Livret d'Accueil - Infos - Wine O'clock - Bar à vins bio et resto de petits producteurs locaux et Gites à Autun

Wine O'clock

6 & 8 Rue des Bancs 71400 AUTUN

Nous souhaitons proposer un endroit intergénérationnel et ouvert sur la culture local. Situé face au musée au Rolin et au pied de la cathédrale dans la rue piétonne, nous sommes une véritable continuité dans la découverte du patrimoine bourguignon. Nous avons un hotspot WiFi pour ceux qui désirent rester connecter et un jardin pour déconnecter! Disponible uniquement à la privatisation

Les Gourmandises de l'Eduen

03 85 82 86 35

9 Grande Rue Chauchien 71400 AUTUN

Les Gourmandises de l'Eduen vous proposent une cuisine maison pour votre déjeuner en plein cœur d'Autun, en haut de la rue piétonne. L'après-midi, profitez d'un moment de détente autour d'un thé.

Le New Saint-Georges Café'in

09 82 50 21 29

9 Rue Saint-Saulge 71400 AUTUN

En 2005 j’ai décidé d’abandonner ma carrière d’ingénieur pour créer le New Saint Georges Café’in (café-restau). De mon passé industriel, me reste la rigueur et la satisfaction du travail accompli et bien fait mais aussi la frustration de n’avoir pas pu développer mon côté créatif et ma générosité. Mon changement de vie m’a permis de le faire. Je pourrais passer sous silence que je n’ai aucun diplôme spécifique dans la restauration… Non ! Au contraire, je le revendique ! Je m’en affranchis ! Je suis libre ! Que ceux qui ne fréquentent, pour faire leurs emplettes et se vêtir, que les chaînes ou les franchises et veulent manger les mêmes galettes ou plats à Lille, à Nantes, à Perpignan et même à Düsseldorf passent leur chemin ! Je cuisine pour vous comme ma grand-mère le faisait pour nous sans normes, sans balance mais avec amour et en prenant le temps qu’il fallait pour que ce soit tout simplement bon !

Zuppa Zuppa

03 85 52 37 74

14 Rue du Général Demetz 71400 AUTUN

Restaurant

Le Gallo-Romain

http://www.legalloromain.fr/

03 85 52 13 87

3, rue Général Demetz 71400 AUTUN

Pizzeria familiale au cadre chaleureux et ambiance conviviale. Nous vous proposons : pizzas, spécialités italiennes, formules rapides le midi, salades et entrecôtes charolaises.

Restaurant Le Châteaubriant

http://www.lechateaubriant-autun.com

03 85 52 21 58#03 85 52 21 58

14 rue Jeannin 71400 AUTUN

Accueil familial pour une cuisine traditionnelle et authentique.

Restaurant le Côte à Côte

https://www.hotel-autun.fr/

03 85 52 17 90

20, avenue de la République 71400 AUTUN

Restauration traditionnelle bourguignonne. "Restaurateur de France" - Label "qualité Tourisme". Classé 2 cocottes, 2 cheminées.

Auberge de la Grousse

http://www.aubergedelagrousse.com

03 85 54 44 24

Le Bourg 71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON

Restaurant au coeur du Morvan avec une vue imprenable la campagne Morvandelle. Venez déguster de la cuisine bistronomique concocté par un Maitre restaurateur.

EURL Le Moulin

https://moulinpetiteverriere.com

03 85 54 13 94

Le Moulin 71400 LA PETITE-VERRIERE

Isabelle et Ludo vous accueillent dans leur chaleureux moulin pour une restauration à base des produits issus de leur pisciculture, élevage de truites et autres produits de l'association Morvan Terroirs dont ils font partie.

Le Bistrot

06 44 33 32 55

7 Route d'Autun 71540 LUCENAY-L'EVEQUE

Restaurant, bar, tabac, dépôt de pain

Du vent dans les fleurs

https://duventdanslesfleurs.fr/

03 85 73 34 03

12 place de l'Église 71710 MONTCENIS

Du vent dans les fleurs, c’est à la fois un café-restaurant et une épicerie ! Un lieu où il fait bon manger, passer des moments agréables, mais aussi où trouver des produits locaux de qualité pour préparer ses petits plats maison. À l’épicerie comme au restaurant, nos produits sont locaux et pour certains, on ne peut pas faire plus local ! Car chez nous aussi, au pied du Morvan, des producteurs sont aux petits soins pour leurs légumes et leurs bêtes, afin de nous fournir une alimentation de qualité. Pour profiter de toutes ces bonnes choses, l'équipe vous accueille dans un espace chaleureux. Bien au chaud l'hiver ou au soleil en terrasse l'été, à côté du jardin, venez papoter, petit-déjeuner, prendre un café, déjeuner ou même goûter. Côté épicerie, retrouvez les légumes et fruits bio de nos maraîchers, du fromage, des farines, des huiles, des céréales... Tout le nécessaire pour une cuisine simple du quotidien à partir de produits de qualité ! Pour faire vivre ce lieu, chaque mois des ateliers s'adressent aux petits comme aux adultes (création, couture, cuisine...). Des soirées et conférences sont également organisées régulièrement !

Le Relais de Dettey

https://lerelaisdedettey.com/

03 85 54 57 19#06 89 86 05 90

Le Bourg 71190 DETTEY

Aux confins du Morvan, du Charolais et de la vallée de l’Arroux, perché à 526 mètres d’altitude sur un socle granitique aux superbes panoramas, le café-restaurant « le Relais de Dettey » rouvre ses portes à compter du mercredi 3 avril 2024, à 12h. C’est désormais Franck et Cécile qui vous accueilleront chaleureusement dans la salle du café, du restaurant ou dans l’espace privatif dédié aux repas en famille ou d’affaires. Aux beaux jours, venez profiter de la terrasse ombragée et apaisante. La nouvelle carte du Relais de Dettey met en avant une cuisine authentique, simple et vivante. Grenoblois d’origine, Franck, passionné de musique et de gastronomie, a passé 20 ans à sillonner les plus prestigieuses salles de concert parisiennes pour nourrir artistes et techniciens. Il pose aujourd’hui sa batterie de cuisine, son expérience et son savoir-faire dans le Parc naturel régional du Morvan. Franck et Cécile ont envie d’une nouvelle aventure et d’un lieu qui leur ressemble, de s’ancrer dans un territoire qui leur est cher et de valoriser les circuits courts en travaillant avec des fournisseurs locaux. « Il faut semer pour s’aimer », dit Franck, rêvant de cuisiner prochainement les produits de son propre jardin. Notre proposition culinaire vise avant tout à créer des moments de partage, de convivialité et de plaisir. Mais pas seulement… Derrière votre assiette, il y a un restaurateur, une restauratrice, des agriculteurs ou des agricultrices, des artisanes et des artisans qui veillent à produire, transformer et valoriser des produits de qualité. Derrière votre assiette, il y a un commerce implanté à la campagne qui préserve et développe des activités, des emplois et du lien social.

Aux Berges de Thil

09 83 25 95 35

Le Bourg 71190 THIL-SUR-ARROUX

Mathieu et Emeline vous proposent une cuisine traditionnelle à dominante Bourguignonne, réalisée avec des produits régionaux principalement issus de fournisseurs locaux. Venez partager un moment gourmand dans un cadre chaleureux et convivial.

Domaine de Rymska

http://www.domaine-rymska.com

03 85 90 01 01

1 rue du Château de la Fosse 71490 SAINT-JEAN-DE-TREZY

La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, aromatiques & légumes du potager) et sublimés avec élégance par Jérémie MULLER. Amoureux des produits de terroir, ce jeune Chef passionné prend plaisir à créer l’émotion dans un esprit de partage et de convivialité : une cuisine contemporaine empreinte de créativité, d’esthétisme et de sensibilité. A savourer sans retenue dans un cadre chaleureux en pierres et poutres apparentes avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques. Très belle carte des Vins de Bourgogne et d’ailleurs avec plus de 1250 références. Restaurant ouvert aux non-résidents du lundi au dimanche, midi & soir, sur réservation. Menu en 3 services à partir de 38 € au déjeuner / Menu en 4, 5 ou 7 services à partir de 62€ au dîner. Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du Chef…

Le Panoptique - Musée Rolin

https://www.museerolin.fr/le-projet

03 85 54 21 60

5 Rue des Bancs 71400 AUTUN

Musée fermé pour travaux pendant 5 ans depuis le 01/10/2022 jusqu'au 31/12/2027. Le futur musée fera la part belle à la riche histoire d’Autun, déployant ses collections de l’Antiquité jusqu’au XIXe siècle et mettant en avant les périodes clés de cette ville de 2000 ans. Il s’enrichira aussi de nombreux dispositifs d’interprétation, d’espaces documentaires, d’ateliers ludiques. Un étage panoramique, situé au sommet de la prison, permettra d’en découvrir le paysage et de mieux le comprendre. La prison elle-même, unique exemple de prison de plan circulaire en France, sera elle aussi mise en valeur et expliquée aux visiteurs. Enfin, ce futur musée sera aussi l’occasion de redécouvrir les collections de peinture des XIXe et XXe siècles, que ce soient les grandes peintures romantiques et historiques, la collection nabis centrée autour des œuvres de Maurice Denis, les grands artistes de la donation Frénaud comme Dubuffet, Estève, Miró ou Raoul Ubac. La prison circulaire, passionnante en elle-même, accueillera aussi un centre d’interprétation de la ville et offrira un spectaculaire panorama accompagné de dispositifs multimédia sur son étage sommital. Enfin, un espace spécifique sera dédié aux expositions temporaires, un salon de thé, une nouvelle boutique et un centre de documentation accueilleront les visiteurs et les Autunois. Le projet comprend quatre phases de réalisation de travaux, dont une tranche ferme comprenant la rénovation et l'aménagement de la prison circulaire, sa surélévation et la réalisation du niveau semi-enterré.

Prison panoptique

https://www.autun-tourisme.com

03 85 86 80 38

Place Saint-Louis 71400 AUTUN

En 1847 le département décide de construire une nouvelle prison, celle du palais de justice étant devenue obsolète. On fait alors le choix original de construire une prison circulaire et panoptique, dans le respect des droits des prisonniers. C'est aussi une stratégie intéressante sur le plan économique, puisque cette disposition permet de limiter drastiquement le nombre de gardiens. La forme, un cylindre de trois étages, atteint treize mètres de hauteur pour vingt-trois mètres de diamètre. Les cellules sont assez spacieuses, les prisonniers disposent également de lumière naturelle et de chauffage ce qui est très confortable pour l'époque. Les cours de promenade sont situées au troisième niveau, sous le toit-terrasse. Cette prison est désaffectée après la seconde guerre mondiale. Aperçu de l'extérieur uniquement. Le musée Rolin actuellement en travaux avec la prison afin de former un Grand Musée en utilisant la vue à 360 degré de ce bâtiment circulaire. Le projet devrait voir le jour d'ici 2027.

Cathédrale Saint-Lazare

http://www.autun-tourisme.com

03 85 86 80 38

Place du Terreau 71400 AUTUN

Le cœur de la cité est devant vous, située sur le chemin de Compostelle débutant à Vézelay, Autun se dote en 1120 d'une église de pèlerinage placée sous le vocable de Saint-Lazare dont elle possède les reliques depuis le Xe siècle. Saint Lazare fut l'ami du Christ , le ressuscité. C'est l’évêque d'Autun, Gérard qui ramène les reliques du saint de l'abbaye Saint-Victor de Marseille. Deux siècles plus tard, la construction de l'église Saint-Lazare fait de cette dernière un efficace outil de communication. En effet, elle est dorénavant en lien avec la basilique de Vézelay, qui, elle, conserve les reliques de Marie-Madeleine, la sœur de Lazare. Dès 1195, l'édifice devient co-cathédrale. Jusqu'au XVIIIe siècle, Autun aura une cathédrale d'été, de pâques à la Toussaint (Saint-Lazare) et une cathédrale d'hiver, de la Toussaint à Pâques (Saint-Nazaire). La construction de cet édifice s’achève en 1147, avec un objectif : attirer dans la cité éduenne les pèlerins de Compostelle et ainsi favoriser l'essor économique de la ville. Disposée sur un terrain cédé par le duc Hugues II, à proximité de la cathédrale Saint-Nazaire, l'église de pèlerinage prend la forme d'une croix latine. Le portail latéral fait alors face à l'entrée de la nef de Saint-Nazaire, créant ainsi un véritable parcours pour les pèlerins. C'est donc la nécessité d'accueillir ces pèlerins qui explique l'orientation inhabituelle de l'église Saint-Lazare. En effet son chœur est orienté au Sud et non pas à l'Est, vers Jérusalem, comme la plupart des églises en France. En entrant par le portail latéral, les pèlerins faisaient une première étape à la chapelle Marie-Madeleine puis une deuxième au plus près des reliques de saint Lazare. Après une troisième étape à la chapelle sainte Marthe, ils ressortaient sous le tympan du Jugement dernier. Au XVe siècle, l'extérieur de la cathédrale est transformé avec l'ajout de chapelles entre les contreforts de l'édifice et la création d'une flèche gothique par Jean Rolin, culminant à 80 mètres. Le plan d'origine se compose d'une nef à sept travées entourées de collatéraux. La nef s'élève sur trois niveaux. Admirez la beauté des détails et la grandeur de la construction. En 1469, un incendie ravage la cathédrale, ce qui explique la différence de construction à partir du second niveau. En effet, le premier niveau garde l'organisation des baies romanes en plein cintre tandis que le second niveau est composé de lancette gothique. Dans les collatéraux se trouvent les chapelles funéraires crées pour les grandes familles locales. Levez la tête et contemplez la richesse des sculptures de ce monument. Observez notamment les chapiteaux historiés, avec leurs personnages et leurs monstres issus des récits bibliques. Accès PMR du lundi au samedi par la cloitre, fermé le dimanche.

Musée Lapidaire

03 85 54 21 60

10 Rue Saint-Nicolas 71400 AUTUN

Il abrite les éléments lapidaires (quinze chapiteaux et corniches de marbre blanc richement sculptés) et des mosaïques antiques et médiévales. Ces témoins de la monumentalité des édifices éduens sont présentés dans une chapelle romane de filiation clunisienne, comme en attestent le portail sculpté et l’abside peinte d’une fresque du XIIe siècle (Christ Pantocrator). Autour d’un jardin romantique, court une galerie où se trouvent présentés cent quinze stèles gallo-romaines, des sarcophages, fûts de colonnes et de pilastres, inscriptions, chapiteaux… Le Musée Lapidaire, créé en 1861, est situé dans l’ancienne chapelle de l’hôpital Saint-Nicolas-et-Saint-Eloi-en-Marchaux. Il bénéficie depuis le 1er février 2003 du label Musée de France.

Ferme de Rivault

https://lafermederivault.jimdofree.com/

03 85 52 43 52

Rue Paul Cazin 71400 AUTUN

Producteur de produits frais (foie gras, magrets, cuisses), de produits transformés (foie gras, magrets fumés, confits, rillettes, cassoulet). Visite de l'exploitation et dégustation possible (8,50 €). Présent aux marchés hebdomadaires le mercredi matin et le vendredi matin à Autun. Accueil de camping-cars "France Passion".

Chocolaterie Aurélien Ferré

20 boulevard Frédéric Latouche 71400 AUTUN

Pâtisserie chocolaterie confiserie glacerie au cœur de la Bourgogne située à Autun en Saône-et-Loire

Ferme de la Lutarne - GAEC Joly

https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgognefranchecomte/saone-et-loire/monthelon/ferme/gaec-joly-la-ferme-de-la-lutarne/622458

06 60 71 50 09

71400 MONTHELON

Bienvenue au GAEC Joly ! Dans une longère typique morvandelle, dans le Parc Naturel Régional du Morvan, l'élevage bovin est une tradition familiale qui a débouché naturellement sur la vente directe de nos produits. 3e génération d'agriculteurs sur cette ferme, les charolaises sont élevées avec les produits de l'exploitation, au rythme des saisons, suivant les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne.

Chèvrerie des Bois Saint Romain

03 85 54 13 84#06 78 77 65 49

Bois Saint Romain 71400 TAVERNAY

Fromage de chèvre au lait cru, tomme de chèvre.

Les Confituriers du Morvan

03 85 54 13 01

Rue du Pre Bouche 71400 LA CELLE-EN-MORVAN

Production artisanale de confitures dans des chaudrons en cuivre à partir de fruits sélectionnés.

GAEC de la Voie Lactée

https://www.fromagesdesvignes.fr

06 02 18 06 52#07 86 16 34 03

Les Vignes 71990 LA GRANDE-VERRIERE

Production de fromages au lait de chèvre, au lait de brebis et au lait de vache, miel, crème de châtaignes, viande. Certification AB

La Ferme Piscicole du Moulin

https://moulinpetiteverriere.com

03 85 54 13 94

Le Moulin 71400 LA PETITE-VERRIERE

Isabelle et Ludo vous accueillent au Moulin pour une partie de pêche à la truite, une dégustation de leurs produits au restaurant du Moulin ou la vente des produits transformés : délicieuses rillettes de truite à l'aneth ou à la truite fumée, truite sous vide ou filets fumés et bien d'autres encore à découvrir sur place. Une autre formule de pêche à la demie journée ou journée sur un site situé sur la commune d'Arleuf, à découvrir.

Miel de Sully

http://www.mieldesully.fr/index.html

06 43 39 45 76#03 85 82 18 76

43 Rue Silius 71360 SULLY

Production artisanale de miels.

L'Escargot Morvandiau

http://www.escargot-morvandiau.fr

03 85 52 26 45#06 31 89 03 51

1 Rue de l'Ouche de Velay Lieu dit Barnay Dessus 71540 BARNAY

Élevage d'escargots situé en Bourgogne, à Barnay, dans le Parc Naturel Régional du Morvan, entre Autun et Saulieu. Si vous souhaitez visiter un élevage d'escargots en Bourgogne ou acheter des escargots nés, élevés et cuisinés en Bourgogne, venez nous rendre visite ! Vente d'escargots en surgelés (coquilles / fromentines), en verrine (court-bouillon, terrine, tapenade). Produits labellisés : Marque "Produits du Parc Naturel Régional du Morvan" et signature "Morvan Nature et Talents".

La Mini-ferme du Morvan

Lieu-dit la rivière 71990 SAINT-PRIX

Mini-ferme en maraîchage sol vivant ! Vente directe à la ferme.

Maison du Charolais

http://www.maison-charolais.com

03 85 88 04 00

43 route de Mâcon 71120 CHAROLLES

Une boutique vous propose des produits du terroir (viande de bœuf, fromages de chèvres, terrines, miel, confiseries...) et de l'artisanat. Située le long de la RCEA, la Maison du Charolais est "LA" vitrine terroir qui vous dévoile tous les secrets sur la race bovine charolaise. Grâce à un espace muséographique ludique et un panorama sur le bocage charolais, l’équipe vous expliquera comment la charolaise transforme l’herbe en viande de qualité.

Safran du Piochys

06 38 61 19 04

5 Rue de Verdun 71350 SAUNIERES

Découvrez aux grée des saisons les différents produits dérivés des fleurs de Safran. Confitures, gelée, filaments, vous trouverez cette grande variété de produits dans les points de vente du territoire.

La Chèvrerie de Sophie

https://www.lachevreriedesophie.fr/

06 44 27 51 68

244 rue de La Cure 71600 VARENNE-SAINT-GERMAIN

Production de fromages fermiers pur chèvre, au lait cru entier. De frais à affinés, sous plusieurs formes. Vente exclusivement à la ferme.

Earl Sorbiop - Le Jardinier Glacier

http://lejardinierglacier.sorbiop.fr/

03 85 96 44 28#06 01 01 67 20

580, route de Louhans 71370 SAINT-ETIENNE-EN-BRESSE

Production de fruits rouges et plantes aromatiques en Agriculture Biologique. Transformation en sorbets plein fruit et glaces végétales. Une gamme de parfums qui s'étoffe d'année en année de nouveaux parfums. Sorbets et glaces aux saveurs authentiques, digestes. Bio pour le plaisir !

Wine O'clock

https://autunwineoclock.com/

6 & 8 Rue des Bancs 71400 AUTUN

Nous souhaitons proposer un endroit intergénérationnel et ouvert sur la culture local. Situé face au musée au Rolin et au pied de la cathédrale dans la rue piétonne, nous sommes une véritable continuité dans la découverte du patrimoine bourguignon. Nous avons un hotspot WiFi pour ceux qui désirent rester connecter et un jardin pour déconnecter! Disponible uniquement à la privatisation

Les Gourmandises de l'Eduen

03 85 82 86 35

9 Grande Rue Chauchien 71400 AUTUN

Les Gourmandises de l'Eduen vous proposent une cuisine maison pour votre déjeuner en plein cœur d'Autun, en haut de la rue piétonne. L'après-midi, profitez d'un moment de détente autour d'un thé.

Le New Saint-Georges Café'in

09 82 50 21 29

9 Rue Saint-Saulge 71400 AUTUN

En 2005 j’ai décidé d’abandonner ma carrière d’ingénieur pour créer le New Saint Georges Café’in (café-restau). De mon passé industriel, me reste la rigueur et la satisfaction du travail accompli et bien fait mais aussi la frustration de n’avoir pas pu développer mon côté créatif et ma générosité. Mon changement de vie m’a permis de le faire. Je pourrais passer sous silence que je n’ai aucun diplôme spécifique dans la restauration… Non ! Au contraire, je le revendique ! Je m’en affranchis ! Je suis libre ! Que ceux qui ne fréquentent, pour faire leurs emplettes et se vêtir, que les chaînes ou les franchises et veulent manger les mêmes galettes ou plats à Lille, à Nantes, à Perpignan et même à Düsseldorf passent leur chemin ! Je cuisine pour vous comme ma grand-mère le faisait pour nous sans normes, sans balance mais avec amour et en prenant le temps qu’il fallait pour que ce soit tout simplement bon !

Zuppa Zuppa

03 85 52 37 74

14 Rue du Général Demetz 71400 AUTUN

Restaurant

Le Gallo-Romain

http://www.legalloromain.fr/

03 85 52 13 87

3, rue Général Demetz 71400 AUTUN

Pizzeria familiale au cadre chaleureux et ambiance conviviale. Nous vous proposons : pizzas, spécialités italiennes, formules rapides le midi, salades et entrecôtes charolaises.

Restaurant Le Châteaubriant

http://www.lechateaubriant-autun.com

03 85 52 21 58#03 85 52 21 58

14 rue Jeannin 71400 AUTUN

Accueil familial pour une cuisine traditionnelle et authentique.

Restaurant le Côte à Côte

https://www.hotel-autun.fr/

03 85 52 17 90

20, avenue de la République 71400 AUTUN

Restauration traditionnelle bourguignonne. "Restaurateur de France" - Label "qualité Tourisme". Classé 2 cocottes, 2 cheminées.

Auberge de la Grousse

http://www.aubergedelagrousse.com

03 85 54 44 24

Le Bourg 71190 LA CHAPELLE-SOUS-UCHON

Restaurant au coeur du Morvan avec une vue imprenable la campagne Morvandelle. Venez déguster de la cuisine bistronomique concocté par un Maitre restaurateur.

EURL Le Moulin

https://moulinpetiteverriere.com

03 85 54 13 94

Le Moulin 71400 LA PETITE-VERRIERE

Isabelle et Ludo vous accueillent dans leur chaleureux moulin pour une restauration à base des produits issus de leur pisciculture, élevage de truites et autres produits de l'association Morvan Terroirs dont ils font partie.

Le Bistrot

06 44 33 32 55

7 Route d'Autun 71540 LUCENAY-L'EVEQUE

Restaurant, bar, tabac, dépôt de pain

Du vent dans les fleurs

https://duventdanslesfleurs.fr/

03 85 73 34 03

12 place de l'Église 71710 MONTCENIS

Du vent dans les fleurs, c’est à la fois un café-restaurant et une épicerie ! Un lieu où il fait bon manger, passer des moments agréables, mais aussi où trouver des produits locaux de qualité pour préparer ses petits plats maison. À l’épicerie comme au restaurant, nos produits sont locaux et pour certains, on ne peut pas faire plus local ! Car chez nous aussi, au pied du Morvan, des producteurs sont aux petits soins pour leurs légumes et leurs bêtes, afin de nous fournir une alimentation de qualité. Pour profiter de toutes ces bonnes choses, l'équipe vous accueille dans un espace chaleureux. Bien au chaud l'hiver ou au soleil en terrasse l'été, à côté du jardin, venez papoter, petit-déjeuner, prendre un café, déjeuner ou même goûter. Côté épicerie, retrouvez les légumes et fruits bio de nos maraîchers, du fromage, des farines, des huiles, des céréales... Tout le nécessaire pour une cuisine simple du quotidien à partir de produits de qualité ! Pour faire vivre ce lieu, chaque mois des ateliers s'adressent aux petits comme aux adultes (création, couture, cuisine...). Des soirées et conférences sont également organisées régulièrement !

Le Relais de Dettey

https://lerelaisdedettey.com/

03 85 54 57 19#06 89 86 05 90

Le Bourg 71190 DETTEY

Aux confins du Morvan, du Charolais et de la vallée de l’Arroux, perché à 526 mètres d’altitude sur un socle granitique aux superbes panoramas, le café-restaurant « le Relais de Dettey » rouvre ses portes à compter du mercredi 3 avril 2024, à 12h. C’est désormais Franck et Cécile qui vous accueilleront chaleureusement dans la salle du café, du restaurant ou dans l’espace privatif dédié aux repas en famille ou d’affaires. Aux beaux jours, venez profiter de la terrasse ombragée et apaisante. La nouvelle carte du Relais de Dettey met en avant une cuisine authentique, simple et vivante. Grenoblois d’origine, Franck, passionné de musique et de gastronomie, a passé 20 ans à sillonner les plus prestigieuses salles de concert parisiennes pour nourrir artistes et techniciens. Il pose aujourd’hui sa batterie de cuisine, son expérience et son savoir-faire dans le Parc naturel régional du Morvan. Franck et Cécile ont envie d’une nouvelle aventure et d’un lieu qui leur ressemble, de s’ancrer dans un territoire qui leur est cher et de valoriser les circuits courts en travaillant avec des fournisseurs locaux. « Il faut semer pour s’aimer », dit Franck, rêvant de cuisiner prochainement les produits de son propre jardin. Notre proposition culinaire vise avant tout à créer des moments de partage, de convivialité et de plaisir. Mais pas seulement… Derrière votre assiette, il y a un restaurateur, une restauratrice, des agriculteurs ou des agricultrices, des artisanes et des artisans qui veillent à produire, transformer et valoriser des produits de qualité. Derrière votre assiette, il y a un commerce implanté à la campagne qui préserve et développe des activités, des emplois et du lien social.

Aux Berges de Thil

09 83 25 95 35

Le Bourg 71190 THIL-SUR-ARROUX

Mathieu et Emeline vous proposent une cuisine traditionnelle à dominante Bourguignonne, réalisée avec des produits régionaux principalement issus de fournisseurs locaux. Venez partager un moment gourmand dans un cadre chaleureux et convivial.

Domaine de Rymska

http://www.domaine-rymska.com

03 85 90 01 01

1 rue du Château de la Fosse 71490 SAINT-JEAN-DE-TREZY

La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, aromatiques & légumes du potager) et sublimés avec élégance par Jérémie MULLER. Amoureux des produits de terroir, ce jeune Chef passionné prend plaisir à créer l’émotion dans un esprit de partage et de convivialité : une cuisine contemporaine empreinte de créativité, d’esthétisme et de sensibilité. A savourer sans retenue dans un cadre chaleureux en pierres et poutres apparentes avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques. Très belle carte des Vins de Bourgogne et d’ailleurs avec plus de 1250 références. Restaurant ouvert aux non-résidents du lundi au dimanche, midi & soir, sur réservation. Menu en 3 services à partir de 38 € au déjeuner / Menu en 4, 5 ou 7 services à partir de 62€ au dîner. Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du Chef…