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Livret d'accueil de l'hébergement, partenaire de Office de Tourisme Pays Basque

Studios Etxea de Beaufort - Lacarre - Pays Basque

Toutes les infos pratiques pour votre séjour sont regroupées ici : liens vers les cartes touristiques, pistes cyclables, à voir/à faire, où manger, l'agenda touristique.... ainsi que les informations pratiques propres à l'hébergement, comme les consignes d'arrivée et de départ, le code pour le WIFI, l'utilisation des équipements... Bon séjour !

Mon arrivée

ã partir de 15h

Avant 11h

A savoir : Conditions de la location

Heure d'arrivée

ã partir de 15h

Heure de départ

Avant 11h

Présentation du territoire

Saint-Jean-Pied-De-Port et ses Vallées La Vallée de la Bidouze Saint-Palais, Pays de Mixe Bidarray, Cambo, Vallée de la Nive Vallée de Baigorri et des Aldudes

Cartes et Guides

Le Pays Basque à 360° Carte touristique du Pays Basque Carte de la Basse-Navarre Brochures de l'Office de Tourisme

Mes recommandations

Ma sélection : Les restaurants

Restaurant Mendy

http://www.hotel-mendy.com

+33 5 59 37 11 81

Route d'Iraty 64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Au village de Saint-Jean-Le-Vieux, à 3km de Saint-Jean-Pied-de-Port, nous vous proposons une table conviviale et traditionnelle. Vous pourrez y déguster nos spécialités élaborées avec des produits du terroir : petites truites d'Iraty, piquillos farcis à la morue, jambon du pays, fromage de nos bergers, gâteaux basques, etc... Les repas et les petits-déjeuners peuvent être pris en terrasse, selon la saison, à votre convenance. Le restaurant est également ouvert à tous. Dans l'ancienne étable, une salle de restaurant pouvant accueillir 150 personnes sera à votre disposition pour vos banquets, mariages et communions. Nous accueillons également les groupes avec des menus proposés et conçus sur mesure.

Restaurant du Col de Gamia

http://restaurant-gamia.fr/

+33 5 59 37 13 48

Route de Gamia 64220 BUSSUNARITS-SARRASQUETTE

Au cœur de la montagne basque, savourez une cuisine traditionnelle et familiale ! Bruno et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et raffinée, à base de produits locaux et de saison sur les hauteurs de Gamia La salle de grande capacité (240 couverts), avec sa vue panoramique sur la vallée et les Pyrénées environnantes et sa terrasse, sont à votre disposition pour vos repas de mariages, baptêmes, communions, d'affaires, de familles (sur réservation). Notre chef vous proposera des formules adaptées selon votre demande. Le restaurant est accessible aux personnes handicapées. Traiteur et plats à emporter selon période.

Restaurant Pecoitz

http://www.hotel-pecoitz-pays-basque.com

+33 5 59 37 11 88

37 Route de Plaza 64220 AINCILLE

Au cœur de la montagne basque et seulement à 10 min de Saint-Jean-Pied-de-Port, le restaurant Pecoitz vous propose une cuisine traditionnelle. Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de notre terrasse ombragée au calme avec vue sur montagnes. Notre salle de restaurant récemment rénovée, est climatisée, colorée avec de grandes baies vitrées donnant sur la nature. Idéale pour un repas en tête à tête ou pour vos repas de groupe ou de famille. Et pour vous rafraîchir à n’importe quelle heure de la journée, la terrasse ombragée est à votre disposition. Découvrez les spécialités régionales: foie gras de canard, omelette aux cèpes, piquillos à la morue, pied de cochon, agneau de lait, palombe rôtie suivant les saisons, gâteau basque, cocolait « véritable flan au lait entier ». Notre spécialité: les palombes en salmis. Référencé sur le guide du Routard et Relais Motard (garage pour motos).

Café Restaurant du Trinquet

+33 5 59 37 09 34

7 place du Trinquet 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Situé au centre-ville de Saint-Jean-Pied-de-Port, près du Trinquet (lieu où les basques jouent à la pelote), ce site est le rendez-vous des amateurs de pelote basque. Le restaurant propose une cuisine régionale, traditionnelle et formules brasserie avec un large choix de plats. Coupes glacées. Possibilité de snack . Service : PMU.

Bistrot Xoko Restaurant

+33 5 59 37 39 35

1 place du Trinquet 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Le bistrot restaurant Xoko se situe en plein cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, face à la porte fortifiée de France conduisant à la Citadelle. Venez profiter de sa terrasse arborée de platanes et de son intérieur "cosy". Vous pourrez y savourer une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits locaux. Une ambiance chaleureuse est assurée.

Café Ttipia

http://www.cafettipia.com

+33 5 59 37 11 96

2 place Floquet 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, venez découvrir le café Ttipia, restaurant brasserie où vous dégusterez une cuisine simple et goûteuse avec salades campagnardes, végétariennes, aux chipirons, morue à l'espagnol, axoa de veau en permanence, Saint Jacques, gibier...selon le moment. Cuisine à la braise (Asador) proposée dans une ambiance chaleureuse avec une équipe professionnelle sympathique. Simplicité, convivialité et partage s'allient au Café Ttipia.

Café de la Paix

https://cafedelapaix-saintjean.com/

+33 5 59 37 00 99

4 place Floquet 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Le restaurant le Café de la Paix est situé au cœur de la cité de Saint-Jean-Pied-de-Port, en plein centre ville. Vous pourrez déjeuner ou dîner en terrasse et goûterez de nombreux plats traditionnels. Vous découvrirez et apprécierez une cuisine à base de produits locaux (foie gras mi cuit maison, magret de canard, côte de bœuf, boudin, saucisses confites,...). Le Café de la Paix propose également une restauration plus rapide avec une brasserie, pizzas, salades, tartes, sandwichs... Possibilité accueil de groupes (100 personnes).

Ferme Auberge Ibarnia

+33 5 59 37 10 22

Route d'Iraty 64220 LECUMBERRY

De la ferme à l'assiette! Sur la route d'Iraty, à Lecumberry, la Ferme Auberge Ibarnia vous propose une cuisine goûteuse et généreuse élaborée avec la viande de leur ferme (côtelettes et gigot d'agneau, pièce de bœuf et de veau, cochonnailles, burger, plats mijotés...). Dans cette auberge, vous apprécierez la simplicité, la convivialité et l'hospitalité montagnarde de cette famille d'éleveurs passionnés.

Restaurant Xoko Goxoa

https://www.hotel-xoko-goxoa.com/

+33 5 59 37 06 34

1748 Route Zuzignate 64220 SAINT-MICHEL

Ici, la cuisine est gourmande et de terroir, inspirée de la diversité des produits du terroir (salaisons, poissons, viandes de pays, fromages ...) accompagnée de vins typés (Irouléguy, Navarre, Rioja ...) que l’on aime à vous faire découvrir. Une grande salle de restaurant (80 couverts) donne directement sur les montagnes environnantes. Dès les beaux jours, c’est sur la grande terrasse que l’on s’attable, entouré de verdure, bercé par les flots de la Nive voisine. Nous proposons un menu végétarien.

Auberge d'Ahusky

+33 5 59 28 57 27

64130 AUSSURUCQ

L'Auberge d'Ahusquy est une auberge de montagne située à Aussurucq, sur le plateau d'Ahuski, à proximité de la fameuse fontaine. De la terrasse vous pourrez profiter d'un magnifique point de vue sur la chaîne des Pyrénées. On y sert une cuisine de qualité, traditionnelle à base de produits du terroir comme l'agneau de lait du pays. La spécialité du cuisinier est les beignets d'aubergine.

Ma sélection : Activités et Loisirs

Les vélos d'Hergarai

https://www.hergarai-velos.fr/

+33 6 85 48 64 35

1237 Route d'Iraty 64220 AHAXE-ALCIETTE-BASCASSAN

Les établissements Ithurbide sont implantés sur la commune d’Ahaxe (64), au cœur du Pays Basque depuis des décennies. Afin de faire découvrir cette magnifique petite vallée riche d’endroits à visiter, nous avons décidé de proposer une activité de location de vélos électriques. Vous aurez la possibilité, grâce à l'appli Decathlon outdoor, de vous faire guider sur 4 parcours dans la vallée d'Hergaray : Buluntza, Ttutturu, Gamia et Hergaraiko Itzulia.

Domaine du Lac d'Harrieta - Lac de pêche

http://www.lac-harrieta.fr

+33 5 59 37 26 10 +33 6 18 42 23 25

64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Ce lac privé est situé sur le Domaine d'Harrieta face à la chaîne des Pyrénées dans un cadre particulièrement protégé et verdoyant. D'une superficie de 2 hectares et de 8 mètres de profondeur en son milieu, il est alimenté par de l'eau de source d'une très grande pureté. Ici, pratique de la pêche sportive en no kill et de la pêche traditionnelle, le poisson capturé avec une méthode de pêche traditionnelle ne doit être rejeté dans l'eau. Possibilité d'utiliser son propre matériel de pêche ou celui en location sur place. Spécial pêche enfants : un bassin vivier contenant des truites arc-en-ciel en grande quantité se trouve à proximité du bâtiment d'accueil du Domaine d'Harrieta. Idéal pour initier les plus jeunes à la pêche, ce bassin permet aux débutants d'attraper à coup sûr du poisson. Cannes à pêche et appâts sont fournis gracieusement.

Ferme Peotenia - Balade avec un berger à Iraty

http://ferme-peotenia.com

+33 6 11 77 65 62

361 chemin de peotenia 64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Au coeur de la montagne basque, à 30 min. de St Jean Pied de Port, sur le site d'Iraty, venez découvrir le métier de berger. Jean-Michel, issu d'une famille de bergers, vous fera découvrir son métier et les montagnes d'Iraty. Une balade d'environ 1h30 avec 300 m de dénivelé positif vous permettra de rejoindre le troupeau, puis J-Michel vous précisera la manière dont chacun se positionnera pour faire redescendre le troupeau vers le coral. Vous pourrez ainsi participer au comptage et suivre de près les soins apportés aux brebis. Enfin, le groupe se retrouvera à l'etxola autour d'un apéritif, et partagera un repas à base de produits de la ferme et locaux à volonté (pâté, charcuterie, Vin Irouleguy, Taloak, fromage AOC Ossau-Iraty, gâteau basque et café). Gardez un excellent souvenir d'une promenade authentique à la découverte du monde de l'estive. Soyez Bien chaussé.

Monsieur Yvon ZILL - Moniteur - Guide de pêche

https://basquecountry-fishing-guide.com/fr/

+33 6 28 37 39 75

64220 ARNEGUY

Au cœur de la montagne basque, sur le territoire de Saint-Jean-Pied-de-Port et Saint-Etienne-de-Baïgorry, découvrez le bassin des Nive et ses rivières renommées. Moniteur-guide de pêche depuis 2007, je vous propose des initiations, du perfectionnement en pêche à la mouche. L'ensemble du matériel vous sera fourni si vous le souhaitez, inclus dans mes prestations. Je vous propose également de découvrir la pêche à la mouche japonaise, le Tenkara. Mes sorties de pêche sont également l'occasion de découvrir la globalité des milieux aquatiques.

Terra Aventura - Saint-Jean-Pied-de-Port : Un pied dans la Zitadelle...

https://www.terra-aventura.fr/

+33 5 59 37 00 92 +33 5 59 37 03 57

Mairie 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Partez à la découverte de la cité médiévale de Saint-Jean-Pied-de-Port grâce au parcours de géocaching du Terra Aventura. À travers les yeux de Zéroïk, vous vivrez deux heures dans la peau d’un pèlerin du moyen-âge. Ce parcours familial vous fera vivre une expérience unique pour découvrir le beau village de Saint-Jean-Pied-de-Port en passant par les chemins les plus emblématiques qui caractérisent la cité… Durée : 2h Distance : 3,5 km

Ur eta Lur Canyoning, spéléologie et randonnée

http://www.uretalur.fr

+33 7 68 63 96 98

Bihagi Karrika, le Bourg 64220 LECUMBERRY

Basé près de Saint-Jean-Pied-de-Port, Ur eta Lur, représenté par Iban, vous accompagne en randonnée, canyoning et spéléologie pour découvrir les richesses pyrénéennes. Je vous initie au canyoning sur une demi-journée, une journée ou même sur un séjour, quel que soit votre niveau. Des séjours en Sierra de Guara sont aussi proposés au printemps et à l’automne. Si vous ne vous sentez pas comme un poisson dans l'eau, chaussez vos chaussures de randonnée et évadez-vous dans nos montagnes loin des sentiers battus. Vous découvrirez la flore et la faune qui peuplent ces lieux grandioses, ainsi que l'histoire de nos montagnes. Si vous souhaitez entrer au coeur des montagnes, découvrir des merveilles que la nature cache dans ses entrailles, alors la spéléologie est faite pour vous. Là aussi, je serai votre guide pour vous familiariser avec ce milieu qui regorge de lieux très esthétiques.

Syndicat Montagne Mendi Gaiak

http://www.mendi-gaiak.fr

+33 6 37 35 05 77

35 route de bayonne 64220 UHART-CIZE

Au cœur du Pays Basque, entre Bayonne et Pampelune, venez à la découverte des montagnes basques et faites le plein de sensations fortes. Nous vous proposons un large choix de randonnées et activités à pratiquer à la 1/2 journée ou à la journée : raquettes, randonnées pédestres, VTT, canyoning et spéléologie. Profitez de nos diverses sorties : une balade au coucher du soleil autour d'un casse-croûte, une randonnée rencontre avec un berger et dégustation, une balade thématique sur le vautour fauve, ou bien une randonnée à Iraty sur les estives.

Syndicat Montagne Mendi Gaiak - Activités de plein air

http://www.mendi-gaiak.fr

+33 6 37 35 05 77

35 route de bayonne 64220 UHART-CIZE

Au cœur du Pays Basque, entre Bayonne et Pampelune, venez à la découverte des montagnes basques et faites le plein de sensations fortes. Nous vous proposons un large choix de randonnées et activités à pratiquer à la 1/2 journée ou à la journée : raquettes, randonnées pédestres, VTT, canyoning et spéléologie. Profitez de nos diverses sorties : une balade au coucher du soleil autour d'un casse-croûte paysan, une randonnée rencontre avec un berger et dégustation, une balade thématique sur le vautour fauve, ou bien une randonnée à Iraty sur les estives. Encadrement avec une joëlette sous condition de réservation préalable à destination du public en situation d'handicap.

ZEHARKA - Bixente OYHENART, Accompagnateur en montagne

http://www.zeharka.com

+33 6 88 92 39 73

64120 SAINT-JUST-IBARRE

Avec Bixente, partez sur les plus beaux sites naturels du Pays Basque, des deux côtés de la frontière : le massif d’Iraty en toute saison, les sommets mythiques comme les crêtes d’Iparla… Bixente a mis en place Zeharka pour vous proposer un grand panel d’activités en pleine nature. Vous pouvez pratiquer la randonnée, la course à pied et le trail en toute sécurité. En hiver, partez en raquettes, apprenez à faire un igloo… Découvrez aussi les sorties en VTT ou en vélo, apprenez à jouer à la pelote… Bixente vous propose aussi de combiner découverte du Pays Basque, détente et sport avec des sorties au clair de lune (et pique-nique), des randos et spa, des randos gastronomiques…

Ferme Équestre Les Collines

http://www.fermelescollines.com

+33 5 59 37 75 08

30 Hegigorrirateko Arteka 64780 OSSES

Au cœur du Pays Basque, à 10 min. de Saint-Jean-Pied-de-Port et à 35 min. de Bayonne, venez découvrir la ferme équestre les collines. Nous proposons des petites et grandes randonnées à cheval ainsi qu'un service de guides pour les cavaliers particuliers. Aussi, nous pouvons assurer le débourrage de chevaux et la pension de chevaux. Notre équipement présente 10 chevaux et une sellerie de randonnées anglaise. Attention: le poids des cavaliers est limité à 85 kg et l'âge minimum demandé est 10 ans.

Parcours découverte à la ferme Arnabar

https://arnabar-foie-gras.com/content/10-visite-de-la-ferme-arnabar

+33 5 59 37 62 93

64780 IRISSARRY

Un parcours libre de découverte de l'élevage avec panneaux explicatifs vous est proposé du 1er avril au 31 octobre à Irissarry, tout près de notre boutique située à Ossès. Durant l'été une personne sur place proposera un accompagnement et de la vente sur place. De mi-juillet à mi-septembre, les mercredi & vendredi à 11h, Mixel vous conduit à la ferme pour une visite guidée lors de laquelle vous découvrez les canetons dans leur parc chauffé puis les canards adultes sur leurs différentes prairies. Nous terminons la visite par une dégustation.

Ferme équestre Latsaga zalditokia

https://latsaga.eus/

+33 7 83 55 42 80

64120 OSTABAT-ASME

Nous vous accueillons sur le site du château Latsaga, daté du 13e siècle, situé à Ostabat, petite commune du Pays Basque au croisement des chemins de St Jacques de Compostelle, entre Saint-Palais, Saint-Jean-Pied-de-Port et Mauléon. Amaia et Elisa vous accueillent dans un cadre atypique et paisible avec leurs 33 chevaux et pottok, pour des activités d'équitation d'extérieur pour toute la famille et pour tout niveau. Notre cavalerie est adaptée à tout type de cavalier, nos chevaux vivent en extérieur et en troupeau toute l'année. Balades de 1h à la journée, du cavalier débutant au confirmé, autour d'Ostabat sur des parcours aux paysages vallonnés entre forêt et zone de pâturage. Randonnées de plusieurs jours en montagne pour découvrir le Pays Basque intérieur, des stages pendant les vacances scolaires, des colonies d'été pour les enfants et aussi des cours enfants et adultes à l'année.

Visite du vignoble d'Irouléguy en navette électrique

http://www.visite-irouleguy.com

+33 5 59 37 41 06 +33 6 07 37 44 32

Domaine Agerria Hiribehere 64220 IROULEGUY

Laissez-vous transporter en véhicule électrique pour une balade commentée de plus d’une heure au cœur village d'Irouléguy et de ses vignes. Partez à la découverte du village, son histoire, ses coutumes, jusqu’au prieuré d’où vous pourrez admirer les vignes plantées en terrasse qui rendent le lieu magique et exceptionnel. En famille, en groupe ou en voyage organisé, venez partager des moments inoubliables dans le vignoble et le village d'Irouléguy. Embarquement immédiat depuis le magasin Agerria. La visite est suivie d'une dégustation : vins d'Irouléguy, foie gras, spécialités basques. Capacité 7 personnes.

Terra Aventura - Irouléguy : petit mais costaud !

https://www.terra-aventura.fr/

+33 5 59 37 17 96#+33 5 59 37 47 28

Mairie 64220 IROULEGUY

Au cœur du Pays Basque, autour de Saint-Etienne-de-Baïgorry et Saint-Jean-Pied-de-Port, le vignoble d'Irouléguy est implanté sur les pentes des Pyrénées occidentales et fait partie des plus petits vignobles de montagne de France. Venez à la découverte du parcours «Irouléguy : petit mais costaud ! » pour en savoir plus sur cet AOP tout en admirant l'architecture de ce joli village. Ce sont 3 kilomètres de parcours entre chemins et petites routes. Pour jouer, il suffit de télécharger l’application 100 % , sur un smartphone via Google Play ou App Store ou de se munir d’un GPS et d’une feuille de route. Durée : 1h30 Distance : 3km

Ur Bizia Rafting

https://www.ur-bizia.com/

+33 5 59 37 72 37 +33 6 07 85 04 38

35 Lardapideko Bidea 64780 BIDARRAY

Pionnier du rafting sur la Nive à Bidarray et fort de ses 33 années d'existence, Ur Bizia vous invite à découvrir et apprécier toute l'année le Pays Basque au fil des eaux vives... Nous sommes à seulement 30 min en voiture de Bayonne, Anglet, Biarritz, à 15 minutes de Saint-Jean-Pied-de-Port et Saint-Etienne-de-Baïgorry. Les activités comme le rafting, l'hydrospeed, le canoë et le kayak gonflables sont encadrées par des guides professionnels qui sauront vous faire passer un bon moment en fonction de vos attentes. Idéal pour les sorties familles, scolaires, enterrements de vie de jeunes garçons, de jeunes filles, clubs sportifs, séminaires d'entreprises, couples, individuels...

Aneto Aventura

https://www.canyoning-paysbasque.fr

+33 6 83 11 52 53

64220 ARNEGUY

Des formules popur tous les goûts : initiation, zen, sportive, autonomie, détente. Vous souhaitez découvrir une activité sportive et percevoir de nouvelles sensations, vous êtes un amoureux de la nature, partez pour l'aventure avec Canyoning Pays Basque en toute sécurité. Nos formules sont accessibles pour les enfants à partir de 10 ans.

La Cave d’Irouleguy

https://www.cave-irouleguy.com

+33 5 59 37 41 33

Route de Saint-Jean-Pied-De-Port 64430 SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY

Augustin ALEXIS - Guide spéléo, canyon, moyenne montagne

http://www.alexispeleo.com

+33 6 15 72 31 37

149 Oihanttipiko bidexka 64430 SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY

Au cœur de la montagne basque, sur le territoire de Saint-Jean-Pied-de-Port et Saint-Etienne-de-Baïgorry, je vous propose un enseignement, une initiation et une découverte de la spéléologie et de la descente de canyon. Concernant la spéléologie, vous découvrez un milieu original à travers une randonnée souterraine ponctuée d'obstacles riches en émotion. Une occasion unique d'apercevoir la face cachée de la roche et de l'eau. Concernant la descente de canyon: vous pratiquez une descente aquatique et ludique (rappel, saut, toboggan) dans un environnement façonné par l'eau. La randonnée en montagne: entreprendre l'ascension d'un sommet, découvrir la richesse patrimoniale au fil des sentiers, cheminer le long d'itinéraires sauvages... Selon vos envies et vos capacités, partons ensemble découvrir la montagne dans toute sa splendeur.

Uhina Aventure Nature

https://uhina.fr/

+33 5 59 37 76 59 +33 6 15 38 79 38

Route départementale 918 64780 BIDARRAY

Bienvenue à Uhina Rafting à Bidarray en plein coeur du Pays basque. Etape du GR10 et point de départ de grandes randonnées, Bidarray est aussi un des lieux le plus fréquenté pour les sports d'eau vive. Nous sommes situés en bord de rivière avec un accès direct au parcours. Nous vous proposons une descente de la Nive en rafting, mini-raft, canoë-gonflables et Canyoning avec une équipe sympa, diplômée et compétente. Le matériel est très récent, en parfait état et aux normes CE. Vous disposerez aussi d'une véritable aire de pique-nique avec barbecue, hamacs, transats, parking, vestiaires, sanitaires et douches. Le tout à l’ombre de grands arbres avec vue sur la rivière et les montagnes.

Base de Loisirs du Baigura

http://www.baigura.com

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

Route de Hélette à Louhossoa 64240 MENDIONDE

La base de loisirs est située au pied du massif du Baigura, montagne du Pays Basque culminant à 897 m de hauteur, à 12 km de la ville d'Hasparren. Des animateurs passionnés engagés dans un tourisme durable vous proposent une multitude d'activités de plein air : parapente, TTT, VTT, escalade, canyoning, sentiers de randonnées balisés (45 km) au départ de la base, balade en poneys, massothérapeute, yoga. Sensation et sentiment de liberté seront au rendez-vous. dans le respect des activités agro pastorales. Vous pouvez vous restaurer sur place au bar restaurant La Gaita. Une aire de pique-nique agrémentée d'une aire de jeux est également à la disposition des familles, ou entre amis, un lieu de détente face à la montagne. Parking aménagé.

Petit Train du Site de Baigura

http://baigura.com

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

D119 - Route de Louhossoa à Helette 64240 MENDIONDE

La base de loisirs est située sur la commune de Mendionde, entre Hélette et Louhossoa. Le petit train du Baigura permet d'accéder au sommet, à 897 mètres d'altitude, en une demi-heure. De là, un magnifique panorama sur les sommets du Pays Basque et du Béarn ainsi sur l'océan s'offre à nous. Une table d'orientation permet de se situer et ainsi découvrir le nom des sommets avec leur altitude. Il est possible de faire une randonnée de 3 heures depuis le sommet, ou de s'arrêter à mi-pente pour aller marcher sur le sentier découverte agrémenté d'explication sur la faune, la flore et la géologie du massif. Aire de jeu , lieu de pique nique idéal au pied de la montagne.

La Maison du Pottok

http://www.maisondupottok.com

+33 6 19 74 30 20

Réserve du Pottoka 64780 BIDARRAY

Visites Guidées à pied pendant 3 heures, avec un départ à 15H au pied du massif tous les jours en Juillet et Août, sur l’unique Réserve en montagne de tout le Pays Basque, pour découvrir l’histoire complète du Pottok, petit cheval primitif dont la souche ancestrale à la robe noire est menacée de disparition dans son milieu naturel en raison de très nombreux croisements. Sur place, centre d’information avec les photos anciennes depuis 1895 et promenade à pied en compagnie d’un responsable bénévole de l’association au milieu des chevaux en liberté. Découverte du programme de conservation de l’authentique « Poni Vasco Pottoka » mis en place depuis 1995. Vue magnifique sur les massifs sauvages et l’Océan Atlantique, observation des vautours fauves et rapaces diurnes (selon météo). Enfants à partir de 7 ans.

Balades à poney Ttikientzat

+33 7 62 27 95 62

365 Haizkirriko - Bidea 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

A 15 min d' Hasparren et à 30 min de Cambo, Ttikienzat se trouve dans un petit village préservé, à 2 min des Grottes réputées d'Isturitz Oxocelhaya. Des balades à dos de poneys sont proposées dans un magnifique parc de 6 hectares sur un parcours d'un kilomètre entre forêt et prairie. Les enfants se feront une joie de câliner les shetlands d'Agnès et Jean-Pierre. L'aire de pique-nique avec un point de vue magnifique est idéale pour passer un moment agréable en famille. Quelques jeux en bois et une table orientation sont à disposition. Jean-Pierre propose également des balades en calèche.

Trott'Iraty

http://www.trott-iraty.fr

+33 7 89 20 57 55

Cave coopérative des vins d'Irouléguy 64430 SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY

L’équipe de Trott’Iraty vous accueille sur Saint-Etienne-de-Baïgorry pour vous faire passer un moment de dépaysement unique en plein cœur des vignes d'Irouléguy. Venez profiter de cette nouvelle activité pour en prendre plein les yeux et repartir la tête pleine de souvenirs. Différents itinéraires vous sont proposés, adaptés à votre niveau et vos envies. Vous partirez dans cette aventure en toute sécurité avec un guide diplômé et passionné ! Groupes acceptés sur demande.

Activités en Forêt d'Iraty (VTT, randonnées, pêche, cheval et raquettes)

https://chalets-iraty.com/les-activites/

+33 5 59 28 51 29

64560 LARRAU

Au sommet de la Montagne Basque, une destination quatre saisons vous attend pour une expérience dépaysante au cœur d'un environnement où la nature change de couleurs au fil des saisons… La location de VTT et de vélos à assistance électrique (VAE) est possible toute l'année sur réservation, en fonction des conditions météorologiques. Depuis les chalets d'Iraty, vous avez accès à huit parcours. À pied, un réseau de sentiers est accessible en été et en hiver (praticable en raquettes), incluant la découverte du sentier d'interprétation transfrontalier. Des ateliers d'initiation à la pêche sont également disponibles. En juillet et août, le centre équestre organise des randonnées à cheval à travers la forêt, adaptées aux adultes et aux enfants.

Evasion 64

https://evasion64.fr/

+33 5 59 29 31 69

229 Errolako bidea 64250 ITXASSOU

Au coeur du Pays basque, venez glisser sur les eaux tumultueuses de la Nive, spot incontournable des sports d'eaux vives. Evasion vous propose un choix d'activités de sport nature adapté à chacun depuis 25 années dans un souci de satisfaire tous les publics (CE, scolaires, loisirs, séminaires, personne en situation de handicap). Au programme : rafting, rafting journée + repas grillades, hydrospeed, escalade, aquarando. Nos activités sont ouvertes à partir de 6 ans minimum. Différentes formules vous sont proposées : 1/2 journée, journée, week-end, semaine. Sur place la structure dispose de douches individuelles, vestiaires, aire de pique-nique avec barbecue, parking privé aménagé. Nous avons également des services d'hébergements et de restauration.

Eau Sud - Canyoning

+33 6 03 42 98 71

64470 TARDETS-SORHOLUS

Envie d'une expérience différente, de paysages insoupçonnés au cœur d'un milieu sauvage ? N'hésitez plus, venez découvrir avec Eau Sud un environnement exceptionnel au cœur des gorges du Pays basque et du Béarn : sur le massif de la Pierre-Saint-Martin, près des gorges de Kakueta et d'Holzarte, ou en Haute-Soule. Eau Sud vous accompagne pour vous faire profiter de plus de 20 ans d'expérience d'encadrement et de formation en canyoning, que ce soit en découverte, perfectionnement, ou en stages itinérants. Le matériel nécessaire est inclus dans l'offre. Il est impératif de savoir nager sur une distance de 25 mètres et de s'immerger. L'âge minimum requis est de 14 ans.

Plage du lac

+33 5 59 54 11 69

RD 918 64310 SAINT-PEE-SUR-NIVELLE

A 2 km du centre du village, en pleine nature, le lac de Saint-Pée et sa plage de sable fin sont un havre de paix. Miroir d'eau douce alimenté par quatre sources, il s'étend sur 12 hectares, lieu idéal pour des vacances en famille. Aménagée et entretenue toute l'année, sa base de loisirs permet la pratique de nombreux sports nautiques : canoë-kayak, toboggan aquatique, pédalos. La baignade est surveillée en juillet et août. Plusieurs espaces de jeux sont à la disposition des enfants sur 700m de plage. Chacun peut, selon ses goûts, y trouver calme, repos et/ou activités. Les chiens devront être tenus en laisse. Ils ne sont pas acceptés sur la plage et dans l'eau. Pour personnes en situation de handicap : mise à disposition d'un tiralo au poste MNS, tapiroule, WC adapté à proximité, douche accessible (pas de zone d'accueil)

Ma sélection : Patrimoine naturel

Forêt des Arbailles

+33 7 78 46 65 78

64130 AUSSURUCQ

Massif mi-boisé, mi-rocailleux qui sépare la Soule de la Basse-Navarre, les Arbailles s'étendent sur une superficie de 165km². Creusé de fosses profondes, parsemé de vallons suspendus et de sommets pointus, ce site karstique revêt un caractère mystique et étrange, source de nombreuses légendes. Les amateurs de flore seront enchantés par la diversité des espèces végétales et les panoramas, tandis que les vestiges historiques disséminés le long du chemin évoquent les traditions ancestrales de la région. La randonnée d'Ahusquy, balisée et accessible depuis l’auberge, est une invitation à découvrir les secrets les mieux gardés de cette forêt majestueuse. Il s'agit d'un espace naturel encore largement sauvage où la pratique hors sentier peut se révéler dangereuse à cause de nombreux gouffres.

Forêt d'Iraty : panoramas époustouflants

http://www.chalets-iraty.com

+33 5 59 28 51 29

64560 LARRAU

La forêt d'Iraty, un trésor naturel caché au cœur du Pays basque et de la Navarre, est la plus grande hêtraie d'Europe, s'étendant sur environ 17 000 hectares. Les montagnes environnantes offrent un panorama à couper le souffle. Les bergers, avec leurs troupeaux de brebis, sont les gardiens de la montagne, contribuant non seulement à l'entretien des pâturages, mais aussi à la préservation de l'écosystème en maintenant un équilibre délicat entre l'homme et la nature. Pour les amateurs d'activités en plein air, Iraty offre un terrain de jeu exceptionnel. Que vous soyez passionné de randonnée, à la recherche de sentiers à conquérir en VTT ou désireux d'explorer les chemins en trottinette, vous trouverez votre bonheur. C'est également un lieu privilégié pour l'observation des oiseaux, invitant à faire une pause dans le rythme effréné de la vie quotidienne pour savourer l'instant présent.

Col d'Organbidexka : observation des oiseaux

http://www.lpoaquitaine.org

+33 5 59 65 97 13

64560 LARRAU

Organbidexka, situé au cœur de la forêt d’Iraty, plus grande hêtraie européenne, offre un spectacle naturel fascinant, particulièrement prisé par les passionnés d'ornithologie. Ce col est un point de passage privilégié pour des milliers d'oiseaux migrateurs, faisant de ce lieu un observatoire exceptionnel pour qui souhaite s'émerveiller devant la diversité et la beauté de ces voyageurs aériens. Les visiteurs peuvent ainsi, grâce à l'expertise de la LPO (La Ligue pour la Protection des Oiseaux), apprendre à identifier les différentes espèces, comprendre leurs comportements et l'importance de la protection de ces corridors aériens vitaux pour la biodiversité.

Ma sélection : Patrimoine culturel

Visite de Saint-Jean-Pied-de-Port,du royaume de Navarre à Compostelle

+33 5 59 37 03 57

14 place Charles de Gaulle 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Citadelle de Saint Jean Pied de Port

http://www.saintjeanpieddeport-paysbasque-tourisme.com/

+33 5 59 37 03 57

64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Espadrilles Arangois

+33 5 59 49 07 03 +33 6 26 54 78 20

42 rue d'Espagne 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

Grottes Préhistoriques d'Isturitz et d'Oxocelhaya

http://www.grottes-isturitz.com

+33 5 59 29 64 72

D 251 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

Ma sélection : Dégustation

Ferme Iruleia

https://www.ferme-iruleia.fr/

+33 6 74 00 40 69

670 irulegiko bidea 64220 BUSTINCE-IRIBERRY

Dominique et Guy-Michel vous invitent à venir partager l’amour de leur métier de paysans et de leurs valeurs, ils espèrent vous faire vivre un moment privilégié en revenant à l'essentiel, la nature, les animaux, les relations humaines. Ils organisent des visites familiales en juillet et août sur réservation tous les jeudis à 17h : découverte des animaux de la ferme ; Conduite du troupeau de brebis à la bergerie; Visite de la cave à fromage. En période de traite des brebis : participation des enfants. Atelier participatif de fabrication de fromage : De janvier à juin. Pour deux adultes. Sur réservation. Accueil de groupes et bus : sur réservation. Vente directe (toute l'année sauf le dimanche, contactez-nous) et en ligne des produits de la ferme : fromage de brebis fermier (AOP Ossau-Iraty), axoa de veau, charcuterie et salaisons de porc basque élevés en plein air (AOP Kintoa).

Sarl Mayté Sauveur et Fils

http://www.charcuterie-mayte.com

+33 5 59 37 10 02

Rue principale 64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Salaisons, conserves, foie gras, boucherie. La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs de plusieurs communes du territoire. Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l'air libre, naturellement. En visitant les séchoirs à jambons, vous les découvrirez suspendus en plein air. Nous produisons aussi artisanalement une gamme variée de charcuteries sèches du Pays Basque : saucissons (le béret ou la boneta), saucisses sèches, poitrines (ventrêches) plates ou roulées, chorizos, lomos secs... Aussi, la charcuterie artisanale Mayté vous invite à découvrir ses délicieux foies gras, magrets, confits, rillettes et pâtés de foie gras. Visites, vente et dégustation sur place.

Pisciculture - Truites d'Iraty

+33 5 59 37 11 01

Route d'Iraty 64220 AHAXE-ALCIETTE-BASCASSAN

A 7 km de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d'Iraty, venez découvrir la pisciculture d'Iraty qui perpétue une histoire de famille depuis 1956, d'un élevage artisanal de truites au cœur de la vallée. Vous y trouvez les fameuses petites truites, les truites portions blanches ou saumonées ainsi que les filets de truites. Nous proposons des visites de la pisciculture : visite libre pour les individuels et visite commentée sur réservation pour les groupes.

Ferme Ametzalde

http://ametzalde.fr/

+33 6 32 94 19 97

64220 LASSE

Sébastien et Fabien vous accueillent dans leur petite ferme bio, située sur la montagne Munho au dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port, à 3km de la cité fortifiée pour vous faire déguster leur fromage pur brebis. La ferme est conduite en agriculture biologique. Notre troupeau, constitué de 200 brebis Manex tête rousse, produit du lait de décembre à juin. Elles sortent dès que le temps le permet pour garantir une bonne qualité du lait. Tous les fourrages consommés sont exclusivement produits sur les prairies naturelles de la ferme, et l’ensemble de ce que la nature peut offrir est valorisé : les glands, les châtaignes, les fruits, …Dès la fin du printemps et jusqu’à l’automne, les animaux sont conduits sur les pâturages d’estive situés à proximité, sur la montagne du Munhoa. De juillet à septembre, des visites de la ferme sont proposées les mercredis et vendredis à 15h sur réservation.

Cave d'Irouleguy

https://www.cave-irouleguy.com

+33 5 59 37 41 33

255-288 Irulegiko Errepidea 64430 SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY

La Cave d'Irouléguy, créée en 1952 par 9 viticulteurs, représente à présent un collectif d'une trentaine de coopérateurs. Située au cœur du Pays Basque, les raisins sont issus de vignes plantées sur les flancs des montagnes basques et sont vendangés exclusivement à la main. La Cave d’Irouléguy c’est aussi un circuit de visite intégré à la boutique afin de comprendre le cheminement du raisin à la bouteille. Des vidéos immersives, un jeu autour des senteurs, des vues sur le cuvier et l’un de nos chais à barriques permettent de se rendre compte du travail effectué par les viticulteurs et les salariés de la Cave. La dégustation de nos vins vous est offerte ! Pour les enfants, un coin dessin et un circuit à leur hauteur sont proposés. Notre équipe propose également des visites guidées sous différentes formules (uniquement sur réservation) : contactez-nous pour plus d'informations.

La vie des bergers - Cayolar Ipaskoa

+33 6 84 38 83 20#+33 6 79 93 68 41

Sas Larraneta route d'ahusky 64220 BEHORLEGUY

Nous vous proposons une balade gourmande en montagne auprès de bergers fromagers transhumants. Gilles s’est installé comme « berger sans terre » en 2001, avec des brebis Manech Tête Noire. Lydia l’a suivi dans son aventure avec des vaches Blondes d’Aquitaine. Les animaux passent l’hiver en plaine, puis, début mai, ils montent en estives près du pic de Béhorléguy. Jusqu’à fin juin, le berger trait les brebis et fabrique le fromage matin et soir. Une visite au kayolar Ipaskoa sera l’occasion de découvrir la vie des bergers. Vous pourrez peut-être les voir rassembler le troupeau avec leurs chiens ! Vous goûterez leurs produits : le fromage, bien sûr, mais aussi des charcuteries etc. Vous pouvez aussi trouver ces produits fermiers à emporter ou…cuisinés, à l’étape des bergers* à Lecumberry, bar casse-croûte Larrañeta ouvert toute l’année.

Atelier du Piment

http://www.atelierdupiment.com

+33 5 59 93 90 21

625 elizaldeko bidea 64250 ESPELETTE

Bienvenue à l’Atelier du Piment, un lieu de travail et de vie créé en 2002, où l’on fait des rencontres authentiques et savoureuses. Du champ jusqu’à la dégustation, l’équipe de l’Atelier du Piment vous fera découvrir tous les secrets d’une production unique au monde : la production de Piment d’Espelette. Origine et tradition, savoir-faire et qualité sont les maître-mots de cette culture. Selon la saison du piment, visitez l’exploitation, depuis les serres jusqu’à la salle des fours ou bien jouez en famille à travers champs lors d’un parcours découverte ludique. Votre visite se terminera par une dégustation de notre piment dans tous ses états et vous apprécierez l’explosion de saveurs provoquée par son mariage avec nos produits du terroir. Visites pour les groupes et animations culinaires sur réservations.

Musée du Gâteau Basque de Sare - Ateliers pratiques

http://www.legateaubasque.com

+33 6 71 58 06 69

300 Haraneko bidea 64310 SARE

Le Musée du Gâteau Basque vous invite dans sa salle de cours pour ”apprendre en pâtissant” et repartir avec votre propre gâteau basque ! Trois formules d’Ateliers ont été imaginées pour vous. Faîtes votre choix et apprenez toutes les astuces et les tours de main de la recette du Gâteau Basque, encadré par notre Chef Pâtissier, à qui vous pourrez poser toutes vos questions ! L'Atelier N°1 : de 2h, les mardis et les jeudis en période de vacances scolaires, à 14h30. L’Atelier Complet : de 2h30, tous les mercredis et les jeudis en période de vacances scolaires, à 14h30. L'Atelier spécial enfant (6 à 12 ans) : d'1h30, le mercredi matin en période de vacances scolaires, à 10h30. Munissez-vous de votre cahier de recette et d’un stylo, rejoignez-nous, le Chef vous attend ! Réservation conseillée.

À voir/ à faire

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Sorties

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