Livret d'Accueil - Infos - Domaine de la Pierre Chaude - Portel-Des-Corbieres

LE REFUGE

49,avenue des Corbières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Vous y découvrirez un lieu insolite avec des différents thèmes :une salle ambiance zen,une salle ambiance bistro,une salle ambiance brocante. Des soirées musicales proposées tout au long de l'année.

LES TERRASSES DE LA BERRE

http://lesterrassesdelaberre.wikeo.fr/

+33 4 68 41 92 43

106 avenue des Corbières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Le chef vous invite à découvrir en salle au coin du feu ou sur les terrasses avec vue panoramique, une cuisine traditionnelle et de terroir.

LE GRENACHE - TERRA VINEA

https://www.terra-vinea.com/activites/restaurant-le-grenache/

+33 4 30 37 82 21

15 Chemin des Plâtrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Au cœur des Corbières, sur le site exceptionnel de Terra Vinea, le restaurant "Le Grenache" vous accueille tous les midis du 1.02 au 29.12 pour découvrir une cuisine traditionnelle, fait maison à la carte ou en menu, le tout dans une ambiance conviviale. La carte des vins vous permettra d’apprécier (au verre ou à la bouteille) les trésors de notre belle région narbonnaise. Nous proposons également des prestations pour des séminaires et divers événements.

PRÈS DE LA FONTAINE

+33 4 34 36 01 94

11 chemin des platrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

A Portel des Corbières, le restaurant Prés de la Fontaine vous invite à venir déguster sa cuisine traditionnelle raffinée ave des produits frais et de saison. Service en terrasse ou en salle avec notre cuisine ouverte. on vous accueille du Mardi midi au dimanche soir. Venez découvrir notre carte

LE JARDIN DES OLIVIERS

+33 4 68 46 19 95

3 chemin du pla 11130 SIGEAN

restaurant cuisine traditionnelle grillade pizzas

CHEZ BÉBELLE

https://www.chez-bebelle.fr/narbonne/

+33 6 85 40 09 01

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

C'est au coeur de l'ambiance du marché des Halles que ce bar-restaurant se trouve. La convivialité c'est le maître mot ! Tout au long du service, «Bébelle» assure le spectacle en annonçant vos commandes, à grands coups de mégaphone, aux artisans en viande des Halles. En retour Bébelle rattrape au vol les morceaux bien empaquetés, tel un troisième ligne de rugby sous une longue chandelle. Formule du dimanche : apéritif / brunch avec plateau de fruits de mer et charcuterie.

MIELLERIE DES CLAUSES - LE THÉÂTRE AUX ABEILLES

http://www.miellerie-des-clauses.com

+33 4 68 43 30 17

Hameau des clauses 8 pech de la garrigue 11200 MONTSERET

La miellerie, c’est une plongée dans l’univers des abeilles et du miel, de la nature et du patrimoine des Corbières… Accompagné d’un apiculteur, vous entrerez dans un bâtiment tout spécialement dédié aux abeilles et à leur rôle dans l’environnement. Vous comprendrez les mystères de ce monde grâce aux explications de l’accompagnant illustrées par des panneaux pédagogiques, des ruches démontables, des caméras… L’apiculteur n’hésitera pas à ouvrir une ruche peuplée que vous observerez en toute sécurité derrière une baie ou grâce aux grands écrans. Les explications se poursuivront à la Miellerie où vous passerez par l’atelier d’extraction. En saison, il arrive que les enfants soient appelés à participer et à se délecter du miel fraîchement récolté. Pour finir, une dégustation des produits de la miellerie vendus sur place (miel, pain d’épices, hydromel, pollen…).

OCCITAN'FABRIK

https://occitanfabrik.fr/

+33 6 19 07 31 91

7 Chemin de la Mer 11130 SIGEAN

Dans un cadre atypique et local, situé au coeur du parc naturel régional de la Narbonnaise, sont réalisés des cadeaux artisanaux personnalisés. Vous pourrez y trouver une grande variété de couteaux dont l'intégralité de la marque OPINEL. Grâce à la technique de la gravure et de la découpe laser sur des matériaux tels que le bois, le métal, le cuir, et avec l'aide d'Eric vous pourrez laisser libre cours à votre imagination pour la personnalisation d'un couteau, d'une ceinture, d'un porte-clés, d'un magnet, d'un stylo... Quelques exemplaires vous sont proposés sur la page Facebook et le site internet OCCITAN'FABRIK

J'EMMES LES MINERAUX

https://www.jemmes.fr/

+33 4 68 42 14 46 +33 6 84 98 26 96

D613 11200 BIZANET

Vous trouverez au domaine de la source la plus grande exposition GRATUITE d’améthyste de France, une améthyste de 2 tonnes et une de plus d’une tonne sept en compagnie de ses petites sœurs, des cristaux de roche, des blocs de sodalite de plusieurs centaines de kg, des quartz rose etc. Notre mini golf 18 trous est ouvert toute l’année. Le parcours des chakras à expérimenter librement dans notre parc.

TENDANCE KITE

http://www.tendancekite.com

+33 6 62 09 17 03

1089 Port Mahon 11130 SIGEAN

L’ Ecole de kitesurf de Sigean vous accueille tous les jours sur la base nautique de Port Mahon, implantée au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise. Débutant, initié et confirmé, venez découvrir le Kitesurf dans le cadre magnifique de l’étang de Sigean. Progressez et devenez rapidement autonome en toute sécurité sur un spot en eau peu profonde. De plus, l’école vous propose des randonnées canoë-kayaks permettant la découverte du site. Accessible à tout public, cette activité vous offrira une expérience ludique et enrichissante sur l’écosystème local. Les cours de kitesurf et les raids kayaks seront animés par Xavier Dumas, moniteur diplômé.

PLAGE DU ROUET DE LA PALME

https://www.cotedumidi.com/agenda/les-grands-evenements/championnat-du-monde-de-vitesse-a-la-voile-prince-of-speed/

+33 4 68 48 15 23

11480 LA PALME

Cette plage sauvage de sable fin, en pleine nature, s’étend sur 2 km et demi. Plage surveillée de la mi-juin à la mi-septembre. Activités possible sur la plage, selon les saisons et les conditions météo et marine : - Filet de Beach Volley - pensez à votre ballon (installé l'été par la municipalité) - Kite-surf - Planche à voile (Ecole Mortefon) - Paddle SUP - Surf - Char à voile, Char à cerf-volant, Funboard, Kite Mountain-Board, Foil... - Aquabike en mer (L'Aquabiking d'Alain) Sur cette plage sauvage idéale par ses vents dominants, s'y déroule le fameux "Prince of Speed" et le "Word Speed Cup Tour" 9 km de sable fin, de La plage de Port-la-Nouvelle, en passant par "Le Rouet" de La Palme jusqu'aux Coussoules, où se déroule le fameux « Mondial du Vent » et accès au village de La Franqui. Accès : - EN VOITURE : 2 km après le village de La Palme (direction Port La Nouvelle), depuis la D709, tournez à droite au 1er virage après les entrées les salins (Panneaux “Plage de La Palme” et “Camping Côte Vermeille”). - A PIED : Randonnée de 4 km balisée depuis le Salin de La Palme (parking sur place, visite guidées en petit train, boutique d'avril à septembre et restaurant), jusqu'au passage à niveau. A droite, direction la plage du Rouet, à gauche direction Port-la-Nouvelle par le Chemin des vignes. - A VELO / A PIED : Depuis le village de La Palme, prendre le Chemin du Lavoir (vous passez devant les moulins et plan d'eau, roselières et vignes, le grand lavoir), après le lavoir monter (Capitelles des carriers), pour redescendre au niveau de la carrière "Cap de Roumany", longer "La Valentine" sur votre droite jusqu'à la D709, l'entrée du Salin est un peu excentrée sur la gauche (Attention en traversant). Depuis le parking du Salin vous accédez au sentier balisé "Des salines au Rouet". Au passage à niveau, en prenant à droite, vous accédez à la Plage du Rouet (en longeant la voie ferrée puis le canal d'apport en eau au salin grâce aux pompes cachées dans cabanon et ponton en bois

PARCOURS DE SANTE

+33 4 68 48 15 23

11480 LA PALME

Envie de tester votre forme ? Direction le parcours de santé près de l'étang de La Palme. Vous trouverez un espace ombragé dans la pinède et un lieu calme en pleine nature. D'ici vous pourrez aussi observer les oiseaux. Accès : Accès depuis à D709. Au chemin de l'Etang, tourner à droite sur la D709, puis prendre le 1er chemin de gauche au bord de l'étang.

PORT DE PLAISANCE

+33 4 68 27 06 09

189 quai du port 11210 PORT-LA-NOUVELLE

Le port de plaisance est situé en centre ville de Port la Nouvelle, près des commerces et restaurants. Eau douce et électricité sur pannes. WC, douche privée. Accueil ponton J avec droit de port. Amarrage sur pontons (17 pannes de A a Q). (289 places) profondeur environ 4 mètres. 261 anneaux.

MADAME FOUGNIÈS MARIE-LISE

http://www.guidespayscathare.com

+33 4 68 40 31 24 +33 6 84 30 90 69

315 rue de l'Estagnol 11210 PORT-LA-NOUVELLE

Guide Conférencier National. Guide accompagnateur pour circuits. Guide-chauffeur (avec véhicule 8/9 places). Interprète, traducteur diplômé ; Guide et conférencier du Pays Cathare. Tourisme industriel (éolien). Guia Oficial de Catalunya. Langues parlées : GB, E, Cat.

GOLF SAINTE ROSE PITCH AND PUTT

http://www.golfsterosenarbonne.com

+33 4 68 27 37 99 +33 6 22 63 29 17#+33 7 49 00 41 35

Chemin Saint Crescent 11100 NARBONNE

Le Golf Sainte Rose /Pitch and Putt propose : un pratice, un putting-green, un parcours de 18 trous P&P, un club-house et un pro-shop. Activités : parcours, compétitions, leçons, stages, école de golf.

GOLF SAINTE ROSE PITCH AND PUTT

http://www.golfsterosenarbonne.com

+33 9 62 61 13 68

Chemin Saint Crescent 11100 NARBONNE

Le site comporte un practice (30 postes), un Putting Green, un parcours de 18 trous de Pich and Putt homologué par la FFGOLF, en compétition classement jusqu'à 26,5, un club house et un pro shop. Cours individuels, collectifs, en couple. Ecole de golf. Stages d'initiations pour enfants (pour connaître les dates merci de contacter l'accueil du Golf Ste Rose).

PETIT TRAIN DE NARBONNE

https://www.petittrain-narbonne.fr/

+33 6 79 55 93 43

Cours de la République Promenade des Barques 11100 NARBONNE

Partez à la découverte de Narbonne, de ses richesses historiques et contemporaines, à bord du petit train pour une visite commentée. Un circuit complet et surprenant pour aborder le temps d'une visite les grands lieux et monuments qui ont construit Narbonne et sa région. Ainsi, pendant 35 mn, grâce à un commentaire très complet, vous pourrez contempler la Cathédrale, le Palais des Archevêques et bien d'autres monuments, sans bien sûr oublier la Maison Natale de Charles Trénet. Départs : Promenade des Barques ou place de l'Hôtel de Ville (jours de marchés).

JE VOUS EMMÈNE

+33 6 84 43 82 30

2 impasse de la cure 11120 MARCORIGNAN

Balades et randonnées dans l’Aude. Du littoral enchanteur aux Corbières sauvages, Mickaël vous propose un panel de balades originales. En chemin vous découvrirez les secrets et les légendes qui se cachent aux creux des vieilles pierres ou au fonds de nos forêts. Chaque balade sera aussi l’occasion de déguster quelques produits locaux.

AVEC ANNETTE

https://avecannette.com/decouvertes-insolites.php

+33 6 03 79 45 85

Avenue de l'Hôtel de Ville 11120 BIZE-MINERVOIS

Annette Sommer vous racontera des anecdotes intéressantes de la longue Histoire du petit village pittoresque bize Minervois avec sa rivière la Cesse. Balades et découvertes sur Argeliers également. Annette Sommer, suite à son histoire familiale franco-allemande, est partie à l'aventure et a décidé de vivre et travailler dans la région. Pendant des balades et des découvertes elles veut partager son enthousiasme et ses expériences avec les participants pour passer ensemble un moment inoubliable. Inclus dans le tarif, le verre de l'amitié (vins de la cave coopérative d'Argeliers et jus de fruits du Somail). Visites de 2 à 10 personnes.

LE PARC AUSTRALIEN

https://www.leparcaustralien.fr

+33 4 68 25 86 83

Chemin des Bartavelles 11000 CARCASSONNE

Faites un saut aux Antipodes à deux pas de la Cité Médiévale de Carcassonne … Découvrez LE PARC AUSTRALIEN, un parc animalier et de loisirs unique en son genre et désormais incontournable sur le thème de l’Australie. Une aventure ludique et culturelle au pays des kangourous, des chercheurs d’or et des Aborigènes. Une expérience dépaysante et interactive au contact direct des animaux…avec une équipe de passionnés ! En 2024, le parc fête les 20 ans de sa création, de nombreuses animations sont prévues. Suivez-nous sur les réseaux sociaux.

GOUFFRE GÉANT DE CABRESPINE

https://www.gouffre-de-cabrespine.com

+33 4 68 26 14 20

La Cresto 11160 CABRESPINE

Dans les entrailles de la Montagne Noire, le patient travail de l’eau a creusé, des milliers d’années durant, un immense gouffre. Le Gouffre Géant de Cabrespine fait partie des 10 plus belles cavernes d’Europe, d’une profondeur de 250 mètres pour un volume de 1 600 000 m³. Il offre la particularité de renfermer en son sein une diversité de formations inégalée jusqu’à présent. La visite s’effectue sur des balcons qui le surplombent à 200 mètres du fond. Des aménagements ont été réalisés permettant de découvrir autrement toutes les merveilles qu’il renferme, et ce en toute sécurité : le Balcon de Verre, véritable première mondiale dans le milieu souterrain, vous projette 200 m au-dessus du vide, le Belvédère des Disques vous permet de prendre de la hauteur et la Salle Rouge d’admirer des milliers de cristaux d’aragonites. Visite de 1h00 audioguidée de septembre à juin. Les audioguides sont disponibles en français, anglais, allemand, espagnol et catalan. Visite guidée en juillet, août (en français uniquement). 14°C à l'intérieur du gouffre toute l'année. Dernière entrée 1 heure avant la fermeture. Le bâtiment d’accueil, la boutique et les sanitaires sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. En revanche, la visite du gouffre n’est plus accessible en fauteuil roulant en raison de la présence d’escaliers et de passages étroits.

GROTTE DE LIMOUSIS

https://www.grotte-de-limousis.fr

+33 4 68 76 96 63

51 chemin de la grotte 11600 LIMOUSIS

Sur un parcours facile de plus d'un kilomètre de long, vous découvrirez 7 salles extraordinaires et 2 lacs aux reflets féeriques. Visites uniquement guidées, d'une durée d'une heure. En juillet et août : départs réguliers toutes les 30mn. Hors saison, en février, novembre et décembre : visites à 10h30, 11h30, 14h30, 15h30 et 16h30. Mars, avril, mai et octobre : visites à 10h30, 11h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30. Juin et septembre : visites à 10h30, 11h30, 12h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30. Les animaux portés sont acceptés, photos et vidéos autorisés, boutique, snack, wc, aire de pique-nique. Audioguide gratuit. La grotte étant à 14°c toute l’année, pensez à prendre un gilet, même en été. Visites supplémentaires à 12h30 en juin et septembre. La première salle à été le refuge de l'ours des cavernes dont les traces de griffes sont encore visible. À partir du néolithique l'Homme préhistorique prendra sa place et la fréquentation ne cessera guère jusqu'au moyen âge. Les salles suivantes sont merveilleusement concrétionnées et à la fin, un pont suspendu au-dessus d’un miroir d'eau limpide vous mènera jusqu’au bouquet final : le “lustre” d’Aragonite, plus grand ensemble de cristaux d'aragonite répertorié au monde, sublimé par des jeux de lumière… Une merveille de la nature !

LA FONTAINE " LA FONT DE CAYROL"

http://www.portel-des-corbieres.fr/pages/12,,,46/guide_touristique.html

11490 PORTEL-DES-CORBIERES

La fontaine "La Font de Cayrol" est aux flancs de la colline de la Bade. Elle est la source d'un rocher où se sont abreuvés les ancêtres du village, depuis les temps immémoriaux. Maintenant le débit de la fontaine est devenu, au fil des ans, intermittent. Vous trouverez une table avec banc pour pique-niquer à proximité de la fontaine. La niche et son porche ont été restaurés et ornés de magnifiques reliefs, par le sculpteur local Yves CHEVALIER. Le bâti de la fontaine a été édifié en 1851 par l'entreprise en maçonnerie d'Alexis BARTISSOL, parent d'Edmond BARTISSOL, le créateur de l'apéritif du même nom (bâtisseur autodidacte et homme politique célèbre de la fin du XXème siècle. La fontaine a été aussi rénovée en 1997. Mais que veut dire Cayrol ? On retrouve, près de Portel-des-Corbières, sur la Côte du Midi, à Fleury-d'Aude, un lieu dit nommé "Cayrols" et dans d'autres localités, la racine du terme est retrouvé dans le nom de ces villes, telles que "Cayla", "Caylus". Tous ces sites sont répertoriés à proximité de monticules rocheux, car "Cayrol" signifierait "rocher". La langue antique dont proviendrait de mot, serait plutôt la langue ibère, plutôt que l'occitan ; parce qu'en effet, une population ibéro-celtique, se serait installée à l'Est du territoire formant ainsi l'agglomération initiale de Portel (Au "Pontil" et à la "Fount de Louby", près des étangs et lagunes, des travaux ont fait apparaître des dépôts humains de cendres, de coquilles d'huitres et de moules).

NOTRE DAME DES OUBIELS

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11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Véritable fleuron de Portel, cette ruine majestueuse posée entre vignes et oliviers, classée monument historique, fut construite entre 1285 et 1310 sur l'emplacement d'une ancienne ferme gallo-romaine. Derrière l'Abbaye, le champ d'oliviers serait l'emplacement d'un ancien cimetière de moines. Situé à 1 km à l'ouest du village, non loin du défilé de la Reïnadouïre (la reine des eaux), traversé par la Berre. Cet endroit était un lieu de passage franchissable à l'aide de barques guidées par un passeur en temps de crues ; d'où le nom de "Les passes", encore employé de nos jours pour désigner le site. La voie Héracléenne de Celtibères, puis la Via Domitia des Romains y abouti. un oratoire païen et un gite d'étape, "un mansio", y avaient été dressés. A l'aube de l'ère chrétienne s'y implanta une première chapelle, présente en 1175, consacrée à la vierge, à laquelle succéda donc, Notre-Dame des Oubiels, mais détruite par des hordes espagnoles entre les années 1630-1640. Le clocher carré, le chœur et la nef gothiques furent partiellement restaurés par des chantiers de bénévoles. Oubiels, signifiant agneaux, Notre Dame des "Agneaux", en mémoire des bergeries établies sur ce territoire ; d'où l'agneau sculpté sur la clé de voûte. Les chrétiens qui avaient établis la chapelle, en ce lieu, ont pu aussi positionner cette sculpture en image à Jésus, dit l'agneau de Dieu. Au moyen-âge, elle était une étape pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Elle servait autrefois de gîte étape pour les voyageurs de la Via Domitia sur la route de l'Espagne. Coordonnées GPS : lat. 43°3'6.75''N long. 2°54'43.92''E

LE CHÂTEAU DE PORTEL-DES-CORBIÈRES

http://www.portel-des-corbieres.fr/pages/12,,,46/guide_touristique.html

11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Le Château de Portel fut construit par les Wisigoths durant leur présence en terre Portelaise. Ce palais construit au confluent de la Berre et du Rec du Berra, était facile à défendre, car idéalement placé sur un promontoire rocheux. En 1930, le château, vu son état de vétusté, fut détruit en partie par la municipalité. La porte d'entrée, est un vestige de cette construction.

TERRA VINEA

http://www.terra-vinea.com

+33 4 68 45 87 68

15 chemin des plâtrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Marchez sur les pas d'anciens mineurs d'une carrière de gypse, pour découvrir les vestiges de l'histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise, dès l'Antiquité. Plus qu'une visite, Terra Vinea vous fera vivre une expérience sensorielle dans les profondeurs de la terre. Observez, écoutez, sentez et laissez-vous happer par les dimensions titanesques de ce site, aux prodigieux effets. Vos sens en éveil après ce surprenant voyage dans le temps, vous vous délecterez d'une dégustation de différents vins locaux rigoureusement sélectionnés. Vous pourrez retrouver ces nectars dans la boutique du site mais aussi continuer la dégustation autour de savoureux mets concoctés par notre chef, dans le restaurant à l'étage.

OPPIDUM DE PECH MAHO

http://www.sigean.fr

+33 4 68 41 59 89

11130 SIGEAN

L’oppidum a été fondé au dernier quart du VIème siècle ou au début du Vème siècle avant J.-C.. Le Site a été choisi pour 3 avantages : il forme un éperon barré, facilement défendable en cas d’attaque, il se trouve à proximité des étangs de Bages et de Sigean à cette époque reliés à la mer et navigables, enfin la « voie héracléenne » passait tout près et franchissait un gué sur la Berre vers le site. Visite guidée Musée des Corbières et Oppidum uniquement le mercredi matin d'avril à octobre et le samedi matin de novembre à mars. Visite du site seulement en visite guidée ou lors des journées du patrimoine ou lors d'animations spéciales.

EGLISE SAINT PAUL

http://www.peyriacdemer.org/fr/information/20109/decouvrir-peyriac

+33 0 46 84 82 16

Place de la Mairie 11440 PEYRIAC-DE-MER

Eglise fortifiée du XIVe siècle avec des tableaux de Gamelin père.

PORT MAHON

https://www.sigean.fr/decouvrir-sigean/arts-et-nature/etang-ile-de-l-aute.html

11130 SIGEAN

A 5 km de SIGEAN, Port Mahon est un ancien port Romain protégé, au milieu de la lagune. Ce site naturel exceptionnel, formait, dans l'antiquité, un golfe ouvert sur la Méditerranée. Occupant une superficie de 5500 hectares, l'étang communique avec la mer par le grau de Port-la-Nouvelle. Une vue imprenable depuis Port Mahon L'île de l'Aute, magnifique patrimoine, appartient au conservatoire du littoral depuis 12 ans. La ville de Sigean s'occupe de sa gestion. Entourée par les eaux de l'étang, l'île offre une vue imprenable sur toute la zone qui s'étend de Port-La Nouvelle à Narbonne. Elle est recouverte d'une vaste étendue de plaines et de garrigues où le point culminant, le pic des Pierres Blanches est à 57 m d'altitude. Sigean est l’étape incontournable pour la découverte des Corbières maritimes et des milieux lagunaires. De nombreuses balades sillonnent un environnement naturel reliant de nombreux sites remarquables et panoramiques : anciens salins, hameau de pêcheur… et il existe même un circuit pédestre balisé d'une heure à disposition des marcheurs. Le tout au milieu d'une flore et d'une faune exceptionnels ; regardez, écoutez, prenez le temps... des milliers d'oiseaux d'eau sillonnent l'étang, de leur chants et envols : flamants roses, cormorans etc. Le mystère de l'île de l'Aute Sur cette terre sauvage, pousse une fleur rare, l'héliotrope de curaçao. Où se dissimule ce trésor floral ? Seuls quelques privilégiés le savent, mais ne comptez pas sur eux pour vous indiquer son emplacement. L'héliotrope est un sous-arbrisseau à fleurs odorantes, bleues ou blanches, à feuilles souvent alternes, entières ou denticulées. Et comme son nom l'indique, il se tourne vers le soleil.

ABBAYE DE FONTFROIDE

https://www.fontfroide.com

+33 4 68 45 11 08

Route départementale 613 11100 NARBONNE

A 10 minutes de Narbonne, entrez au coeur d’un univers préservé et privé, un patrimoine classé qui conserve entre ses murs les richesses architecturales et la spiritualité des Hommes qui l’ont occupé, des moines cisterciens à Gustave Fayet, artiste et mécène, qui acquiert l’Abbaye en 1908. Sous son impulsion, Fontfroide devient un lieu de rencontres artistiques et d’effervescence créatrice. L’abbaye est empreinte en ses murs de riches témoignages de ces résidences à découvrir au cours d’une visite, un concert, une exposition… Jardins et Architecture se conjuguent à Fontfroide : intégrés à la visite de l’abbaye, la roseraie et les jardins classés "Jardin Remarquable" sont une invitation à une promenade bucolique. Complétez votre découverte par une balade dans le massif environnant et profitez de vues remarquables sur le patrimoine millénaire. Une halte gourmande s’impose au Restaurant de Fontfroide ou dans son Caveau afin de déguster la nouvelle gamme de vin "Fontfroide" et autres produits locaux.

ÉCLUSE DE NARBONNE

https://www.cotedumidi.com/experiences/jai-teste-le-canal-de-la-robine-a-velo/

Quai Dillon Rue Jean Jaurès 11100 NARBONNE

L'Ecluse de Narbonne, essentiellement bordé par le Quai d'Alsace et Quai Rive Gauche, sur la Rive gauche et du Quai de Lorraine sur la Rive droite, est une écluse simple du Canal de la Robine. Longer le Canal de la Robine ou emprunter les nombreuses passerelles piétonnes vous offre de jolies balades au cœur de la ville. L'Ecluse de Narbonne est une écluse simple à bassin simple et elliptique, du Canal de la Robine, elle est la troisième écluse du Canal, qui en comporte six. Ouvrage construit en 1691. Accès depuis le Quai Dillon à la passerelle, entre le Pont des Marchands et le Pont Voltaire. Ou depuis la Rue Jean Jaurès (Près de l'Office de Tourisme). A Narbonne, il existe quatre écluses : - Ecluse du Gua - Ecluse de Raonel - Ecluse de Narbonne - Ecluse de Mandirac Le Canal de la Robine peut se longer à vélo sur l'itinéraire cyclable " LA LITTORALE ", jusqu'à Port-la-Nouvelle ou jusqu'au Somail, en passant par le Canal de Jonction.

PONT DES MARCHANDS

Rue du Pont des Marchands Accès par la rue Jean Jaurès 11100 NARBONNE

Ce pont bâti était constitué de sept arches (6 sont sûres), il permettait de pénétrer dans la ville antique depuis le sud et accueillait le passage de la Via Domitia. Le Pons vetus permet la liaison entre les quartiers de Bourg et de Cité. A l'heure actuelle, une seule arche est visible, ce qui laisse supposer la largeur de l'Aude antique.

VIA DOMITIA

Place de l'Hôtel de Ville 11100 NARBONNE

Emouvant témoignage de la Ville antique, la Via Domitia reliait l'Italie à l'Espagne au IIème siècle avant JC. Elle a été découverte en 1997, Restaurée et aménagée, elle balise la place de l'Hôtel de Ville, au coeur du quartier de Cité. Très appréciée des enfants, la Via Domitia est un lieu original où ils aiment s'amuser sur les pavés antiques.

JARDIN DE L'ARCHEVÉCHÉ

+33 4 68 90 30 90

Rue Gustave Fabre 11100 NARBONNE

Situé en cœur de ville et attenant au palais des Archevêques, ce jardin à la française récemment rehabilité est le lieu de passage privilégié d'un bon nombre de narbonnais et touristes du fait de sa proximité avec les monuments historiques comme la cathédrale. On peut y observer une collection d'agrumes, de magnifiques cèdres centenaires et surtout un cadran solaire monumental qui est également une fontaine.

CHANTIER DE CHARPENTERIE DE MARINE

https://www.parc-naturel-narbonnaise.fr/decouvrir/patrimoine-culturel/charpenterie-de-marine/

+33 6 83 06 06 23

Ecluse de Mandirac 11100 NARBONNE

Constitué d’une équipe d’une dizaine de personnes en insertion professionnelle, le chantier de charpenterie de marine du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée est dirigé par Yann Pajot, charpentier de marine et expert auprès de la DRAC. Le chantier charpenterie de marine du Parc est emblématique en France. Il œuvre pour la conservation du patrimoine maritime et fluvial national. Son équipe travaille toute l’année entre le domaine du Grand Castélou et l’écluse de Mandirac à Narbonne pour entretenir et restaurer le patrimoine maritime et fluvial languedocien en mettant en œuvre des techniques traditionnelles de charpenterie de marine. Porté par le Parc naturel régional, financé par l’Europe, l’État, le département de l’Aude et Le Grand Narbonne, ce chantier est axé sur la réinsertion socio-professionnelle au travers de la restauration d’un mobilier classé.

CATHÉDRALE SAINT-JUST ET SAINT-PASTEUR

http://www.musees-narbonne.fr

+33 4 68 90 31 34

Rue Armand Gautier 11100 NARBONNE

De style gothique rayonnant directement inspiré des grandes cathédrales du Nord de la France, la cathédrale St-Just-et-St-Pasteur se singularise par son unique choeur, dont les voûtes s'élèvent à plus de 40 mètres de haut. Construite entre 1272 et 1340, elle est restée inachevée, les Consuls refusant en ces temps agités de détruire les remparts afin de poursuivre la construction. La chapelle axiale Notre Dame de Bethléem présente un retable du XIVème, en pierre polychrome. La salle du Trésor, également appelée salle acoustique, propose une riche et précieuse collection d'objets liturgiques, d'ivoires, d'orfèvreries et des tapisseries. Messes hebdomadaires les dimanches à 11h et les vendredis à 10h (hors célébrations ponctuelles).

FORTERESSE DE SALSES

http://www.forteresse-salses.fr

+33 4 68 38 60 13

BP 35 66600 SALSES-LE-CHATEAU

La forteresse de Salses est un monument unique située à la frontière de la France et de l’Espagne, à la charnière entre deux époques, le Moyen-Age et l’ère moderne. Alors que les puissances s’affrontent au début de la Renaissance sur le territoire italien, Ferdinand II, roi d’Aragon et Isabelle la Catholique, reine de Castille, font ériger de 1497 à 1503 une forteresse à la frontière avec le royaume de France.la forteresse de Salses est une architecture de transition entre le château médiéval et le fort bastionné, capable de résister à l’artillerie moderne. Elle est définitivement conquise par les Français en 1642 et le traité des Pyrénées du 16 novembre 1659 entérine le rattachement définitif du Roussillon à la France. Affecté au Ministère de la Culture depuis 1930, l’édifice est géré par le Centre des monuments nationaux.

CHÂTEAU DE LASTOURS

https://www.chateaudelastours.com

+33 4 68 48 64 74

11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Le château de Lastours est un domaine viticole de 900 hectares de Garrigues dont 100 hectares de vignes et 10 hectares d’oliviers ancré dans le terroir des corbières maritime. Certifié en agriculture biologique depuis 2020 le Château de Lastours ne cesse de se développer, grâce aux innovations et à la passion particulière apportée au vignoble et à la vinification, l’identité languedocienne du Château de Lastours se révèle dans le fruit et la finesse. Propriété de la Famille Allard depuis 2004, elle a su redonner ce qui a fait sa réputation dans le monde entier : de grands vins, à la fois intenses et complexes, fins et élégants. A la Boutique : Vins & huile d'olive biologique, et produits locaux.

LES CELLIERS DU SOLEIL - PORTEL

http://www.rocbere.com/pa7032/nous-trouver?nt_id=140

+33 4 68 48 85 97

1 Avenue des Corbières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Ici les Corbières surplombent la mer... Du Cap Leucate qui forme la pointe orientale des Corbières maritimes, avec l'Ile Sainte-Lucie, près de Port la Nouvelle (et le Cap Romarin) jusqu'aux portes de Narbonne, c'est un des terroirs les plus arides de France continentale où se mélangent schistes, calcaires et terres pierreuses, sur lequel les 150 viticulteurs des Caves ROCBÈRE expriment leur passion et portent tous leurs efforts. Aujourd'hui, les Caves ROCBÈRE vinifient, élèvent et commercialisent la production d'un vignoble de près de 1100 hectares. Les Caves Rocbère allient la modernité et la tradition. La modernité avec un nouvel atelier de vinification de 67000 Hl : équipé de cuves Gimar, d'un système d'extraction de rosé et d'une chaine de thermovinification, mis en service pour la vendange 2012. La tradition avec un atelier de cuvaison longue et macération carbonique afin d'élaborer des vins divers, typiques de leurs cépages et terroirs d'origine.

TERRA VINEA

https://www.terra-vinea.com

+33 4 68 45 87 68

15 chemin des platrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Véritable vitrine des produits d'Occitanie, et plus particulièrement de la région des Corbières, vous y trouverez de belles références dénichées auprès des producteurs locaux. Après avoir rencontré les cavistes de la région, l'équipe de Terra Vinea a sélectionné pour vous les meilleurs produits : des vins du Château Valmont, du Château Lastours, du Domaine de Dernacueillette ou encore du Château de Mattes-Sabran Un large choix s'offre à vous ! Jetez un œil dans leur espace épicerie et retrouvez des produits emblématiques comme les spécialités de la Conserverie Audary et le fameux Cassoulet de Castelnaudary, une sélection de la Vinaigrerie Granhota, mais aussi les douceurs de la Miellerie des Clauses. Retrouvez également leur boutique en ligne sur www.nectar-vinum.com. Vous y retrouverez une sélection de vins issus de la boutique physique.

LA BOUTIQUE DU TERROIR

https://www.destination-parcs.fr/fr/fiche/production-alimentaire/salin-de-la-palme-la-palme_TFO11188-PAL-20250422173326471/

Salin de La Palme La Pacherasse 11480 LA PALME

Le sel du Parc naturel régional de la Narbonnaise reconnu « Valeurs Parc naturel régional » valorisant les Salins pour leur engagement dans une agriculture respectueuse de l’environnement et des savoir-faire ancestraux, comme le ramassage manuel de la Fleur de sel. En 2018, c'est une première en France et une reconnaissance du travail des sauniers dans le développement durable du territoire. Les consommateurs peuvent ainsi être assurés que ce sel est élaboré sans aucun additif et issu de pratiques respectant la biodiversité : sans produits phytosanitaires, gestion optimale des niveaux d’eau afin de respecter le cycle des espèces, restriction des travaux en période de reproduction des espèces. La marque « Valeurs Parc » garantit également que le produit respecte les valeurs fortes des PNR, qu’il bénéficie d’une traçabilité liée à des filières de proximité, qu’il respecte les paysages et qu’il est porteur de sens et d’humanité. En choisissant ce produit, le consommateur participe ainsi à la vie du territoire dans lequel il vit ou qu’il visite. Ouverture de la boutique : D'avril à fin septembre (Voir périodes d'ouverture et horaires sur leur page facebook).

LE REFUGE

http://restaurant-le-refuge.com/

+33 4 68 33 83 05 +33 6 18 93 17 61

49,avenue des Corbières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Vous y découvrirez un lieu insolite avec des différents thèmes :une salle ambiance zen,une salle ambiance bistro,une salle ambiance brocante. Des soirées musicales proposées tout au long de l'année.

LES TERRASSES DE LA BERRE

http://lesterrassesdelaberre.wikeo.fr/

+33 4 68 41 92 43

106 avenue des Corbières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Le chef vous invite à découvrir en salle au coin du feu ou sur les terrasses avec vue panoramique, une cuisine traditionnelle et de terroir.

LE GRENACHE - TERRA VINEA

https://www.terra-vinea.com/activites/restaurant-le-grenache/

+33 4 30 37 82 21

15 Chemin des Plâtrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Au cœur des Corbières, sur le site exceptionnel de Terra Vinea, le restaurant "Le Grenache" vous accueille tous les midis du 1.02 au 29.12 pour découvrir une cuisine traditionnelle, fait maison à la carte ou en menu, le tout dans une ambiance conviviale. La carte des vins vous permettra d’apprécier (au verre ou à la bouteille) les trésors de notre belle région narbonnaise. Nous proposons également des prestations pour des séminaires et divers événements.

PRÈS DE LA FONTAINE

+33 4 34 36 01 94

11 chemin des platrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

A Portel des Corbières, le restaurant Prés de la Fontaine vous invite à venir déguster sa cuisine traditionnelle raffinée ave des produits frais et de saison. Service en terrasse ou en salle avec notre cuisine ouverte. on vous accueille du Mardi midi au dimanche soir. Venez découvrir notre carte

LE JARDIN DES OLIVIERS

+33 4 68 46 19 95

3 chemin du pla 11130 SIGEAN

restaurant cuisine traditionnelle grillade pizzas

CHEZ BÉBELLE

https://www.chez-bebelle.fr/narbonne/

+33 6 85 40 09 01

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

C'est au coeur de l'ambiance du marché des Halles que ce bar-restaurant se trouve. La convivialité c'est le maître mot ! Tout au long du service, «Bébelle» assure le spectacle en annonçant vos commandes, à grands coups de mégaphone, aux artisans en viande des Halles. En retour Bébelle rattrape au vol les morceaux bien empaquetés, tel un troisième ligne de rugby sous une longue chandelle. Formule du dimanche : apéritif / brunch avec plateau de fruits de mer et charcuterie.