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Gîte Massatho - Fay-En-Montagne - Coeur du Jura
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Toutes les infos pratiques pour votre séjour sont regroupées ici : liens vers les cartes touristiques, pistes cyclables, à voir/à faire, où manger, l'agenda touristique.... ainsi que les informations pratiques propres à l'hébergement, comme les consignes d'arrivée et de départ, le code pour le WIFI, l'utilisation des équipements... Bon séjour !
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Mes recommandations
Ma sélection : Les restaurants
Boulangerie - janier-dubry
1 place de l'Eglise 39210 LA MARRE
Restaurant du Cerf
1 rue de l'Ain 39300 PONT-DU-NAVOY
Cuisine régionale et de saison faite maison et élaborée avec des produits locaux.
Restaurant - le bouchon du château
https://www.lebouchonduchateau.com/
Rue Saint Jean 39210 CHATEAU-CHALON
Le Bouchon du Château, c’est d’abord un cadre dans l’un des plus beaux villages du Jura. Harmonieux, combinant pierre, bois et mobilier design « Made in Jura ».
En saison, une terrasse s’ouvre en extérieur donnant sur le belvédère de Château-Chalon.
Le Bouchon du Château, c’est ensuite une cuisine, fusion d’ailleurs par les épices et d’ici avec les morilles, le Comté et le Vin Jaune.
Le Bouchon du Château, c’est enfin une cave, qui fait la part belle au Jura et à Château-Chalon, évidemment…
Le Grand Jardin
6 place Guillaume de Poupet 39210 BAUME-LES-MESSIEURS
Face à l'Abbaye de Baume, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux pour un voyage rempli de mets aux saveurs inoubliables.
Cuisine du Terroir : truite au vin jaune, poulet de Bresse aux morilles, saucisses de Morteau au Poulsard, pièces à la broche (sur commande),café, glaces artisanales et pâtisseries en journée.
Le Casta
80 Grande Rue 39800 POLIGNY
Idéalement situé au centre ville de Poligny, proche des parkings et de la place des déportés, le restaurant le Casta sera une halte gourmande lors de votre visite dans le Jura, lors de vos déjeuners en famille ou entre amis.
Dans un cadre chaleureux et intime, venez vous faire plaisir en dégustant différentes variétés de crêpes, de pizzas et des plats "maison". Venez découvrir de nouveaux locaux et profitez des 2 salles de restaurant avec chacune son ambiance.
La Muse Bouche
60 Grande Rue 39800 POLIGNY
Ouvert du mardi au samedi (sauf jeudi soir) de 12h à 13h30 et de 19h15 à 20h45
Dans ce restaurant au cœur de Poligny, la gourmandise est à l’honneur. Elle est la source d’inspiration du chef qui, chaque jour, se plaît à imaginer des plats aux saveurs locales et de saison. Laissez-vous surprendre par des plats composés uniquement de produits frais et cuisinés sur place.
Sur la terrasse ensoleillée ou dans une salle élégante et moderne, prenez place pour une mise en bouche inspirée, suivie d’un menu savoureux. Le restaurant La Muse Bouche vous accueille au cœur de Poligny, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner.
Le restaurant vous propose plusieurs menus à composer vous-même. Laissez-vous inspirer par les entrées, les plats et les desserts tous confectionnés à partir de produits frais et de saison, entièrement cuisinés sur place.
Les produits locaux, comme les fromages du Jura, côtoient les viandes, poissons et légumes du marché à travers des recettes généreuses et originales. A cela s’ajoute une riche carte des vins, qui vous emmènera des terres jurassiennes à la Loire, en passant par la Bourgogne, le Rhône et la Provence.
La Case B
Rue Nicolas Appert 39800 POLIGNY
Venez savourer de nombreuses spécialités régionales, des pizzas maison, des salades repas, de délicieux hamburgers et de belles pièces de viande d'origine française. Parfait pour faire une pause détente lors d’un déjeuner ou partager une soirée gourmande entre amis, en famille ou en amoureux. Tous les goûts trouvent leur bonheur à La Case B!
Salle privée pour les événements et les groupes (de 30 à 80 personnes)
Le San Marco
31 rue Baronne Delort 39300 CHAMPAGNOLE
Restaurant pizzeria avec grill au feu de bois et terrasse au calme. Des produits « faits maison », fabriqués, cuits ou fumés dans la cuisine du San Marco.
Le Fassi
44 avenue de la République 39300 CHAMPAGNOLE
Spécialités marocaines : couscous, tajines, burgers... Ouvert du lundi au samedi, midi et soir.
Ma sélection : Patrimoine culturel
Belvédère du Cirque
34 Rue de l'Église 39210 LADOYE-SUR-SEILLE
Les reculées de Blois sur Seille et Ladoye sur Seille
39210 LADOYE-SUR-SEILLE
Villages situés à proximité de l'un de l'autre, au fond de reculées. Les reculées de Blois-sur-Seille et de Ladoye-sur-Seille font partie du site Natura 2000, lequel protège l'ensemble des reculées de la Haute Seille avec celle de Baume-les-Messieurs.
Téléphérique à lait
https://www.fondation-patrimoine.org/les-projets/telepherique-de-blois-sur-seille
Chaumois-Boivin 39210 BLOIS-SUR-SEILLE
Ce «porte-lait» fut conçu en 1893 par une petite entreprise jurassienne de Saint-Lamain pour descendre les bidons de lait (les bouilles à lait) des deux traites du jour pour la fabrication du Comté, depuis le hameau du Chaumois-Boivin jusqu’au village de Blois-sur-Seille, où se trouvait la fromagerie. Cinq cents mètres de longueur de câble et deux cents mètres de dénivelé. Pas de moteur : la nacelle contenant les bouilles pleines qui descendaient permettait à la nacelle avec les bouilles vides de remonter. Une mécanique simple et très ingénieuse lui a permis de fonctionner depuis 1893 jusqu’à la fermeture de la fromagerie en 1982. Démonstrations les jeudis après-midi de juillet et août à 15h et 17h.
Lac de Besain
https://www.coeurdujura-tourisme.com/
39800 BESAIN
Le Lac de Besain, ou étang de l'Heute, a une superficie de sept hectares.
Il s’agit d’un lac artificiel situé au pied de la côte de l'Heute, mis en eau en 1972.
Le 3ème dimanche de juillet est organisée la Fête du lac (messe en plein air, feu d'artifice, repas midi et soir)
On peut y pêcher la carpe, ou s’offrir un pique-nique dans le calme des ajoncs. Pour tous renseignements concernant la pratique de la pêche, contactez Mme Roselyne Morin au 03 84 51 74 52 ou 07 85 13 97 19.
Pêche à la journée : tarif unique de 5 €.
Pêche à l'année : tarif normal de 60 € et tarif enfant (- de 14 ans) de 25 €.
Belvédère à Granges-sur-Baume
Route de Crançot 39210 HAUTEROCHE
La Maison de la Haute Seille
http://www.tourisme-chateauchalon.fr
26 place de l'Église 39210 CHATEAU-CHALON
Classé « Plus Beau Village de France » et « Cité de Caractère de Bourgogne Franche-Comté », le village jurassien de Château-Chalon accueille chaque année plus de 100.000 visiteurs. Venus de tous horizons, ils découvrent l’histoire de ce territoire, son incroyable patrimoine naturel, et bien sûr, ses fameux vins d’exception.
Abritée dans une demeure historique – Le Froid Pignon, ancienne hostellerie de l’abbaye où étaient reçus les hôtes de marque – la Maison de la Haute Seille propose aux visiteurs de découvrir le patrimoine local à travers des expositions, un espace dégustation, un escape game, des animations, une programmation artistique et la reconstitution d’une salle de classe de 1928. Sur place, vous aurez accès à la documentation touristique, aux cartes du Jura, aux informations sur les loisirs et les activités dans la région...
De mai à octobre 2024, la Maison de la Haute Seille propose l'exposition "L’arbre qui chante", un parcours artistique dans le village, le jardin et le musée qui invite le public visiteur à réfléchir au symbolisme de l’arbre à travers différents prismes artistiques.
La Maison de la Haute Seille, c'est aussi des partenariats avec des producteurs et artisans locaux pour vous proposer des produits originaux et de qualité (épicerie fine, bijoux, cartes postales...), une terrasse panoramique et un espace intérieur où vous pourrez déguster le fameux Vin Jaune, le Vin de Paille et le Macvin, vous laisser tenter par une limonade ou une glace artisanale jurassienne, un café ou un jus de fruit.
Partez à la découverte du patrimoine local, des mystères du vin jaune aux secrets du village en passant par l’Ecole d’autrefois, et laissez-vous surprendre par les richesses du territoire jurassien !
Reculée de Baume-les-Messieurs
39210 BAUME-LES-MESSIEURS
Elle constitue sans doute le plus bel exemple de reculée. Elle incise le plateau calcaire sous forme d'une vallée ramifiée, dont chaque diverticule se termine par un cirque, au pied duquel sort une résurgence qui alimente la Seille. Fortement digitée, elle se divise en deux branches majeures à 4km de son débouché sur le bas pays : la branche nord part vers le village de Ladoye-sur-Seille, en passant par Blois-sur-Seille, et la branche sud vers le village de Baume-les-Messieurs.
Le Cirque de Baume Classé 3*** et Natura 2000.
Croix du Dan
https://www.coeurdujura-tourisme.com/
39800 POLIGNY
La croix du Dan, endroit parfait pour admirer le paysage jurassien jusqu’au plaines de bourgogne, est un point de vue accessible toute l’année.
Présence de bancs pour faire une petite pause.
En vous rendant là-bas, vous pourrez contempler la vue mais aussi vous renseigner sur la faune et la flore de notre région grâce à plusieurs panneaux explicatifs.
Et oui, car si la nature à proximité est connue, la Croix du Dan et son histoire reste une énigme.
Amoureux du patrimoine, vous pourrez apprécier vous plonger dans les nombreuses légendes entourant cette croix en acier de 12 mètres de haut. Son origine reste inconnue, et suscite de nombreuses légendes : drame amoureux, expiation des péchés… la liste est longue. Une seule lettre pourrait expliquer son implantation : une lettre d’un Abbé datant de 1870, demandant l’installation d’une croix sur le « rocher du dent ».
Pour mieux comprendre cet endroit, nous vous invitons à vous rendre directement sur place. Un sentier de randonnée, doté de panneaux jaunes, vous guide jusqu'à la croix à pied, en 1h. Nous vous invitons à sortir de l'office de tourisme sur le droite, prendre la rue Travot à droite, puis l'Avenue Foch à gauche. Vous trouverez le premier panneau à l'entrée de la forêt, au bout de la rue.
Vous pouvez également vous rendre en voiture dans ce lieu de mystère et de légende à la vue époustouflante, en suivant la direction de Plasne-Barretaine.
Maison du Comté
http://www.maison-du-comte.com
10 Route de Lons 39800 POLIGNY
Maison du Comté, un fabuleux voyage sensoriel !
Ouvert tous les jours de 10h à 18h
Fermeture caisse à 16h45
SAUF :
Novembre - Décembre - Janvier - Février - Mars de 10h à 17h
Du 4 au 15 novembre et
Du 4 au 15 décembre
Du 11 mars au 29 mars
Fermeture caisse à 16h
-Juillet - Août
Tous les jours de 9h30 à 19h.
Fermeture caisse à 17h30
-Fermetures
1er mai, 25 décembre et 1er janvier
du 16 novembre au 1er décembre 2024 inclus
du 6 janvier au 19 janvier 2025.
A Poligny, l’architecture remarquable de la Maison du Comté revisite, dans un style contemporain, le bâti traditionnel des fermes du Haut-Doubs et du Haut-Jura. Ses trois édifices distincts, visibles depuis la route de Lons, font écho aux trois maillons de cette filière solidaire : les producteurs de lait, les fromagers et les affineurs, unis au cœur du massif du Jura depuis 700 ans !
Ouvert en mai 2021, le centre d’interprétation Polinois propose un superbe voyage immersif au pays du Comté, convoquant délicieusement les cinq sens de toute la famille. Films poétiques, vidéos confidences d’acteurs, découverte des gestes-phares du Comté, jeux sensoriels et même de jolies pépites pour les férus d’histoire… Une expérience unique pour partager ensemble, et en famille, le goût du Comté.
Dans l’ambiance si particulière du bois d’épicéa, soutenue par un intérieur aux formes douces, à la lumière enveloppante, l’incroyable scénographie dévoile trois univers : La ferme & le producteur de lait, La fruitière & le fromager, La cave & le maître affineur. Un peu comme si le paysan du massif jurassien, le fromager et le chef de cave vous prenaient par la main pour vous emmener dans leur monde !
Sentez l’odeur du foin à l’étable, admirez les prairies fleuries, testez l’art de la traite et vivez la magie du lait devenant fromage. Écoutez encore le bruit de la sonde qui sonne la meule…
Bercés par ce flot de sensations, il sera temps de passer à l’étape ultime de l’aventure : la dégustation des Comté. Celle-ci a lieu en fin de visite, dans une grande salle vitrée avec vue sur le parc arboré. Gourmande, conviviale, elle donne envie de partir sur les Routes du Comté à la rencontre des fermes, des fruitières et des caves d’affinage de la région.
Cascade de Baume-les-Messieurs
http://www.baumelesmessieurs.fr
place de la Mairie 39210 BAUME-LES-MESSIEURS
La cascade de Baume-les-Messieurs est un des plus beaux exemples de cascades de tufs. La cascade est alimentée par le Dard qui jaillit au fond de la reculée. Sa forme varie au fil des saisons ; en hiver vous la découvrirez peut être comme pétrifiées par le gel, à la mis saison en crue et en été elle laisse la part belle à la verdure. Les tufs sont formés par le calcaire charrié dans l’eau qui se dépose petit à petit sur les roches et le plantes qui forment la cascade.
Grand parking gratuit bus et voitures à proximité.
Boutique souvenirs, buvette terrasse, tonnelle, abris, grand espace herbeux pour les groupes désirant pique-niquer.
La cascade est accessible gratuitement toute l'année. C'est au printemps que le débit est le plus important, l'été il n'y a que très peu d'eau !
Grottes de Baume-les-Messieurs
http://www.baumelesmessieurs.fr
39210 BAUME-LES-MESSIEURS
En plein cœur d’un site classé parmi les Plus Beaux Villages de France et Natura 2000, joyau de la reculée situé à 120m sous terre, les grottes de Baume-les-Messieurs s’ouvrent sur un long couloir de 70 m, véritable nef d'église. Sur 600 m de galeries aménagées, se succèdent salles de 20 à 80 m de hauteur, rivière et lac souterrains, chauve-souris et crevettes aveugles, jeu de sons et lumières. Elles constituent un lieu total de dépaysement. Température ambiante : 11°C.
Visites guidées et commentées. Venez voyager au centre de la Terre !
Visite des Grottes du 1er avril au 30 septembre - durée de la visite 55 minutes.
DÉPART EN VISITES DE 10H A 18H.
Profitez de notre passeport et bénéficiez d'un tarif réduit pour les visites grottes et abbaye !
- Adultes : 15.50 € / pers.
- Enfant de 6 à 12 ans : 8.50 € / pers.
- Groupe adultes (minimum de 15 personnes) : 14.00 € / pers.
Prévoir un vêtement chaud : 11°C à l'intérieur.
Contact : 03 84 48 23 02 en haute saison ou 03 84 44 61 41 en basse saison.
Sur place :
Boutique souvenirs, bar-terrasse, restaurants, aires de pique-nique
Belvédère des Roches à Crancot
Crançot 39210 HAUTEROCHE
Lac de Chalain
https://www.terredemeraudetourisme.com/
39130 DOUCIER
Le lac de Chalain est un incontournable dans le Jura. Situé entre Doucier, Marigny et Fontenu, son cadre naturel sauvage, son histoire et ses activités sauront vous enchanter tout au long de l’année. Randonnée à pied ou à VTT, baignade, détente, il y en aura pour tous, que vous soyez entre amis, en couple ou en famille.
Deux plages surveillées en haute saison (juillet – août) sont accessibles sur les bords du lac de Chalain. Les parkings d’accès à ces plages sont payants en haute-saison (juin – septembre) . Des locations de pédalo sont proposées sur ces deux plages.
La plage de Doucier accessible depuis Doucier via la D27.
La plage du Domaine de Chalain accessible depuis Doucier via la D39E.
Outre la baignade, il est possible de se laisser tenter par une multitude d’activités, sur le lac lui-même ou à proximité : pêche au corégone ou brochet, canoë-kayak sur l’Ain, tour du lac en randonnée randonnée à pied ou en VTT, balades à cheval avec le centre équestre de Chalain.
Le saviez-vous ?
Dans l’est de la France, onze sites archéologiques ont étés inscrits en 2011 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO sous le nom de « Sites palaffitiques préhistoriques autour des Alpes ». Il s’agit de groupes de villages installés en bord de lacs, de rivières ou dans les bas-marais, entre 5 000 et 800 ans avant J.C. et dont les habitations sont construites en bois sur pilotis.
Sur ces onze sites, deux sont situés au bord des lacs de Chalain et de Clairvaux. Les vestiges retrouvés, insoupçonnables aux yeux du grand public, indiquent qu’à l’époque du Néotlithique ces lacs ont abrité des communautés d’agriculteurs qui, pour défendre greniers et maisons, ont choisi des bords inondables et les bas-marais pour s’implanter.
Les objets issus des fouilles de Chalain et Clairvaux sont conservés au musée d’archéologie de Lons-le-Saunier.
Grottes des Moidons
http://www.grottesdesmoidons.com
Route d'Arbois 39800 MOLAIN
Suite à un incendie (23/04/24) la date d'ouverture au public est décalée et sera prochainement communiquée. Merci de votre compréhension.
Ouverture : d'avril à septembre
Grandioses stalagmites, colonnes, innombrables stalactites forment un pittoresque chef d'œuvre 100% nature.
Et pour couronner cette découverte exceptionnelle, les Grottes des Moidons se donnent en spectacle pendant quelques minutes : voici notre tout nouveau Son et Lumière qui clôture la visite.
La visite guidée et commentée dure environ 50 min et comprend : le film de présentation, la visite des grottes et l'espace chauve-souris avec son labyrinthe pour les enfants.
La température à l'intérieur des grottes est de +10°C. Nous vous conseillons de prévoir un gilet en été.
Les Grottes des Moidons ne sont pas inondables. Les visites ne sont pas perturbées en cas de fortes pluies.
Depuis 2014, une nouvelle galerie permet d’accéder plus facilement aux grottes (visite possible avec une poussette).
ANIMAUX ACCEPTES:
Chats et chiens (ni agressifs ni dangereux) sont admis dans la grotte portés dans un sac ou dans une poussette pour animaux, propres, calmes, pas d'aboiements ou d'autres bruits. Ils sont accueillis dans la limite des places disponibles.
Juillet & août: tous les jours de 10h30 à 18h30 (dernier départ à 17h30)
Avril, mai & juin : tous les jours (sauf les mercredis) de 11h à 17h15.
Visites à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15 & 16h15). Ouvert tous les jours à partir du 15 juin.
Du 1er au 14 septembre: tous les jours de 11h à 18h15.
Visite à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15, 16h15 & 17h15)
Du 15 au 30 septembre : tous les après-midi (sauf le mercredi) de 14h à 17h15.
Dernier départ à 16h15.
Belvédère de l'ermitage
39570 CONLIEGE
En 1605, un noble protecteur fait construire une chapelle sur les lieux qui auraient été abrité des ermites auparavant. Après la Révolution, la propriété échoit à la commune qui la loue un temps à un ermite, Joseph Simonin. Redevenue privée, elle est ensuite menacée d’abandon, mais une association œuvre aujourd’hui pour la préserver. Derrière l’habitation de pierre au toit de laves, une terrasse herbeuse offre une vue panoramique sur Conliège, la Vallée de la Vallière et Lons-le-Saunier. Un peu plus haut, sur la commune de Briod, la Chapelle Saint-Etienne de Coldre est également sauvegardée par des amis de son histoire et de son environnement. Dotée d’un cimetière burgonde, elle serait l’un des plus anciennes églises de Franche-Comté, même si le bâti actuel date principalement du XVIè siècle.
L’Ermitage est accessible par le Voie verte qui relie Perrigny à Châtillon. Réservée à l'usage exclusif des piétons, VTT… (circulation strictement interdite aux véhicules motorisés). Le départ se fait depuis le Haut du village de Perrigny. Vous longerez les vignes entre Perrigny et Conliège, avec de superbes points de vue sur la vallée de la Vallière. Vous monterez en pente douce sur un chemin ponctué de nombreux points intéressants dont le tunnel éclairé de la Diane, long de 800m.
Reculée des Planches et cascade des Tufs
https://www.coeurdujura-tourisme.com/
39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS
Baignade interdite.
Accès à pied ou en covoiturage fortement recommandé.
ACCÈS AU SITE DES CASCADES : En raison de la surfréquentation du site de la cascade des Tufs, le stationnement dans la commune est interdit aux non-résidents, sauf véhicules professionnels. Un parking en herbe est à votre disposition 800 mètres avant l'entrée du village (sur votre gauche). S'il est complet, merci de faire demi-tour et de ne pas vous garer sur la bande en terre-plain prévue pour la circulation des piétons. Il est également possible de stationner devant la cartonnerie de Mesnay, située à 1500 mètres de l'entrée du village.
Bienvenue à la Reculée des Planches, une impressionnante vallée fermée par des falaises calcaires hautes de 245 mètres, qui la positionnent comme la plus haute reculée du Jura. Classée au titre des sites naturels protégés et des sites Natura 2000, elle recèle de nombreux trésors de faune et de flore... A ses pieds se trouve le village "Les Planches-près-Arbois" tandis qu'au sommet domine le village de "La Châtelaine".
Alimentée par la Cuisance, qui prend sa source au cœur de la reculée et resurgit par de nombreuses cavités creusées dans le tuf (roche calcaire d'origine sédimentaire) la Cascade des Tufs vous offre un spectacle à couper le souffle.
La Maison de La Vache qui rit
https://www.lamaisondelavachequirit.com
25 rue Richebourg 39000 LONS-LE-SAUNIER
Créée en 2009, La Maison de La Vache qui rit présente l’une des aventures industrielles et marketing françaises les plus impressionnantes du XXe siècle. Du premier atelier d’affinage de Jules Bel aux démarches innovantes de l’entreprise, le musée remonte le temps à travers l’histoire publicitaire et industrielle de La Vache qui rit et du Groupe Bel.
Sa scénographie, à la fois moderne et intemporelle, retrace la fondation du Groupe, la création de sa marque emblématique, ses nombreuses innovations, ainsi que ses préoccupations les plus actuelles et son engagement pour une alimentation plus saine et responsable pour tous.
C’est un lieu où il se passe toujours quelque chose pour petits et grands, car la mission de La Maison de La Vache qui rit, c’est aussi de vous étonner à travers sa programmation culturelle et artistique en associant ses valeurs à des propositions décalées.
Chaque visite se termine par une dégustation et un passage dans la boutique aussi iconique que La Vache qui rit.
Tout au long de l’année, La Maison de La Vache qui rit accueille des groupes et propose des visites et des animations pédagogiques pour tous les publics : adultes, scolaires, centres de loisirs, et spécialisés.
Un auditorium est également disponible à la location pour l’organisation de séminaires et événements professionnels pouvant être agrémentés d’activités team-building.
Pertes de l'Ain
Place de la Mairie 39300 BOURG-DE-SIROD
C’est dans une gorge exiguë et profonde d’une quinzaine de mètres, à quelques kilomètres de sa source, que la rivière d’Ain s’est frayé un chemin, creusant inlassablement la roche au fil des millénaires. Le cours d’eau s’engouffre ainsi sous terre avant de jaillir à Bourg-de-Sirod, dans une vasque donnant naissance à une splendide cascade en forme de « queue de cheval ».
Cette dernière a pourvu en énergie d’anciennes forges situées à proximité jusqu’au début du 20ème siècle, pour ensuite alimenter une centrale hydroélectrique. Lorsque le débit du cours d’eau se fait intense, la rivière surgit et chemine au fond des gorges dans un bouillonnement sourd et impressionnant.
Au cœur de ce site entièrement aménagé et sécurisé, un sentier mène aux passerelles qui dominent les gorges et permettent aux randonneurs de contempler le magnifique travail de l’eau effleurant les parois du défilé rocheux. Des panneaux explicatifs ponctuent cette balade à la découverte de ce lieu mystérieux fortement marqué par l’histoire du pays, l’évolution de son industrie et sa richesse naturelle.
Aux Pertes de l’Ain, les saisons se suivent mais ne se ressemblent pas : tantôt fougueuses, tantôt discrètes, les eaux révèlent leurs innombrables facettes tout au long de
l’année.
Randonnée n°33 du Topo pédestre Champagnole Nozeroy Jura.
Grand site naturel des Cascades du Hérisson
https://www.cascades-du-herisson.fr/
16 moulin du Val 39130
Partez à la découverte des Sauts et Cascades du Hérisson et laissez-vous surprendre par la magie de cette vallée façonnée par l’eau, véritable décor de carte-postale. Mariage de deux ruisseaux prenant leur source dans les lacs d’Ilay et de Bonlieu, le torrent du Hérisson vous dévoile une série de 7 cascades sur un parcours de 3,7 km de long et 255m de dénivellation.
La collectivité, gestionnaire du site, s'est inscrite dans la démarche Grand Site de France. Son but est de favoriser un tourisme durable en fédérant les acteurs et les habitants autour d'un projet commun fondé sur la préservation de ce site unique.
Services disponibles d'avril à octobre.
Le lac d'Ilay
39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF
Le lac d'Ilay, joyau naturel d'origine glaciaire, séduit par son aspect sauvage et enchanteur. Ce lac vous surprendra par ses eaux aux reflets turquoise par temps clair, contrastant magnifiquement avec les imposantes falaises qui l'entourent.
Également connu sous le nom de lac de la Motte, il se distingue par la présence d'une île, ou motte, en son centre. Autrefois, cette île était reliée à la terre ferme par une chaussée, aujourd'hui submergée, dont le tracé reste visible grâce aux joncs qui la recouvrent.
L'histoire de ce site remonte à des temps immémoriaux. Des fouilles archéologiques ont révélé une occupation humaine dès le néolithique. Vers l'an mille, un monastère, le prieuré Saint-Vincent, fut érigé sur l'île, témoignant de l'importance spirituelle et stratégique du lieu.
De forme très allongée, le lac s'étend sur une superficie de 72 hectares, avec une profondeur moyenne de 10 mètres. Il est principalement alimenté par le lac du Grand Maclu, auquel il est relié par un petit canal naturel d'environ 200 mètres. Les eaux du lac d'Ilay se déversent ensuite dans la pittoresque rivière du Hérisson.
Site remarquable, classé Natura 2000 et site Ramsar « Tourbières et lacs de la montagne jurassienne », le Lac d’Ilay comme l’ensemble des 4 lacs accueille de très nombreux visiteurs. Pour préserver l’équilibre du site et ses patrimoines naturels, une zone de tranquillité volontaire est instaurée du 15 avril au 15 septembre (en marron sur la carte). Elle permet de limiter le dérangement des espèces animales en période de reproduction et d’élevage des jeunes, d’empêcher le piétinement, et de préserver la quiétude des différents milieux naturels.
Merci de respecter les lieux et de nous aider à préserver l’environnement pour cela : restez sur les sentiers balisés, tenez votre chien en laisse, ne cueillez pas les fleurs, ne faites pas de feu, ne vous baignez pas, et nous rappelons que le camping et le bivouac sont interdits sur tout le secteur.
Activités possibles :
Randonnée pédestre (tour des 3 lacs / 4 lacs) et VTT (tour des 5 lacs), cyclisme (boucle 12 et 6) randonnée équestre, activités et animations proposées lors des vacances ...
La Baignade est interdite.
Parcours intégral des cascades du Hérisson
Ilay 39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF
Partez à la découverte des cascades du Hérisson lors d'une randonnée de 3 heures (7.4 km aller retour avec 250 m de dénivelé).
Tout au long du sentier, des grottes et des vestiges d'habitations ou d'ateliers utilisant la force hydraulique sont encore visibles.
Sentier accessible uniquement aux piétons.
Depuis le haut des cascades du Hérisson, stationnement à Ilay, commune de La Chaux-du-dombief : parking Saut Girard - Lac d'Ilay.
Vous commencerez par découvrir la première cascade : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres. Après avoir contourné la chambre d'hôtes/snack où vous trouverez des toilettes publiques, vous longerez le Hérisson pour descendre son cours jusqu'aux deux plus spectaculaires cascades : le Grand Saut (60m) et la cascade de l'Éventail (65m=).
Prolongez et complétez votre journée par la visite de la Maison des Cascades, espace muséographique vous permettant de comprendre le site, d'appréhender la géologie du Jura et de repartir avec de magnifiques souvenirs !
Depuis le bas des cascades du Hérisson, RDV à la Maison des cascades au lieu-dit Val dessus, 39130 Ménétrux-en-Joux.
Vous serez à 5 minutes à pied de la plus grande cascade : la cascade de l'Eventail. Facilement accessible, elle sera un lieu propice aux petits marcheurs ou visiteurs pressés. Vous pourrez ensuite accéder à son point haut pour continuer le parcours jusqu'au Grand Saut et ainsi de suite. Point d'arrivée en haut des cascades : le Saut Girard, d'une hauteur de 35 mètres.
Recommandations:
Être bien chaussé
Les chiens tenus en laisse sont acceptés
Ne pas quitter les sentiers balisés.
Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées le long du parcours. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.
4 lacs
39130 LE FRASNOIS
La « Petite Écosse du Jura » ? C’est la somptueuse région des « 4 lacs » qui, sur un périmètre intimiste, réunit les plans d’eau du Grand et du Petit-Maclu, d’Ilay et de Narlay (site Natura 2000 et lac le plus profond du Jura), bordés de milieux humides exceptionnels.
Une parenthèse de fraîcheur… et une vue à couper le souffle du haut du belvédère éponyme. Un véritable coin de paradis pour quiconque souhaite se balader ou contempler la biodiversité remarquable qui s’y trouve.
Suite à un arrêté municipal, la baignade y est interdite jusqu'à une date à définir.
Randonnées n°53 et 54 du Topo pédestre Champagnole Nozeroy Jura.
Le pic de l'Aigle
39150 LA CHAUX-DU-DOMBIEF
Le belvédère du Pic de l'Aigle à Chaux-du-Dombief offre de magnifiques points de vues sur le Jura, la vallée du Hérisson, sur le Grandvaux et sur le lac d'Ilay.
Par temps clair, vous pourrez apercevoir le massif du Mont Blanc.
Une table d'orientation aménagée au sommet vous permettra de lire le panorama à 360°.
Pour accéder au pic de l'Aigle :
- 3 stationnements dans la commune de La Chaux-du-Dombief : P1 , parking partagé avec l'usine NAJA, très spacieux, plat et bitumé ; P2, parking au départ du sentier du pic, naturel ; P3 à proximité du P2 et plus limité.
A partir du parking haut du pic de l'Aigle (parking P2), le pic de l'Aigle est indiqué par le sentier de randonnée.
Quelques conseils pour une découverte du site en toute sérénité :
- Ne surestimez pas vos forces, prenez garde au dénivelé et à la nature du site : il s'agit d'une randonnée en moyenne montagne
- Equipez-vous correctement (chaussures de marche, vêtements appropriés à la météo, sac avec eau & encas)
- Restez sur les sentiers balisés
- Tenez vos animaux en laisse
- Gardez de la distance entre vous/vos enfants et le vide
- Respectez la beauté et la tranquilité du site : soyez le plus discret.e possible, remportez vos déchets et laissez les fleurs sauvages pour le regard des futur.e.s promeneur.euse.s.
- Afin de garantir la beauté paysagère du site, peu de poubelles sont installées sur l'itinéraire. Nous comptons sur votre responsabilité pour remporter vos détritus et participer à la préservation du site. Par avance, merci.
Durée approximative :
Aller-retour Parking du pic de l'Aigle / Pic de l'Aigle : 1h.
Vous pourrez prolonger la randonnée par la crête pour accéder au belvédère des 3 lacs puis au belvédère des 4 lacs : Suivre le balisage jaune.
Le retour depuis le belvédère des 4 lacs s'effectue :
- par la route forestière du Bois de Ban puis les pâturages : suivre la direction "retour parking du pic".
Soyez prudent.e : promeneur.euse et voitures partagent la chaussée.
Durée approximative :
Aller-retour Parking du pic de l'Aigle / Belvédère des 4 lacs : 2h30.
- par la descente au bord des lacs des Maclu puis le lac d'Ilay : suivre le balisage et les panneaux directionnels.
Cette boucle, plus longue, s'adresse aux randonneurs aguerris.
Durée approximative Parking du pic de l'Aigle / belvédère des 4 lacs / Les lacs : 3h30, distance : 10 km, dénivelé : 330m.
Des cartes de randonnée sont disponibles à l'office de tourisme Haut-Jura Grandvaux à Saint-Laurent en Grandvaux.
Les différentes versions des itinéraires sont à consulter et télécharger sur les sites internet et appli Jura-outdoor et Haut-Jura Rando.
Source de l'Ain et ses cascades
39300 CONTE
C’est à proximité de la petite cité médiévale de Nozeroy que se trouve ce site exceptionnel, bien dissimulé sous le couvert boisé. Un concentré de pépites naturelles qui ponctuent les différents sentiers aménagés, dont la vedette n’est autre que la source de l’Ain elle-même. En eau ou à sec, elle réserve toujours des surprises : son étendue paisible et captivante se retire, de temps à autre, pour dévoiler ses entrailles énigmatiques qui passionnent de nombreux spéléologues aguerris.
Mais ce n’est pas tout ! Au fil de l’eau, de belvédère en belvédère, de cascade en cascade, les promeneurs évoluent au sein d’une nature omniprésente et préservée. Entièrement réaménagé en 2021, un circuit de randonnée met en valeur de belle manière trois autres trésors cachés du Plateau de Nozeroy : la cascade du Moulinet, le saut des Maillys et le Moulin du Saut… Émerveillement garanti au cœur de ce lieu magique !
Le circuit est par ailleurs agrémenté de deux passerelles – dont une de type « pont suspendu » ! – qui offrent une vue privilégiée sur les cours d’eau, non loin de là où l’Ain et sa petite sœur, la Serpentine, confluent.
Randonnée n°43 du Topo pédestre Champagnole Nozeroy Jura.
Ma sélection : Dégustation
Fruitière du Fied - Chamole
Rue de la Fromagerie 39800 LE FIED
Située sur le premier plateau jurassien, entre Poligny et Champagnole, la fruitière du Fied est sans nul doute l'une des plus belles de la zone AOC Comté. Le magasin est animé par les vendeuses. On y trouve 1 Comté fruité, la crème crue, le beurre cru et le fromage blanc "maison" et les autres AOC fromagères comtoises (morbier, Bleu de Gex, Tomme, metsi, petit mournier, yaourts...)
Les Délices du Plateau
https://www.lesdelicesduplateau.fr/
150 route de la fruitière 39800 PLASNE
Au cœur du massif jurassien entre Poligny, Capitale du Comté et Château-Chalon, pays du Vin Jaune, la fruitière à comté de Plasne-Barretaine vous invite à venir vous immerger dans le monde fascinant du Comté en venant visiter les caves, la fabrication, mais aussi déguster ses 4 Comtés (Doux, Fruité, Vieille Réserve et Bio), ses Morbiers et Tomme.
L’équipe du magasin, épaulée par les producteurs, vous guideront dans ce voyage vers le goût où chaque étape de la vie d’un Comté vous sera expliquée. Découvrez notre boutique de produits locaux et régionaux (vins, miels, bières, confitures, huiles, charcuteries...) avec sa salle de dégustation et son espace bar qui vous permettront de passer un moment convivial en groupe, en famille ou en solo.
Visite de nos ateliers de fabrication et caves d’affinage :
Les mercredis et vendredis, à 8h45, uniquement sur réservation (03 84 51 58 81) au plus tard la veille (sous réserve de disponibilité)
Durée de la visite une heure et demie environ suivie d’une dégustation commentée de nos fromages.
Pour les groupes au-delà de 15 personnes : réservation une 10e de jours avant minimum.
Une date à retenir, le 3e samedi du mois d’août,
Notre fruitière ouvre ses portes au public avec visite guidée des ateliers et des caves d’affinage.
A cette occasion, notre magasin, Les délices du Plateau, organise un marché de producteurs locaux, une fondue le midi sur réservation et diverses animations tout au long de la journée.
Brasserie The baboon
2 rue Roger Thirode 39800 POLIGNY
La Brasserie des Babouins Jurassiens est une brasserie artisanale fondée le 14 Août 2114 par 2 jeunes babouins à la recherche de goût et de nouveauté. Forts de savoir-faire séculaires volés aux hommes par leurs ancêtres et transmis par leurs grand-mères cercopithèques, ils se dirigèrent naturellement vers la production de bières. La grande quantité de matière premières différentes et la possibilité de faire varier tous les paramètres de fabrication leur ouvraient un potentiel quasiment infini de développement et de récréation. C’est ainsi que prit son origine The Baboon, une gamme de produits gouteux et variés, inspirés des arômes de la jungle et des champs…
Limonade Artisanale Élixia
139 Rue Soeur Hélène (derrière ALDI) 39300 CHAMPAGNOLE
Créée en 1856 par le Champagnolais Faustin Girardet, la limonade Elixia compte parmi les plus anciennes limonaderies artisanales de France. La mode de cette nouvelle boisson pétillante se répand en quelques décennies, et séduit rapidement le monde entier.
En 2002, c'est la sixième génération qui reprend le flambeau : Hugo Sublet redynamise l'entreprise de ses beaux-parents avec la modernisation du packaging et l'introduction de nouvelles saveurs, tout en s'appuyant sur un marketing qui propulse la limonade champagnolaise en produit haut de gamme. En 2007, l'entreprise quitte son petit local du centre-ville et installe sa chaîne de fabrication dans les locaux désaffectés d'une ancienne scierie. En l'espace d'une quinzaine d'années, des millions de bouteilles ont quitté la Perle du Jura pour partir dans la France entière et à l'Étranger… Aujourd'hui, la société s'engage pour l'avenir en investissant dans une nouvelle ligne d'embouteillage, qui permettra de doubler la production quotidienne en passant de 15 000 à 30 000 bouteilles/jour. L'installation de 1000 m² de panneaux solaires est également programmée, afin d'autoproduire l'énergie qui « met le Jura en bouteille ».
Si Elixia doit sa réussite à une recette inchangée depuis sa création, des limonades bio ont également trouvé leur public. Ces boissons artisanales aux goûts uniques sont réalisées à partir de produits naturels, sans colorants ni arômes artificiels.
En version classique ou bio, nature ou aromatisée, Elixia séduit plus que jamais le consommateur... Alors, on craque pour la version sapin, mirabelle, chocolat ou Or 24 carats ? Un verre de limonade pure, ou assortie à un cocktail ou un mocktail ?
De nombreux points de ventes à Champagnole et aux alentours (grandes surfaces, coopératives fromagères etc.). Vente directe le vendredi de 14h à 17h.
Le Petit Bouilleur
https://www.lepetitbouilleur.fr/
4 Rue des montulaines 39800 ABERGEMENT-LE-PETIT
Située au cœur du Jura, entre vignes et forêts, la Distillerie Le Petit Bouilleur se spécialise dans la production artisanale de spiritueux biologiques, enracinée dans un héritage traditionnel. Je suis un distillateur passionné, mettant en avant des techniques de distillation écologique, utilisant des alambics anciens chauffés au feu de bois local. Mon approche de la distillation s'inscrit dans une démarche écoresponsable, mettant l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement.
Mon assortiment de spiritueux inclut des créations uniques comme le gin artisanal, l'absinthe verte, la liqueur d'arquebuse, et une variété de rhums, tous fabriqués avec des ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés. Ces produits sont le reflet d'un savoir-faire ancestral combiné à une approche moderne et écologique. Je m'engage à utiliser des matières premières de qualité, privilégiant les ingrédients issus de l'agriculture biologique et les ressources locales du Jura, pour garantir une qualité et une pureté exceptionnelles.
Les spiritueux de la Distillerie Le Petit Bouilleur sont élaborés en harmonie avec les rythmes de la nature et des saisons, soulignant mon engagement envers une production durable et responsable. La distillation au feu de bois, une méthode traditionnelle, ajoute un caractère unique à chaque produit, en préservant les arômes naturels et en offrant une richesse gustative incomparable.
Je propose également des services personnalisés, y compris la création de recettes sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de mes clients. Ces services s'adressent à une clientèle variée, allant des amateurs de spiritueux aux professionnels du secteur, souhaitant développer des produits uniques.
La Distillerie Le Petit Bouilleur représente une fusion parfaite entre tradition et modernité, entre art artisanal et engagement écologique. Mon objectif est de fournir des spiritueux d'exception, tout en préservant l'environnement et en mettant en valeur le terroir du Jura. Découvrez le goût authentique de nos spiritueux biologiques, et vivez une expérience sensorielle unique qui allie qualité, tradition, et respect de la nature.
ATELIER SUR RESERVATION:
Initiation à l'art de la distillation
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement et pourrez savourer un verre (ou café !) pour vous mettre dans l’ambiance.
Baptiste débutera par une démonstration captivante sur l’art de la distillation du Gin, révélant les secrets de sa distillerie.
Ensuite, vous vous lancerez dans la création de votre propre Gin en utilisant une palette de 20 aromates bio soigneusement sélectionnés. Baptiste vous guidera à travers chaque étape du processus, partageant les secrets de sa distillerie et prodiguant des conseils pour que votre création soit à la hauteur de vos attentes.
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, Baptiste sera là pour vous accompagner et vous aider à créer un Gin unique qui reflète vos goûts.
Chaque participant repartira avec sa propre bouteille de Gin, prête à trôner fièrement dans sa collection personnelle.
Explorez également l’atelier de Baptiste, goûtez à sa gamme variée et profitez d’une expérience unique.
Nombre de places limité - réservation auprès de l'office de tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura
D'autres dates et horaires sur demande auprès du Petit Bouilleur
Atelier réservé aux personnes majeures
Une distillerie reste un lieu dangereux (vapeur d'alcool, feu, etc.).
Les animaux sont aussi les bienvenus, uniquement si tenus en laisse.
Cartes et Guides
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