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Livret d'accueil de l'hébergement, partenaire de Office de Tourisme Pays Basque

Chambres d'hôtes Mendi Bixta - Urrugne - Pays Basque

Toutes les infos pratiques pour votre séjour sont regroupées ici : liens vers les cartes touristiques, pistes cyclables, à voir/à faire, où manger, l'agenda touristique.... ainsi que les informations pratiques propres à l'hébergement, comme les consignes d'arrivée et de départ, le code pour le WIFI, l'utilisation des équipements... Bon séjour !

Mon hébergement

Infos sur l'établissement

Restauration

Petit déjeuner compris

Présentation du territoire

CÔTE BASQUE La Vallée de la Nivelle et ses villages labourdins Bidarray, Cambo, Vallée de la Nive

Cartes et Guides

Le Pays Basque à 360° Carte touristique du Pays Basque Carte de la Côte Basque Guide des plages Brochures de l'Office de Tourisme

Mes recommandations

Ma sélection : Les restaurants

Restaurant La Ferme Lizarraga

http://www.lizarraga.fr

+33 5 59 47 03 76 +33 6 62 26 32 41

550 chemin de Lizarraga 64122 URRUGNE

D'un accès très facile, en venant de Saint-Jean-de-Luz la Ferme Lizarraga est située en pleine campagne d'Urrugne. Une belle ferme, une vue superbe, un cadre champêtre, une cuisine de produits régionaux, savoureuse et généreuse, une ambiance raffinée et décontractée... Eté comme hiver vous passerez à la Ferme Lizarraga un moment de plaisir et aurez hâte d'y revenir !

Restaurant L'Ôberge Maité

https://www.obergemaite.fr/

+33 5 59 24 95 50

1 rue Clément Laurencena 64122 URRUGNE

Retrouvez les saveurs essentielles de la gastronomie basque avec des plats du terroir issus de produits frais et de saison légèrement revisités comme l'Axoa, la Txulet, les chipirons, le foie gras mi-cuit... Tout cela au sein d'une ambiance conviviale et d'une décoration cosy. Formule midi (du lundi au vendredi) ou à la carte les soirs et week-end.

Restaurant Le Zokoak

http://restaurant-zokoak.com

+33 5 59 41 59 10

6 rue Poutillenea 64122 URRUGNE

C’est le chef Sébastien Teillery qui est aux manettes de l’établissement. Le cadre est élégant, spacieux et lumineux. Également une petite salle intime et cosy, avec des fauteuils habillés de velours rouge, de 25 couverts au cœur de l’actuelle boutique. Ici l’authenticité est conjuguée à tous les temps dans un parfait métissage de contemporain dans le cadre et de classicisme dans la cuisine. Le chef propose une cuisine traditionnelle, moderne et revisitée, comme un risotto aux Saint-Jacques et gambas rôties, ou un risotto vénéré à la langouste, et une ardoise de suggestions – crabe farci, merlu de ligne… – qui change tous les jours. Les frites sont maison et les gourmandises de l’ardoise en dessert également. Espace traiteur avec des plats cuisinés à emporter et sur commande.

Restaurant La Ferme Ilharregui Baita

http://www.ferme-ilharregui-baita.fr

+33 5 59 54 73 39

70 Chemin de Apezerreka 64122 URRUGNE

A quelques kilomètres de Saint Jean de Luz et de Biarritz, cette authentique Ferme Basque du XVIIème siècle située à Urrugne et entièrement rénovée vous accueille dans un cadre agréable et raffiné. Xabi et Bixente Eizmendi vous proposent une cuisine à la fois traditionnelle et gastronomique avec des produits frais, des plats de qualité, une cave honorable, un accueil attentif et un service soigné.

Restaurant Crocodiles

https://crocodiles-restaurant.fr/

+33 5 59 22 86 15

Place Koxe Arbiza 64500 CIBOURE

Une cuisine d'auteur gourmande qui joue avec les classiques de la gastronomie en leur apportant un twist inspiré de nos voyages. Nous aimons travailler les produits en respectant la saveur originelle des matières premières : des goûts francs et sublimés pour éveiller les papilles. Le tout dans une ambiance simple et amicale, afin de vivre une expérience gustative aussi agréable que conviviale.

Restaurant Arrantzaleak

+33 5 59 47 10 75

18 avenue Jean Poulou 64500 CIBOURE

L'Auberge aux poissons un peu cachée, située au bord de la Nivelle entre le port et le golf de Ciboure. Viandes et poissons sauvages grillés au feu de bois devant les clients.Vins de vignerons. Ambiance décontractée .

Restaurant Zoko Moko

+33 5 59 08 01 23

6 rue Mazarin 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Situé dans le cœur historique de Saint-Jean-de-Luz, le Zoko Moko vous accueillera dans un décor élégant pour vous faire découvrir une cuisine originale à base de produits locaux et de qualité, en agriculture biologique de préférence. Une mise en valeur du territoire grâce au circuit court afin de développer de nombreux liens avec les entreprises locales.

Bar - Restaurant Le Suisse - La txalupa

+33 5 59 51 85 51#+33 5 59 51 85 52

4 Place Louis XIV 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Un endroit et 3 lieux. La Txalupa au calme sur le port de pêche et face à la Rhune côté soleil les midis: plateaux de fruits de mer, poissons sauvages et viandes grillés et différentes spécialités variant au fil des saisons. Côté place Louis XIV, Le Suisse pour un petit creux : salades, plat du jour, restauration du pays et carte de produits locaux et de saison. Le P'tit Suisse : bar à vins et tapas. Des vins natures de vignerons et petits plats canailles façon Tapas avec terrasse place Louis XIV pour vos apéritifs, déjeuners ou vos débuts de soirée. Pour vos déjeuners ou dîners : huîtres, crustacés et plateaux de fruits de mer à emporter. Possibilité de recevoir des groupes & séminaires

Restaurant Alma

+33 9 83 66 89 87

6 rue du 17 Pluviose 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

A deux pas du port, un joli cadre, un accueil sympathique et une vaisselle originale. Tout est fait pour accueillir le menu du marché dans votre assiette et vous régaler. Une cuisine raffinée, confectionnée à base de produits locaux, frais et en circuits courts ainsi que de nombreux vins natures vous seront proposés. Derrière les fourneaux de sa cuisine ouverte, vous pourrez espionner du coin de l'œil le travail du chef Cibourien, Sergio Meylou.

Ma sélection : Activités et Loisirs

Free Riders Surf School

http://ecole-surf-hendaye.fr/

+33 6 23 28 51 21

Appartement 01 471 route de Socoa 64122 URRUGNE

L'école donne ses cours sur la plage d'Hendaye, située à 8 km d'Urrugne. Encadrés par des moniteurs diplômés d'état, les élèves bénéficieront de leçons et stages qualitatifs pour tous niveaux. Un matériel de qualité est à votre disposition pour les séances. Un service de navette est possible sur demande (Saint-Jean-de-Luz, Socoa).

Escape Game Château d'Urtubie

http://www.escapefromthechateau.com

+33 5 59 54 31 15

1300 RD 810 64122 URRUGNE

Situé au Château d'Urtubie à Urrugne à 3 km de Saint Jean de Luz sur la route de l'Espagne. Jeu d’évasion grandeur nature. Enfermé dans un château avec votre équipe, vous avez 60 minutes pour vous échapper. 1912. Un bucolique déjeuner sur l'herbe est donné à Saint Jean de Luz. Les réjouissances tournent au cauchemar quand tous les convives tombent grièvement malades. Sauf un. Le nouveau cuisinier du château. Alors que ce dernier est parti à l'épicerie, vous décidez de vous introduire dans sa cuisine ou dans sa chambre pour chercher un remède. La visite du Château d'Urtubie est offerte à tous les joueurs.

Paramoteur 64

http://www.paramoteur64.com

+33 6 62 69 92 33

167 chemin des Crêtes 64122 URRUGNE

La base de notre paramoteur est située sur les crêtes de la corniche d’Urrugne entre Saint-Jean-de-Luz, Ciboure et Hendaye, tout près de l'Espagne. Elle bénéficie d’un point de vue exceptionnel sur la côte basque. Paramoteur 64 est la première école paramoteur créée au Pays Basque. Elle propose depuis 2006 des formations au parapente et au paramoteur ainsi que des baptêmes de l'air sur la côte basque en parapente à moteur. Tous nos vols comprennent le survol de la Corniche et de la baie de Saint-Jean-de-Luz et c'est une exclusivité Paramoteur 64 ! Un espace d'accueil est accessible au départ de la base pour les accompagnants.

Plage de Socoa

+33 5 59 47 05 66#+33 5 59 47 64 56

Boulevard Pierre Benoit 64500 CIBOURE

Cette plage de sable fin située dans la baie de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure est protégée par des digues et c'est la plage idéale pour les familles avec des jeunes enfants. Elle fait face au majestueux Fort de Socoa. On y trouve un club de plage, des snacks, un restaurant.... Elle est surveillée de mi juin à mi septembre, de 11h à 19h Un service Handiplage, en juillet et août, permet l’accueil des personnes à mobilité réduite. Les chiens ne sont pas autorisés.

Tech Océan

http://www.tech-ocean.fr

+33 6 16 36 11 76

45 avenue du Commandant Passicot 64500 CIBOURE

L'équipe de Tech Océan vous accueille sur le port de Socoa, dans une ambiance conviviale. Différentes activités vous sont proposées sur rendez-vous, comme par exemple : la découverte du monde sous-marin en randonnée palmée, le baptême de plongée, l'exploration de nos plus beaux sites, la formation pour valider vos niveaux de plongeur ou la formation aux permis de plaisance et CRR. N'hésitez pas à nous contacter.

Bateau Le Passeur

https://buruxkan.eus

+33 6 11 69 56 93

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

D'avril à octobre, le bateau relie le port et la plage de Saint Jean de Luz au fort de Zokoa. En juillet et aout, un arrêt supplémentaire est proposé au port de Ciboure. Ballade d'une heure. Offert pour les moins de 2 ans. C'est l'occasion unique d'avoir une autre image de ce secteur riche, mixant les joies d'une promenade sur l'eau à une perception de la richesse architecturale et des paysages marins et terrestres. Pour les groupes, séminaires ou autres, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. APERO DANS LA BAIE En fin de journée, le bateau vous propose une sortie apéro dans la baie. Tour du port, traversée de la baie jusqu'au port de Socoa surplombé par son Fort. Puis digue de l'Artha pour le coucher du soleil. Sur réservation. Possibilité de privatiser le bateau pour tous types d'évènements

Le Nivelle

http://www.croisiere-saintjeandeluz.com

+33 6 09 73 61 81

Rue du 3 mai 1945 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Au port de Saint-Jean-de-Luz, l’équipe du bateau Nivelle V vous embarque tous les jours d’Avril à Octobre, pour des promenades en mer. Vous découvrirez un point de vue unique de la Côte-Basque depuis la mer. Bateau de 20 mètres de longueur accueille 98 passagers, l’équipage est composé d’un capitaine et de deux matelots. Découvrez nos excursions maritimes : . Croisière espagnole (1h45) . Escapade à Biarritz (2h15) . Promenade Basque (45min) Tarifs et heures de départ sur notre site : www.croisiere-saintjeandeluz.com

Thalazur Thalassothérapie & Spa Marin

https://www.thalazur.fr/saint-jean-de-luz/thalasso/offres-speciales/?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiA5rGuBhCnARIsAN11vgTvAjmxczRreU33zxJzZxP8zefHf-cOG33MF4vz4Ct-A52AcVqiDuwaAuHWEALw_wcB

+33 5 59 51 51 51

Place Maurice Ravel 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Thalazur, la thalassothérapie & Spa de Saint Jean de Luz, a été entièrement rénovée en 2020 ; une métamorphose exceptionnelle pour un séjour détente et bien-être en osmose avec l’océan. Après plus d’un an de travaux, notre institut de thalassothérapie & Spa devient une destination unique où tout a été pensé pour faire de votre séjour une expérience bien-être direct avec l’océan. Notre site vous offre un panorama chic et vivant avec pour seul horizon, l’océan. Intimement lié à L’Atlantique, notre institut de thalassothérapie est la synergie unique des vertus de l’eau de mer, des boues et algues marines, de l’expérience reconnue des équipes et d’un emplacement exceptionnel avec accès direct à la plage.

Loreamar Thalasso Spa

http://www.luzgrandhotel.fr

+33 5 59 26 35 36

43 boulevard Thiers 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Posé sur la plage avec pour seule vue l'Océan Atlantique, Loreamar Thalasso & Spa dispose de 1000m2 d'espace dédiés à la détente et au bien-être. C'est un univers exceptionnel et unique au Pays Basque. Intimiste, élégante et à taille humaine, cette Thalasso et Spa propose des soins sur-mesure, personnalisés et adaptés aux besoins et envies de ses hôtes. La piscine intérieure d'eau de mer chauffée offre une vue sur la baie de Saint-Jean-de-Luz et semble répondre aux vagues de l'océan conférant à l'ensemble une atmosphère rare. Un lieu propice au lâcher prise où les programmes de soins sont élaborés par des experts thérapeutiques vous réservant ainsi le meilleur en matière de remise en forme et de bien-être. Le Grand Hôtel Thalasso & Spa a été élu "Meilleur Hôtel Spa Monde" aux World Luxury Hotel Awards 2019

Spot de Sainte-Barbe

Centre Ville 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Le spot de Sainte-Barbe se situe au niveau de la digue, au nord de la baie de Saint-Jean-de-Luz. De là, il y a un panorama époustouflant sur le Jaizkibel, les Trois Couronnes et la Rhune. Ce spot est réservé aux surfeurs expérimentés, surtout en ce qui concerne la droite de la digue qui est technique. Le take-off peut être impressionnant quand on est proche de la digue. Pour qu'elle fonctionne bien, c'est ce qu'on appelle un spot de repli, il faut une houle consistante et attendre la marée haute. Il y a également la vague des passes qui se surfe de marée basse à mi-marée, et qui est assez longue et tendue : idéale pour les longboards. Enfin, au centre, se trouve un autre pic gauche-droite. Globalement, il faut faire attention aux rochers sur ce spot. Il y règne une bonne ambiance familiale et détendue, à préserver.

Liluak VTT

https://liluak-vtt.com/

+33 7 72 27 61 66

290 Chemin Inzola 64122 URRUGNE

Au pied de La Rhune, depuis Olhette, quartier d'Urrugne, découvrez Liluak VTT, votre point de départ pour des aventures inoubliables. Entre mer et montagne, laissez-vous émerveiller par des panoramas à couper le souffle ! Que vous soyez débutant ou expert, gourmand de nature ou d'adrénaline, nos moniteurs passionnés vous proposent des randonnées en VTT électrique, des stages de perfectionnement et des cours adaptés à tous niveaux. Ici, chacun trouve son bonheur, avec des expériences sur mesure, selon son niveau, pour explorer la beauté sauvage du Pays Basque. Prêt pour une bouffée d'air frais ? Liluak VTT vous attend !

Centre de Tourisme équestre Larrun Alde

http://www.rando-equestre-larrunalde.com

+33 6 89 02 25 69

455 chemin d'Erramuntegia 64122 URRUGNE

Le centre équestre Larrun Alde est situé à Urrugne dans le quartier d'Olhette, à la limite d'Urrugne et d'Ascain au pied de la montagne de La Rhune et du Col d'Ibardin. Nous organisons des balades et randonnées équestres encadrées par un accompagnateur agréé, de 2h à la journée, pour les débutants ou confirmés, des balade à la journée ou en soirée au coucher du soleil avec plateau dégustation. Les randonnées itinérantes de 2 à 6 jours vous permettront de découvrir les sentiers des contrebandiers, du massif d'Ibardin, et des montagnes basques. Nous proposons des cours d'équitation, et pour les plus petits, des balades et locations de poneys. Le débourrage de vos chevaux vous est aussi proposé. Stages enfants pendant les vacances scolaires.

Ma sélection : Patrimoine naturel

La Corniche basque

+33 5 59 54 60 80

Route de la Corniche 64122 URRUGNE

Dans un souci sécuritaire, le sentier du littoral est interdit à toute circulation piétonnière entre la sortie de la commune de Ciboure et l’entrée du domaine d’Abbadia sur la commune d’Hendaye. Pour le moment, la route de la Corniche reste ouverte aux voitures mais certaines voies subiront des aménagements. Depuis 2019, le Département des Pyrénées-Atlantiques a mené plusieurs études géotechniques sur la Corniche Basque. Les conclusions ont mis en évidence que le sentier du littoral et la route de la Corniche présentent de nombreux secteurs à risque d'effondrement. Des effondrements locaux se sont déjà produits et il s'avère qu'ils pourraient se déclencher de manière brutale sans signe préalable permettant de les anticiper.

La vague géante Belharra

http://www.urrugne-tourisme.com/

+33 5 59 54 60 80

La corniche d'Urrugne 64122 URRUGNE

Lors des tempêtes d’automne et d'hiver, au large de la Corniche Basque, se forme parfois la vague géante Belharra. Cette vague aussi rare qu’immense porte son nom en référence à l’éperon rocheux lui permettant de se former : le Belharra Perdun. Grâce à certaines conditions climatiques et à une forte houle frappant cet éperon sous-marin, des vagues de 10 à 15 mètres de haut se forment au pays basque ! Cette vague n'est surfée que par une poignée de surfeurs professionnels. Avec Nazaré au Portugal et Mullaghore en Irlande, le spot de surf de Belharra produit les plus grosses vagues d’Europe et du monde.

Forêt d'Iraty : panoramas époustouflants

http://www.chalets-iraty.com

+33 5 59 28 51 29

64560 LARRAU

La forêt d'Iraty, un trésor naturel caché au cœur du Pays basque et de la Navarre, est la plus grande hêtraie d'Europe, s'étendant sur environ 17 000 hectares. Les montagnes environnantes offrent un panorama à couper le souffle. Les bergers, avec leurs troupeaux de brebis, sont les gardiens de la montagne, contribuant non seulement à l'entretien des pâturages, mais aussi à la préservation de l'écosystème en maintenant un équilibre délicat entre l'homme et la nature. Pour les amateurs d'activités en plein air, Iraty offre un terrain de jeu exceptionnel. Que vous soyez passionné de randonnée, à la recherche de sentiers à conquérir en VTT ou désireux d'explorer les chemins en trottinette, vous trouverez votre bonheur. C'est également un lieu privilégié pour l'observation des oiseaux, invitant à faire une pause dans le rythme effréné de la vie quotidienne pour savourer l'instant présent.

Ma sélection : Patrimoine culturel

La Chapelle de Notre Dame de Socorri

+33 5 59 54 60 80

Rue Notre Dame de Socorri 64122 URRUGNE

Eglise Saint Vincent

+33 5 59 54 60 80

Place René Soubelet 64122 URRUGNE

Visite d'Urrugne par Joritz, guide conférencier

+33 5 59 54 60 80 +33 6 73 93 07 06

Place René Soubelet 64122 URRUGNE

Château d'Urtubie

http://www.chateaudurtubie.net

+33 5 59 54 31 15

1300 RD 810 64122 URRUGNE

Ciboure

+33 5 59 47 64 56

5 place Camille Jullian 64500 CIBOURE

Visite pays d'art et d'histoire : Ciboure et la Villa Leihorra

+33 5 59 47 64 56

5 place Camille Jullian 64500 CIBOURE

Fort de Socoa

+33 5 59 47 64 56

64500 CIBOURE

Maison Louis XIV

http://www.maison-louis-xiv.fr/

+33 5 59 26 27 58

Place Louis XIV 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Église Saint-Jean-Baptiste

+33 5 59 26 08 81

Rue Gambetta 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

1910 Lartigue, créateur tisserand de linge basque

http://www.lartigue1910.com

+33 5 59 26 81 81

64310 ASCAIN

Ma sélection : Dégustation

Maison Pariès

http://www.paries.fr

+33 5 59 22 06 00

6 rue Poutillenea 64122 URRUGNE

L' atelier Pariès est situé à Urrugne dans le quartier de Socoa. Nos boutiques de Saint-Jean-de-Luz, Biarritz, Bayonne, Socoa, Paris, Bordeaux et Espelette vous accueillent pour une rencontre gourmande. Faites un voyage dans le temps et venez découvrir les secrets et anecdotes de notre Maison, fondée en 1895, celle du chocolat et de nos spécialités emblématiques.

Egiategia

http://www.egiategia.fr

+33 5 59 54 92 27

5 bis chemin des blocs 64500 CIBOURE

Visite d'Egiategia : le pionnier de la vinification sous-marine. Venez visiter le chai Egiategia situé dans l'ancienne maison des blocs du port de Socoa. Vous découvrirez l'histoire de la vinification sous-marine : une innovation technique unique au monde, imaginée et expérimentée par Emmanuel Poirmeur dans la baie de Saint Jean de Luz/Ciboure. L'espace boutique est accessible pour les PMR en revanche l'accès au chai se fait par quelques marches. Trois formules de visites/dégustation sont proposées, sur réservation uniquement.

Le Confit d'Ascain (SCCL Laban)

http://www.leconfitdascain.fr

+33 5 59 54 08 67

677 route de Saint-Jean-de-Luz 64310 ASCAIN

"Le Confit d'Ascain" est une marque liée à une conserverie artisanale et familiale fondée en 1986. Sa création correspond à un désir de faire connaître, au-delà des frontières du Pays Basque, la gastronomie de notre région. Toute l'année vous seront proposées les spécialités culinaires régionales dans notre boutique à Ascain. Nos produits sont préparés de façon traditionnelle à partir de viande labellisées du Sud-Ouest, sans conservateur ni colorant, pour que vous retrouviez toutes les saveurs d'antan du fait maison! Sylvie et Cédric vous donnent rendez-vous pour vous orienter dans vos choix: foie gras, confits, pâtées, terrines, axoa... Nous réaliserons aussi pour vous des compositions, paniers garnis pour des cadeaux, souvenir et juste pour l'envie de se faire plaisir. Visite et dégustation sur réservation uniquement 1 semaine avant

Musée du Gâteau Basque de Sare - Ateliers pratiques

http://www.legateaubasque.com

+33 6 71 58 06 69

300 Haraneko bidea 64310 SARE

Le Musée du Gâteau Basque vous invite dans sa salle de cours pour ”apprendre en pâtissant” et repartir avec votre propre gâteau basque ! Trois formules d’Ateliers ont été imaginées pour vous. Faîtes votre choix et apprenez toutes les astuces et les tours de main de la recette du Gâteau Basque, encadré par notre Chef Pâtissier, à qui vous pourrez poser toutes vos questions ! L'Atelier N°1 : de 2h, les mardis et les jeudis en période de vacances scolaires, à 14h30. L’Atelier Complet : de 2h30, tous les mercredis et les jeudis en période de vacances scolaires, à 14h30. L'Atelier spécial enfant (6 à 12 ans) : d'1h30, le mercredi matin en période de vacances scolaires, à 10h30. Munissez-vous de votre cahier de recette et d’un stylo, rejoignez-nous, le Chef vous attend ! Réservation conseillée.

La ferme aux piments

+33 5 59 29 99 55 +33 6 16 46 28 88

Chemin de Laputzagaraya 64310 SAINT-PEE-SUR-NIVELLE

Le label Piment d'Espelette s'étend sur plusieurs communes dont Saint-Pée-sur-Nivelle , venez découvrir le terroir, la culture, les goûts et les saveurs du piment d'Espelette AOP à la ferme aux piments . C'est avec un grand plaisir que Pierre et sa famille vous accueilleront dans un site exceptionnel en plein cœur du Pays Basque. Cette épice patrimoine du Pays Basque bénéficie aujourd'hui d'une retombée mondiale, plus aucun chef ne peut se passer de son arôme.

Chocolaterie Laia

http://www.laia.fr

+33 5 24 34 11 01

64780 OSSES

Au coeur du Pays basque, à Ossès, terre de traditions et de trésors gastronomiques, la chocolaterie Laia fait partie des dernières chocolateries artisanales qui continue à travailler la fève de cacao pour maîtriser toutes les étapes de sa transformation en chocolat. Ossès est le second magasin de la chocolaterie Laia. (Baigorri). Un chocolat d’exception est obtenu grâce à l’enchaînement d’un ensemble d’étapes de fabrication maîtrisées. La modification des paramètres d’une de ces étapes a un impact sur le résultat final. Par le choix des matières premières, le taux d’incorporation des ingrédients, la recherche de nouvelles recettes et l’optimisation des paramètres du processus de fabrication, nous nous efforçons de créer pour vous de nouvelles expériences chocolatées. Vente de chocolats, biscuits et glaces. Livraison. Vente en ligne. Vente de boissons chaudes et rafraîchissantes.

Ferme Arnabar

http://www.arnabar-foie-gras.com

+33 5 59 37 62 93

Route de Saint-Jean-Pied-de-Port 64780 OSSES

Tout près de Saint Jean Pied de Port, découvrez la ferme ARNABAR. Un parcours libre de découverte de l'élevage avec panneaux explicatifs vous est proposé de juin à septembre à Irissarry, tout près de notre boutique située à Ossès. Durant l'été, une personne sur place proposera un accompagnement et de la vente sur place. Toute l’année, à Ossès, les équipes vous font déguster le foie gras transformé sur place dans les ateliers situés derrière le magasin ainsi qu’un très bon vin blanc sélectionné pour accompagner nos produits préparés selon les traditions de nos aïeux. De mi-juillet à mi-septembre, les mercredi & vendredi à 11h, Mixel vous conduit à la ferme pour une visite guidée lors de laquelle vous découvrez les canetons dans leur parc chauffé puis les canards adultes sur leurs différentes prairies. Nous terminons la visite par une dégustation.

Truite de Banka

http://www.truitedebanka.com/

+33 5 59 37 45 97

130 Chemin Antxigno Route des Aldudes 64430 BANCA

A 8 km de Saint Etienne de Baïgorry, au coeur de la vallée des Aldudes, venez découvrir notre pisciculture. Nous proposons une visite guidée avec vidéo et dégustation pour les groupes sur rendez-vous. Visite libre avec vidéo pour les individuels. Notre magasin présente un large choix de produits transformés de la truite: filets fumés, terrine, confit de truite fumée, rillettes, truite à la basquaise, truite fumée (sous vide), truites portions, filet darne, pavés de grandes truites. Nouveauté : nous utilisons à présent la peau des truites comme cuir de maroquinerie et proposons une gamme complète de produits de grande qualité. La redécouverte d’une tradition datant du 16ème siècle est le fruit d’années de recherche avec un spécialiste du tannage des cuirs précieux.

Maison Pierre Oteiza - Eleveur Artisan - Salaisons artisanales - Elevage porcs basques

https://www.pierreoteiza.com

+33 5 59 37 56 11

Route d'Urepel 64430 ALDUDES

Au coeur de la montagne basque, dans la Vallée des Aldudes, prenez le temps de vous balader sur le sentier pédagogique du Porc basque, de la maternité aux flancs des montagnes. Une heure et demi de marche vous est proposée pour voir de près, vautours, brebis manex, porcs basques, pottoks et la flore locale... De bonnes chaussures et un bâton sont recommandés pour cette balade. Dans notre espace dégustation, des assiettes "Gourmandes" vous sont proposées: Jambon de Kintoa AOP, Jambon de la Vallée des Aldudes, Saucisson des Aldudes, Jésus du Pays Basque, chorizo, pâtés... Le jambon de Kintoa a obtenu l'AOP en janvier 2019.

À voir/ à faire

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Sorties

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Où manger

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