Livret d'Accueil - Infos - Chambres d'hôtes Le Jardin de Myna - Sainte-Valière

L'ES PRATX

http://www.lespratx.com

Route de Bize - 40 avenue du Minervois 11120 GINESTAS

Le restaurant L'Es Pratx est situé dans la grange viticole restaurée de l'hôtel Château du Puits es Pratx, avec une terrasse sur le vignoble et une cour intérieure, idéale pour des soirées romantiques sous les étoiles, des repas en famille, des déjeuners professionnels ou des pauses gourmandes. L'hôtel et le restaurant du Château du Puits es Pratx sont également disponibles en location privée exclusive pour des mariages, des fêtes, des célébrations, des événements privés et des séminaires. Située entre la montagne et la mer, la Catalogne française est une région célèbre pour ses huîtres, ses crustacés, son canard et les saveurs de la terre et de la mer.

LA TABLE DU CASINO

+33 4 30 37 62 89

6 Av de la Promenade 11120 GINESTAS

Un restaurant au centre du village sur la Promenade. Le décor intérieur est original et la terrasse ombragée très agréable. La carte change régulièrement et le chef travaille les produits de saisons. Vous pourrez aussi y déguster des cocktails, venez découvrir les créations de Cédric accompagnées de tapas originales, maisons. Ambiance chaleureuse et musicale. Vous ne serez pas déçus !

LA GRILLADE DU CHATEAU

+33 4 68 91 25 89

19 route neuve 11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

Ouvert d'avril à octobre

L'ESCALE DU SOMAIL

+33 4 68 42 22 61 +33 6 65 51 59 78

65 allée de la glacière 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

L'escale attire les marins d'eau douce en ballade sur le Canal du midi mais pas seulement. I l faut dire que l'adresse a de quoi séduire avec sa belle terrasse tamisée en soirée et sa salle à la décoration contemporaine. Mais la bonne surprise se trouve aussi dans les assiettes, Geoffroy, le chef, propose une cuisine de saison où les produits locaux côtoient ceux d'ailleurs... En été les amateurs apprécieront l'assiette " King crabe et tourteaux, avocat épicé et olives citronnées, le tataki de thon aux trois sésames, la gardiane de taureau ou la souris d'agneau. Les plats sont accompagnés de légumes de saison ou de frites maison. Mention spéciale pour les desserts, ne partez pas sans avoir dégusté la pyramide chocolatée en mousse de toblerone et chantilly.

LE GLACIER DU SOMAIL

+33 6 40 58 14 98

Allée de la Glacière 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

Des glaces, des milkshakes, des glaces à l'italienne, des smoothies, des granités, des crêpes et des gaufres, de quoi vous régalez !

MAISON DE L'ÉCURIE

+33 6 59 63 79 14

629 ZI de Truilhas 11590 SALLELES-D'AUDE

La Maison de l'Écurie sur le canal de Jonction, à proximité de l'écluse de la Cesse, vous propose un cadre apaisant et authentique. Le restaurant vous propose de savoureuses grillades au feu de bois et des plats du jour de notre cheffe cooktrotteuse. La Maison de l'Écurie, vous propose une cuisine gourmande dans un cadre verdoyant et propice à la détente. Dirigé par un duo jeune et dynamique, décidé à mettre les petits plats dans les grands, cette table vous présente des spécialités méditerranéennes et des produits frais du terroir local, notamment des pizzas et des assiettes de tapas irrésistibles. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Canal de Jonction est une voie navigable qui relie le canal du Midi au Canal de la Robine via l'Aude. Il est ainsi le trait d'union entre le Canal du Midi et Narbonne puis Port-la-Nouvelle. À pied, en vélo ou en bateau, votre balade au cœur de Sallèles-d'Aude sera bercée au rythme de l'eau.

LA DISTILLERIE

+33 4 68 45 97 52

3 chemin des coopératives 11120 SAINT-MARCEL-SUR-AUDE

A la Distillerie, la décoration s’intègre à l'architecture de la superbe charpente métallique dans la spacieuse salle climatisée du restaurant. Côté cuisine, le chef propose différentes sortes de viandes, dont certaines sont maturées, grillées au feu de bois, ainsi que des poissons et des plats de nos grand-mères comme la tête de veau, les tripes. Son immense terrasse ombragée avec son grand bar et sa cheminée extérieure, est l’autre point fort du restaurant, pour passer d’agréables diners en été.

LE CHAT QUI PÊCHE

+33 4 68 45 37 42 +33 6 31 89 80 63

Rue du port 11120 ARGELIERS

Ancienne maison cantonnière rénovée, au bord du Canal du Midi, au calme, très belle terrasse. Idéal pour les enfants.

LA CASCADE DE MOUSSAN

http://www.la-cascade-moussan.fr

+33 4 68 43 25 56

9 avenue des 4 chemins 11120 MOUSSAN

Un cadre unique à 10 minutes de Narbonne situé dans le village de Moussan venez découvrir notre terrasse au bord du bassin les jeux enfants autour d’une cuisine familiale et de tradition ...

AUBERGE DE LA CROISADE

https://www.auberge-de-la-croisade.com

+33 4 67 89 36 36

Port Sériège 6 Hameau de la Croisade 11590 OUVEILLAN

Sur les bords du Canal du Midi, découvrir une délicieuse et imaginative cuisine crée avec des produits locaux, accompagnée d’un large choix des meilleurs crus de la région. Vous déjeunerez ou dinerez dans la salle avec vue sur le Canal et aux beaux jours, à l’ombre de la pergola (fermé 10 jours fin novembre et 3 semaines en février).

LES GRANDS BUFFETS

https://www.lesgrandsbuffets.com

+33 4 68 42 20 01

Giratoire de la Liberté Espace de Liberté 11100 NARBONNE

Les Grands Buffets sont aujourd’hui reconnus par la fondation Escoffier comme la vitrine internationale de la cuisine d’Auguste Escoffier, inventeur de l’art culinaire au XIXème siècle et qui a élevé la cuisine française au rang de cuisine planétaire. En proposant à discrétion, plus de 150 recettes d’Auguste Escoffier entrées plats ou desserts, les Grands Buffets vous offrent le répertoire des plats emblématiques de la cuisine française du XlXeme siècle et renouent avec le luxe, la tradition culinaire et la qualité de service digne d’un palace du temps d’Auguste Escoffier. Le restaurant propose les grands classiques du répertoire de la cuisine française : Canard au sang, Lièvre à la royale, Vol au vent aux ris de veau et morilles, plateau royal de fruits de mer avec homard, 9 variétés de foie gras, pâtés en croûte, coquille Saint-Jacques à la nantaise…Le Record Guinness du plus grand plateau de fromages au monde (111 variétés), le buffet des 50 desserts confectionnés par nos 7 pâtissiers et les gourmandises givrées du Palais des glaces viennent compléter ce panorama de la cuisine française de tradition. Les vins sont proposés à table au prix du producteur. Avec leurs collections d’argenterie de faïences de porcelaines les grands Buffet sont considérés aujourd’hui comme le musée conservatoire des arts de la table.

MAISON BÉBELLE

https://www.maison-bebelle.fr/

+33 6 79 52 07 27

2 rue Emile Zola 11100 NARBONNE

La Maison Bebelle vous accueille tous les midis du mardi au dimanche dans un lieu chargé d'histoire, complètement rénové, avec beaucoup de charme et de cachet.

CHEZ BÉBELLE

https://www.chez-bebelle.fr/narbonne/

+33 6 85 40 09 01

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

C'est au coeur de l'ambiance du marché des Halles que ce bar-restaurant se trouve. La convivialité c'est le maître mot ! Tout au long du service, «Bebelle» assure le spectacle en annonçant vos commandes, à grands coups de mégaphone, aux artisans en viande des Halles. En retour Bebelle rattrape au vol les morceaux bien empaquetés, tel un troisième ligne de rugby sous une longue chandelle.

LE CENTRAL BAR

+33 4 68 32 17 10

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

Du mardi au dimanche de 7h à 13h, et 1 lundi sur 4. Stéphan vous attend tous les jours dans une ambiance sympathique. Il vous proposera de cuire une entrecôte ou un pavé de bœuf que vous aurez vous-même choisi sur l'étal de votre boucher ou chez son tripier de père.

LE COMPTOIR DES HALLES

+33 4 68 32 53 24

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

Du mardi au dimanche de 7h à 14h, et 1 lundi sur 4. Aucun souci ! vous pouvez commander : tapas, cuissons à la plancha, grillades, poissons,... Spécialiste des cuissons à toutes heures. Marc au bistrot et Dédée aux fourneaux sauront se mettre en quatre pour satisfaire au mieux vos papilles.

PAPA OURS

http://papaours-restaurant.fr/

+33 4 68 48 25 73

100 Rue Georges Bouton 11100 NARBONNE

Restaurant steakhouse à volonté

LE PORTANEL

https://www.restaurant-portanel-bages.fr

+33 4 68 42 81 66 +33 6 88 95 70 32

La placette 11100 BAGES

Ancienne maison de pêcheur, le cadre du restaurant est saisissant et la vue sur l’étang de Bages est imprenable. La cuisine aux saveurs si fines est une aventure à part entière. On y déguste de nombreux produits sortis directement de l’Etang et de la Criée (cranquette, loup, lisse, dorade et le produit phare « l’anguille »).

AUBERGE DE LA GARRIGUE

http://www.aubergedelagarrigue.com

+33 4 68 75 14 61

Domaine Saint Pierre la Garrigue 11560 FLEURY

Auberge située en pleine garrigue à 3 minutes de la mer. Salle dans une ancienne écurie (mangeoires en pierres), tables en bois, murs rustiques et ocres. Grande terrasse sous les figuiers.

LA MADRAGUE

+33 7 82 29 14 30

21 Rue du Marin 11100 NARBONNE PLAGE

Spécialités fruits de mer

HALTE DE PLAISANCE

+33 4 68 43 23 66

11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

5 anneaux

PISCINE MUNICIPALE

https://www.mailhac.fr/annuaires/equipements

+33 4 68 46 13 13

Chemin de Carcassonne 11120 MAILHAC

Profitez d'un havre de fraîcheur au milieu de l'été Créée il y a vingt ans, la piscine municipale est ouverte chaque été, en juillet et août. Elle se trouve à la sortie du village, à proximité du stade en allant vers Pouzols-Minervois. Sous la surveillance d'un maître-nageur diplômé, vous pouvez vous rafraîchir dans le grand bassin avant de bronzer sur la plage en partie ombragée. Les plus jeunes peuvent profiter du petit bassin qui leur est dédié. Un snack-buvette pour les goûters et les petites soifs est tenu à votre disposition, ainsi que des vestiaires et des toilettes.

A.S. QUAD OCCITANIE

https://www.asquadoccitanie.com

+33 6 46 42 05 60

Route départementale 5 Lieu-dit : le Paradis 11120 ARGELIERS

Pour les amateurs de sports et de randonnées en famille ou avec des amis. Pour les comités d'entreprise, séminaires, EVJF ou EVJG. Venez partager un moment de sensation de de découverte en quad sur les chemins du Minervois. Accompagnés d'un guide diplômé, optez pour une randonnée à partir de 30 min ou à la demi-journée. Permis A ou B obligatoire pour les conducteurs. Passagers à partir de 4 ans. Pour les plus petits à partir de 6 ans, location de quad uniquement sur le circuit et stages d'initiation.

LA CAPITANE - CAP AU SUD

https://capausud.eu

+33 7 82 09 13 51

Port du Somail Allée de la Glacière 11120 GINESTAS

Croisière sur le Canal du Midi avec passage d'écluses. Découvrez un site enchanteur sur les eaux calmes du Canal du Midi (Patrimoine Mondial de l'UNESCO) à bord d'une gabarre traditionnelle. Laissez vous bercer par la magie du Canal et de ses ouvrages d'art, en écoutant leur histoire au fil de l'eau. Vivez l'expérience de passer dans une écluse, admirez le Pont-Canal du XVIIe siècle et appréciez le paysage bordé de pins parasols. Laissez vous bercer par la magie du Canal et de ses ouvrages d'art, en écoutant leur histoire au fil de l'eau. Départs de mi-juin à mi-septembre. Balade d'1 H 30. Départs à 15h en juin & sept et à 14 H, 16 H ou 18 H en juillet et août. Embarquement 15 minutes avant départ.

LIBRAIRIE ANCIENNE - LE TROUVE TOUT DU LIVRE

+33 4 68 46 21 64

28 allée de la glacière LE SOMAIL 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

La librairie “Le Trouve Tout du Livre” est située dans un petit port du Canal du Midi et contribue au charme de ce lieu pittoresque. Cette ancienne cave sert d’écrin aux 50 000 livres que propose la librairie.

LE COMPTOIR NATURE - LOCATION DE BATEAUX ELECTRIQUES

http://comptoirnature.free.fr

+33 4 68 46 01 61

1 chemin de halage LE SOMAIL 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

Pour une balade d'une heure ou d'une journée sur le Canal du Midi, nous louons des bateaux de promenade non polluants et non bruyants qui peuvent embarquer jusqu'à cinq personnes à leur bord. Découvrez ou redécouvrez les charmes de cette voie d'eau ombragée qui traverse paresseusement le piémont Minervois en déroulant ses courbes et ses lignes droites au gré des moindres courbes de niveau. Vous pourrez border de charmants villages vignerons en terrasse et emprunter des ouvrages d'art dont certain furent, en leur temps, le fruit de véritables exploits techniques et qui restent aujourd'hui spectaculaires. Au rythme lent de la navigation du canal vous redécouvrirez les charmes d'une époque où le temps lui-même semblait plus respectueux des rêveries humaines. Pour les grandes familles ou les groupes d'amis nous tenons quatre embarcations à disposition qui peuvent donc accueillir jusqu'à vingt personnes simultanément. Bien que le Canal du Midi et sa navigation soient réputés extrêmement paisibles et nos embarcations incapables de chavirer, lors de votre embarquement des gilets sont mis à votre disposition conformément à la réglementation sur les conditions de sécurité de cette activité.

BIGUP CYCLING

https://bigupcycling.com

+33 6 31 80 41 33#+33 6 14 02 04 83

65 avenue de la République 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

Entre la Vallée de la Cesse et la plaine Audoise, laissez-vous transporter par les secrets de notre patrimoine. Louez votre vélo électrique à la demi journée, à la journée ou même pour une semaine. Choisissez vos options, votre parcours et profitez ! Découvrez la faune, la flore et les trésors de notre territoire au travers en autonomie au guidon de nos trottinettes électriques tout terrain. Découvrez nos packs sur mesure pour émerveiller toute la famille en profitant des petits plus de nos partenaires : cheval, bateau, rivière… Le service plus : faites réviser ou réparer vos véhicules à assistance électrique : vélo, trottinettes, quads et leurs batteries.

PLAN D'EAU RIVIERE DE LA CESSE

11120 BIZE-MINERVOIS

Baignade surveillée en juillet et août.

MAS D'ANTONIN - ATELIERS OLEICOLE

http://www.le-mas-d-antonin.com

+33 6 14 28 11 42#+33 7 78 00 96 36

22 Rue Alfred Delpy 11120 ARGELIERS

Une initiation gratuite à l'oléologie : présentation de nos différentes cuvées d'huiles d'olives dans notre caveau de dégustation (toute l’année). Un réveil sensoriel qui vous plonge dans les secrets de l’huile d’olive et de la truffe, visite de la propriété, planches à partager de produits locaux. Toutes les prestations payantes sur réservation uniquement et à partir de 8 personnes.

LA BALADE DU CANAL

https://www.baladeducanal-sallelesdaude.fr

+33 6 75 40 85 09

Rue de la Cave Coopérative 11590 SALLELES-D'AUDE

André est un œnologue, passionné par le vin et le canal du Midi, qui ont toujours été liés. Il collectionne depuis toujours des matériels anciens, rassemblés dans la cour d'une cave en pierre bâtie en 1900, près de l'écluse à Sallèles d'Aude. Il vous fait partager sa passion et son savoir en proposant des balades commentées du Canal ou des vignes. Les randonnées sont faciles, ombragées, et se terminent toujours par une dégustation commentée, près de l'alambic.

PORT FLUVIAL DE NARBONNE

+33 4 68 90 30 30 +33 6 11 71 27 19

Parking du Lavoir Rue Jean Jaurès 11100 NARBONNE

Capitainerie du canal de la Robine ouverte à l'année. Accès douches et WC (fermé durant les week-end). Chômage du canal : du 30/10 au 01/04. Saison : du 01/04 au 30/09 Commodités : eau, électricité, douches municipale, sanitaires. Autres services : rampe de mise à l’eau pour bateaux de 10-15m. Possibilité d’hivernage. Gabarits des bateaux admis : jusqu’à 30m - Tirant d’eau : 1,50m - Tirant d’air : 3m Aucune place disponible à l'année 4 quais d’amarrage sur 2.5 Km : quai des Barques (réservé aux haltes temporaires), quai Valière, quai d’Alsace et quai de l’Escoute.

CHASSEURS DE TRÉSORS - LE TRÉSOR DU MATAGOT

https://www.cotedumidi.com/chasses-aux-tresors/

+33 4 68 48 14 81

31 rue Jean Jaurès 11100 NARBONNE

Et si vous deveniez chasseurs de trésors ? Il y a un trésor à trouver à Narbonne. C'est la Chasse au Trésor : Le Trésor du Matagot. Découvrez la ville de Narbonne de manière ludique et visitez des lieux insolites, incontournables mais aussi méconnus … Un chat-sorcier, le Matagot de Narbonne, te met à l’épreuve. Si tu trouves son secret, il t’offrira une partie de son trésor... Ce secret est caché dans le centre historique de Narbonne, un parcours de 1,5 km, durée 1 heure. Une activité pour tous, de 7 à 77 ans, idéal pour la famille ou entre amis. Un coffret pour 3 à 4 personnes. Le coffret en main, vous partez quand bon vous semble et cela toute l'année. Le coffret est en vente à L'Office de Tourisme de la Côte du Midi et vous pouvez également l'acheter en ligne. Après le succès du Trésor du Matagot, une nouvelle chasse au trésor existe à Narbonne : Le Génie de l’Amphore ! Le jeu de piste le plus cool de Narbo Martius ! En vente en ligne et sur place.

CHASSEURS DE TRÉSORS - LE GÉNIE DE L'AMPHORE

https://www.cotedumidi.com/chasses-aux-tresors/

+33 4 68 48 14 81

31 rue Jean Jaurès 11100 NARBONNE

Aide le jeune Kévinus, un petit romain qui a fait le souhait de visiter le futur, à rentrer chez lui, dans le Narbo Martius de son époque. Une activité originale pour visiter Narbonne tout en s'amusant. 2.5 km en centre-ville. Durée : 1h30. Niveau moyen (différents niveaux selon les énigmes) Jeu de piste à faire en autonomie grâce à une box Chasseurs de trésors en vente à l'Office de Tourisme du Grand Narbonne/Côte du Midi.

ESPACE DE LIBERTÉ DU GRAND NARBONNE - BOWLING

https://www.espacedeliberte.fr/bowling

+33 4 68 42 67 12

D6009 Route de Perpignan 11100 NARBONNE

Ce bowling vous promet des après-midi conviviaux, et des soirées festives. Les 12 pistes s’adaptent aux enfants grâce à des rails amovibles, rampes de lancement et boules légères. Le bowling accueille les particuliers, les groupes ou entreprises souhaitant organiser des événements et des séminaires. Soirées bons plans : Le dimanche à partir de 18 H.

PETIT TRAIN DE NARBONNE

https://www.petittrain-narbonne.fr/

+33 6 79 55 93 43

Cours de la République Promenade des Barques 11100 NARBONNE

Partez à la découverte de Narbonne, de ses richesses historiques et contemporaines, à bord du petit train pour une visite commentée. Un circuit complet et surprenant pour aborder le temps d'une visite les grands lieux et monuments qui ont construit Narbonne et sa région. Ainsi, pendant 35 mn, grâce à un commentaire très complet, vous pourrez contempler la Cathédrale, le Palais des Archevêques et bien d'autres monuments, sans bien sûr oublier la Maison Natale de Charles Trénet. Départs : Promenade des Barques ou place de l'Hôtel de Ville (jours de marchés).

ESPACE BALNÉOLUDIQUE

https://www.gruissan-balneo.com

+33 4 68 75 60 50

1 avenue des bains Rive gauche 11430 GRUISSAN

L'équation parfaite pour vous déconnecter et vous ressourcer lors d’un moment intense pour le corps et l’esprit. Des bains et un espace aquatique dans une eau à 32°: massage, spa, rivière à courant, cascade. Hammam, sauna, frigidarium et bassin nordique extérieur avec 27 jets massants. Bassin sportif couvert de 25m. Cours d'aquabike, aquapalmes, etc. Leçons de natation, jardin aquatique et bébés nageurs. Espace For.Me, salle de cardio-musculation (rameurs, steppeurs, bancs de musculation...) Cryothérapie Corps Entier, utilise l’action du froid en produisant un effet antalgique et anti-inflammatoire sur tout le corps, utilisée dans les domaines, sportif, médical, bien-être. L'été le parc aquatique propose toboggans, pentaglisse, rivières à courants et jeux d'eau. Sur les pelouses, vous avez le choix entre une sieste sur les transats ou, pour les pitchouns, une partie de loup dans les structures gonflables. Offrez-vous un moment de détente avec les massages à la carte !

PARC CANAIMA - AQUAJET

http://www.aquajetnarbonne.com

+33 4 68 49 33 61

Route de Gruissan 11100 NARBONNE

Pour petits et grands, des attractions ludiques : piscine, pataugeoire, water jump, espace baby, toboggans, elasto-trampoline, tables de ping-pong, baby foot et château gonflable.

BOUCLE - GINESTAS - LE SOMAIL ET SES ALENTOURS

11120 GINESTAS

Petite balade familiale en Vélo Tout Chemin entre Canal du Midi et Canal de la Robine. Avec très peu de dénivelé, cette boucle vous donne un aperçu des richesses qui vous attendent au détour d’un chemin en parcourant ce territoire.

BOUCLE - VENTENAC-EN-MINERVOIS - VIA ROUBIA ET BIZE

11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

Balade en vélo entre vignes et oliviers du Minervois. Sur de petites routes légèrement vallonnées et à faible circulation sur la majorité du parcours, ce circuit vous invite à prendre votre temps. Les occasions de faire une pause sont nombreuses ; entre les producteurs et les points de vue, vous allez apprécier la diversité des paysages et des villages qui ponctuent cet itinéraire accessible et paisible.

LE CANAL A VELO : VENTENAC-EN-MINERVOIS - GINESTAS

11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

Le Somail : ancienne "couchée" créée par Pierre-Paul Riquet, est l’un des sites les plus marquants de l'itinéraire cyclable du canal du Midi. Véritable carte postale avec son port, sa chapelle et son incroyable librairie de livres anciens, ses hébergements au bord du canal et cette ambiance propice à une halte prolongée.

LE CANAL A VELO : GINESTAS - MIREPEISSET

11120 GINESTAS

Petit trajet qui relie le Port du Somail (Ginestas) au départ du Canal de Jonction (Mirepeisset). A noter : la traversée du Pont Canal au dessus-de la Cesse.

LA LITTORALE : NARBONNE - SAINT-PIERRE

11100 NARBONNE

La Littorale est l’itinéraire qui relie Narbonne à Saint-Pierre-la-Mer en passant par Gruissan. Cette balade facile est idéale pour découvrir le littoral sous son aspect patrimonial et environnemental. Sur votre route ... Narbonne : un patrimoine classé ville d'Art et d'Histoire, très riche, à découvrir à travers son ensemble monumental place de l'Hôtel de Ville, au bord du canal. Les nombreux sites et musées témoignent de l'héritage exceptionnel de Narbonne Massif de la Clape : site classé, aux richesses naturelles exceptionnelles (faune et flore) au cœur du Parc Naturel de la Narbonnaise en Méditerranée. La Tour Barberousse à Gruissan : édifiée sur un rocher abrupt et dominant, la Tour Barberousse, construite sur le château de Gruissan, est le symbole majestueux d'un passé légendaire.

CŒUR DE CLAPE

https://www.cotedumidi.com/a-voir-a-faire/les-randonnees-et-circuits/

+33 4 68 48 14 81

11560 FLEURY

Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la "Route des vins" bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Un bon compromis pour une sortie sportive. - Parcours peu ombragé - Bonne qualité du réseau mobile

L'ODYSSÉE DE L'OLIVIER - L'OULIBO

https://www.loulibo.com

+33 4 68 41 95 84

4 hameau de Cabezac 11120 BIZE-MINERVOIS

L'Odyssée de l'Olivier vous fait entrer dans le monde fabuleux de l'olive. Venez découvrir dans le moulin, un son et lumière sur l'arbre béni des dieux où vous remonterez le temps de la mythologie jusqu'à notre époque. Une visite d'1H30 où votre guide vous parlera de la cueillette, des saisons de l'olive, des bienfaits de l'olivier, des étapes de la préparation des olives de pays et de l'huile d'olive. Vous terminerez votre périple par une dégustation commentée d'olives lucques du Languedoc et d'huile d'olive. Les enfants de 6 à 12 ans partiront "À la recherche de l’élixir de jeunesse éternelle ", une chasse au trésor pleine de surprises ! Horaires des visites 7J/7 toute l’année Juin et septembre : 11 H - 15 H - 16 H - 17 H Juillet / août : 11H – 15H – 16H – 17H – 18H Hors saison 10H30 – 14H30 – 16H

PONT-CANAL DE CESSE - RIGOLE D'ALIMENTATION DE LA CESSE

11120 MIREPEISSET

Ce pont-canal à 3 arches a été construit entre 1689 et 1690 par Jean Goudet, maître maçon. Cet ouvrage d'art mesure 64m de long. Il a par contre été construit plus d'un siècle et demi plus tôt. Sur le pont, le canal domine la rivière d'une vingtaine de mètres.

LE MAS D'ANTONIN

http://www.le-mas-d-antonin.com

+33 6 14 28 11 42#+33 7 78 00 96 36

22 rue Alfred Delpy 11120 ARGELIERS

Le Mas d'Antonin, propriété oléicole et trufficole depuis plus de 20 ans vous propose : - La vente directe des productions de la propriété : huiles d'olives (Huile du Languedoc AOC), olives (Lucques du Languedoc AOP), truffes (tuber melanosporum, tuber aestivum) et produits truffés. - Une initiation gratuite à l'oléologie : présentation de nos différentes cuvées d'huiles d'olives dans notre caveau de dégustation. - Un réveil sensoriel qui vous plonge dans les secrets de l’huile d’olive et de la truffe, visite de la propriété, démonstration de la recherche de truffes, planches à partager de produits locaux = 20€/personne. - Une journée ou un week-end découverte de la truffe noire à l'Atelier Truffe. Partez pour une séance de cavage avec nos chiens truffiers et partagez un véritable casse-croûte 100% truffé : à partir de 110€/personne.

MUSÉE DES POTIERS GALLO-ROMAINS AMPHORALIS

https://narbovia.fr/accueil/visiter/visiter-amphoralis

+33 4 68 46 89 48

Allée des potiers 11590 SALLELES-D'AUDE

Amphoralis, à une douzaine de kms au nord de la capitale antique Narbo Martius, est un ancien atelier de production d’amphores gauloises, mis à jour dès 1976. Son musée surplombe les fouilles archéologiques d’une fabrique antique de poteries (Ier– IIIe siècle). Il permet de découvrir la vie quotidienne et l’activité de ces potiers qui produisaient en masse des amphores vinaires, mais aussi différents matériaux de construction (briques, tuiles) et de la vaisselle du quotidien. Dans le parc, un parcours extérieur mène aux restitutions de fours et d’une habitation gallo-romaine, construits à l’identique des vestiges retrouvés. Le jardin des potiers présente plus de 160 espèces de plantes répertoriées par les agronomes latins. Elles y sont réparties en 5 usages différents : alimentaire, médicinal, condimentaire, ornemental et artisanal. Une promenade dans l’arboretum permet de découvrir des essences de bois utilisées à l’époque pour les cuissons des fours des potiers. Ouvert le 1er dimanche du mois de janvier à avril et d'octobre à décembre (entrée gratuite). Entrée gratuite pour les moins de 18 ans.

ECLUSE DE SALLELES

11590 SALLELES-D'AUDE

L'Ecluse de Sallèles est une écluse simple du Canal de Jonction.

MAISON NATALE DE CHARLES TRENET

http://www.musees-narbonne.fr

+33 4 68 90 31 34

13 avenue Charles Trenet 11100 NARBONNE

Cette maison est le lieu qui a vu naître l’artiste le 18 mai 1913. Bien plus que cela, elle est aussi le lieu d’éveil d’une vocation artistique exceptionnelle et d’un talent unique. Cette vieille baraque était pour Charles Trenet la source de toutes les inspirations. L’enfance et les souvenirs dans cette Douce France provinciale, près de La Mer, bercée par La Tramontane, sont toujours présents, ici à Narbonne charmante et bonne, son amie de toujours, sa ville à laquelle il était resté Fidèle. Grâce à une scénographie originale, les documents d’archives et interactifs vous feront partager l’incroyable gaieté du «Fou chantant» ! Le billet Pass Monumentale Narbonne est valable 1 an.

CATHÉDRALE SAINT-JUST ET SAINT-PASTEUR

http://www.musees-narbonne.fr

+33 4 68 90 31 34

Rue Armand Gautier 11100 NARBONNE

De style gothique rayonnant directement inspiré des grandes cathédrales du Nord de la France, la cathédrale St-Just-et-St-Pasteur se singularise par son unique choeur, dont les voûtes s'élèvent à plus de 40 mètres de haut. Construite entre 1272 et 1340, elle est restée inachevée, les Consuls refusant en ces temps agités de détruire les remparts afin de poursuivre la construction. La chapelle axiale Notre Dame de Bethléem présente un retable du XIVème, en pierre polychrome. La salle du Trésor, également appelée salle acoustique, propose une riche et précieuse collection d'objets liturgiques, d'ivoires, d'orfèvreries et des tapisseries. Messes hebdomadaires les dimanches à 11h et les vendredis à 10h (hors célébrations ponctuelles).

VIA DOMITIA

Place de l'Hôtel de Ville 11100 NARBONNE

Emouvant témoignage de la Ville antique, la Via Domitia reliait l'Italie à l'Espagne au IIème siècle avant JC. Elle a été découverte en 1997, Restaurée et aménagée, elle balise la place de l'Hôtel de Ville, au coeur du quartier de Cité. Très appréciée des enfants, la Via Domitia est un lieu original où ils aiment s'amuser sur les pavés antiques.

LES HALLES

http://www.narbonne.halles.fr

+33 4 68 32 63 99

Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

Élu plus beau marché de France en 2022 par les presses quotidiennes régionales de France et par la rédaction de TF1, les halles de Narbonne demeurent plus que jamais le lieu incontournable sur la Côte du Midi pour tous ceux qui ont le goût des découvertes culinaires dans un cadre authentique et convivial. Le pavillon de Style Baltard fut construit au début du siècle dernier près du canal de la Robine ; sa superbe structure métallique, ses piliers et ses portes de pierre, sa toiture majestueuse abritent toujours l'un des plus beaux marché de France. A visiter pour le plaisir des yeux et du palais, avec 66 commerces des meilleurs produits frais, des fruits et des légumes aux poissons, en passant par les fromages et les vins fins de la région. A ne manquer sous aucun prétexte ! Ouvertes 365 jours par an (sans exception) de 7h à 14h00 (NB : Service minimum les Lundis).

ABBAYE DE FONTFROIDE

https://www.fontfroide.com

+33 4 68 45 11 08

Route départementale 613 11100 NARBONNE

A 10 minutes de Narbonne, entrez au coeur d’un univers préservé et privé, un patrimoine classé qui conserve entre ses murs les richesses architecturales et la spiritualité des Hommes qui l’ont occupé, des moines cisterciens à Gustave Fayet, artiste et mécène, qui acquiert l’Abbaye en 1908. Sous son impulsion, Fontfroide devient un lieu de rencontres artistiques et d’effervescence créatrice. L’Abbaye est empreinte en ses murs de riches témoignages de ces résidences à découvrir au cours d’une visite, un concert, une exposition… Jardins et Architecture se conjuguent à Fontfroide : intégrés à la visite de l’abbaye, la roseraie et les jardins classés "Jardin Remarquable" et "Refuge LPO’"sont une invitation à une promenade bucolique. Complétez votre découverte par une balade dans le massif environnant et profitez de vues remarquables sur le patrimoine millénaire. Une halte gourmande s’impose au Restaurant de Fontfroide ou son Caveau afin de déguster les vins et quelques produits locaux.

NARBO VIA

https://narbovia.fr

+33 4 68 90 28 90

2 avenue André Mècle 11100 NARBONNE

Situé à l’entrée Est de la ville et le long du canal de la Robine, le musée Narbo Via vous fait découvrir les richesses de la cité antique de Narbo Martius, première colonie romaine fondée en Gaule en 118 avant notre ère. Doté d'une collection de plus de 7 000 pièces, ce musée à l’architecture contemporaine propose un parcours d'expositions permanente et temporaire sur 3200m2, avec notamment des peintures murales ainsi qu'un ensemble exceptionnel de 760 fragments de monuments funéraires répartis dans un mur animé unique en Europe. Narbo Via est également un établissement dédié à la recherche. Il dispose à ce titre d’un atelier de restauration, d’une salle d’étude pour les collections et le mobilier archéologique, d’une salle de documentation et d’un auditorium de 192 places qui peut accueillir des conférences et des colloques. Ses jardins, sa librairie-boutique et son restaurant Cadence au Musée parachèvent la vocation de ce lieu de vie ouvert sur la ville et à la programmation dynamique. Entrée gratuite pour les moins de 18 ans.

TERRA VINEA

http://www.terra-vinea.com

+33 4 68 45 87 68

15 chemin des plâtrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Marchez sur les pas d'anciens mineurs d'une carrière de gypse, pour découvrir les vestiges de l'histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise, dès l'Antiquité. Plus qu'une visite, Terra Vinea vous fera vivre une expérience sensorielle dans les profondeurs de la terre. Observez, écoutez, sentez et laissez-vous happer par les dimensions titanesques de ce site, aux prodigieux effets. Vos sens en éveil après ce surprenant voyage dans le temps, vous vous délecterez d'une dégustation de différents vins locaux rigoureusement sélectionnés. Vous pourrez retrouver ces nectars dans la boutique du site mais aussi continuer la dégustation autour de savoureux mets concoctés par notre chef, dans le restaurant à l'étage.

CHÂTEAU DE VENTENAC EN MINERVOIS

http://www.chateaudeventenacminervois.com

+33 4 68 43 27 34

4 cour du château 11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

Découvrez son histoire et ses origines ... Visitez cette cave prestigieuse, voyagez dans le temps et partez à la découverte de nos différents cépages.. Naviguez au fil de la gamme des vins proposés, élaborés avec passion depuis des générations... N'hésitez pas à venir les déguster au caveau, le meilleur accueil vous sera réservé ! Nous vous souhaitons une bonne balade !

CHÂTEAU CABEZAC

http://www.chateaucabezac.com

+33 4 68 46 23 05

23 hameau de Cabezac 11120 BIZE-MINERVOIS

Au cœur de la région Languedoc-Roussillon, situé sur les contreforts du Causse, au pied de la Montagne Noire, Château Cabezac s'est construit une réputation de vignoble produisant des vins de grande qualité. Le vignoble, classé en AOP Minervois, comporte différents types de terroirs permettant l’élaboration de cuvées d’une typicité remarquable. Gontran Dondain, propriétaire du Château Cabezac, a mis toute son énergie créatrice au service de sa passion pour les vins : Sélections parcellaires, faibles rendements, et vinifications traditionnelles, tout a été mis en œuvre afin de rendre hommage à la terre et aux hommes qui la travaillent. Château Cabezac est aussi une destination œnotouristique et gourmande avec un hôtel - restaurant. Visites ludiques du vignoble et de la cave, dégustations guidées, journées œnologiques, soirées à thème, événements ponctuels, l’équipe de Château Cabezac vous accompagnera au mieux pour vous permettre de découvrir la richesse de cette terre du Minervois.

L'OULIBO

https://www.loulibo.com

+33 4 68 41 88 84#+33 4 68 41 88 85

4 hameau de Cabezac 11120 BIZE-MINERVOIS

Depuis 1942, l'Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l'AOP Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c'est aussi plus de 4000 références des meilleurs produits du terroir made in Occitanie : miel, confitures, fromages, vins, cosmétiques, arts de la table ainsi que de nombreuses idées cadeaux. Venir à l’Oulibo c’est aussi suivre la visite guidée de « l’Odyssée de l’Olivier » (https://www.loulibo.com/lodyssee-de-lolivier/), une visite unique pour découvrir le fascinant univers de la culture de l’olivier et le précieux savoir-faire du moulin sans oublier l’initiation à la dégustation des olives et des huiles.

LE GRAND CÉLIER

https://grand-celier.com

+33 4 68 70 51 02 +33 6 20 04 23 62

Hameau de Cabezac Lieu-dit La Sélette 11120 BIZE-MINERVOIS

La cave à vins Le Grand Celièr vous accueille sur le terroir de Bize-Minervois et vous propose une large gamme de vins du Languedoc-Roussillon de très bon rapport qualité/prix ainsi que des produits régionaux. Le Grand Celier vous propose des dégustations gratuites des vins d'Argeliers, mais aussi des initiations à la dégustation de vin ainsi qu'une salle au cœur des vignes pour vos évènements Profitez de votre visite pour découvrir l'Histoire de Marcelin Albert, humble leader de la révolte vigneronne de 1907 !

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

https://herbe-sainte.com/fr/

+33 4 68 46 30 37 +33 6 09 38 90 36

Route de Ginestas 11120 MIREPEISSET

A mi-chemin entre les plages méditerranéennes et les sites Cathares, le Domaine de l'Herbe Sainte, sur la commune de Mirepeisset, est un vignoble de 65 ha appartenant à la Famille Greuzard. Nous sommes idéalement situés à proximité du Canal du Midi et proche des hauts lieux touristiques de la région. Nous vous invitons à partager un moment de détente et de convivialité avec la visite du vignoble et de la cave. Découvrez et dégustez les vins AOP Minervois Rouge et IGP Pays d'OC Blanc, Rosé, Rouge ; notre huile d'olive “l'Olivière”, les confitures maison, le miel et les jus de fruit du Somail. Au sein du Domaine, vous pouvez profiter du calme et de la tranquillité grâce à une aire pour camping-cars. Une nouvelle salle de réception de 300 m² est à votre disposition, adaptée aux groupes. La salle dispose d'un espace traiteur, bar et détente et d'une terrasse avec vue sur le vignoble. Séjournez dans nos 4 gîtes de charme, d'une capacité de 4 à 8 personnes, au cœur même du vignoble.

SOMAIL FRUITS

http://www.somailfruits.com/

+33 4 68 46 27 50 +33 6 16 31 11 16

ZI de Truilhas 11590 SALLELES-D'AUDE

Jus de fruits - Vergé Marqués : Pays Cathare et Sud de France Quelques jus de fruit à l'exploitation. Sinon présent chez les revendeurs : L'Oulibo, Abbaye de Fontfroide, Châteaux Cathare, Magasins de producteurs, Supermarchés… Accueil enfants : Accueil des scolaires dans les vergers.

TOP FRUITS

http://www.top-fruits.com

+33 4 68 40 60 00 +33 6 31 18 56 58

Domaine la Souterranne 11120 ARGELIERS

La famille Pearce vous propose la Cueillette à la Ferme ! Venez cueillir directement vos fruits et légumes : pêches, nectarines, abricots, cerises, fraises, tomates et plus...dégustez la différence ! Située au milieu des vignobles du Minervois, accessible facilement de Narbonne, Béziers et Carcassonne, vous récolterez sans avoir besoin de cultiver et vous en savourerez la qualité ! Vous allez découvrir qu’il n'y a pas plus frais. Tous les jours vous pourrez acheter la récolte des fruits et légumes cueillis le matin ainsi que les vins locaux.

LE MAS D'ANTONIN

http://www.le-mas-d-antonin.com

+33 7 78 00 96 36 +33 6 14 28 11 42

22 rue Alfred Delpy 11120 ARGELIERS

Le Mas d'Antonin, situé sur les hauteurs d'Argeliers, petit village du Minervois, propriété oléicole et trufficole depuis plus de 10 ans vous propose : - La vente directe des productions de la propriété : huiles d'olives, olives (Lucques du Languedoc AOP), truffes (hiver, tuber melanosporum, été, tuber aestivum) et produits truffés parfaits pour éveiller vos papilles - Une initiation gratuite à l'oléologie : présentation de nos différentes cuvées d'huiles d'olives dans notre caveau de dégustation - Une journée ou week-end découverte de la truffe noire à l'Atelier Truffe. Partez pour une séance de cavage avec nos chiens truffiers et partagez un véritable déjeuner 100% truffé (de décembre à février et sur réservation). - Deux gites pour 4 personnes

CHÈVRERIE DE COMBEBELLE

+33 4 67 38 05 38

Combebelle 11120 BIZE-MINERVOIS

Vente à la ferme de fromages (crottin de tout affinage, faisselle, tomme) et de viande (chevreaux sur réservation, saucisse sèche de chèvre) et d'autres produits de la ferme. La traite des chèvres s'effectue vers 17h et l'on peut observer le savoir-faire de cette famille de chevriers.

LES CHOCOLATIERS CATHARES

https://chocolatiers-cathares.com/

+33 4 68 27 04 04

ZA du Castellas 165 Rue du Pech Redon 11100 MONTREDON-DES-CORBIERES

Fabrication artisanale de Chocolats pur Beurre de Cacao, de Gouttelines, de Caramels, de Nougats et de Bonbons cuits au chaudron, Nougatines et Biscuits variés. Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme ni arômes artificiels. Profitez-en en famille lors des ateliers organisés régulièrement.

LES TÊTES PLATES - ARTISANS BRASSEURS

https://www.lestetesplates.net/

+33 6 67 46 55 04

Forum Sud Avenue du Quatourze 11100 NARBONNE

Création et Production de Bières Artisanales de Terroir à partir de matières premières issues de l'Agriculture Biologique (Mention Nature & Progrès) non collées, non filtrées, non pasteurisées, sans adjuvants, sans conservateurs et sans OGM.

GRANHOTA, L'ATELIER DU VINAIGRE

https://www.granhota.com

+33 4 68 58 30 58 +33 6 32 92 62 20

16 rue Béranger 11110 COURSAN

Chez Granhota, nous produisons des balsamiques, des vinaigres aromatisés aux fruits ou aux épices et des vinaigres biologiques. Notre équipe vous accueille toute l’année pour vous faire découvrir le chai et nos secrets de fabrication. Entre deux barriques, vous pourrez apercevoir le maître-vinaigrier à l'œuvre. Nous vous ferons déguster nos produits et vous repartirez avec toutes les clefs pour sublimer vos repas de l’apéritif au dessert. Du 15 Juin au 15 Septembre visites commentées du lundi au samedi à 10h30/ 14h30 et 16h30.

L'EPICERIE VIGNERONNE

+33 6 23 16 72 99

23 Rue des Salins 11440 PEYRIAC-DE-MER

Vignerons & cavistes nous vous invitons à venir, face aux salines de Peyriac de Mer, dans l’Epicerie Vigneronne adossée à la cave de notre Domaine Tart Avizat. Vous pourrez y découvrir nos vins, ceux de nos amis, vignerons des Corbières et du Languedoc Roussillon. Vous rencontrerez aussi les saveurs emblématiques de notre région et des objets artisanaux réalisés par les artistes locaux. Un endroit authentique où, au cours d’une dégustation des vins du domaine, nous vous conterons notre belle région.

CHÂTEAU L'HOSPITALET

https://www.chateau-hospitalet.com/activite/boutique

+33 4 68 45 28 50

Route de Narbonne-Plage 11100 NARBONNE

Nos experts vin sont à votre disposition pour vous faire découvrir une diversité incroyable de cuvées premium du terroir du Languedoc-Roussillon : des vins rouges, des blancs et des rosés, les vins oranges, mais aussi des Crémants de Limoux ou des Clairette d'Adissan, des vins doux naturels... pour des dégustations horizontales et verticales exceptionnelles. La boutique Gérard Bertrand est le lieu idéal pour découvrir les terroirs du Languedoc-Roussillon : La Clape, témoin de l'histoire du Château, depuis plusieurs millénaires ; Corbières-Boutenac avec le Château de Villemajou Grand Vin, genèse de l'histoire de la famille Bertrand, là où tout a commencé ; Languedoc Cabrières, berceau des vins rosés sous Louis XIV, et de nombreuses autres appellations toutes aussi prestigieuses.

TERRA VINEA

https://www.terra-vinea.com

+33 4 68 45 87 68

15 chemin des platrières 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Véritable vitrine des produits d'Occitanie, et plus particulièrement de la région des Corbières, vous y trouverez de belles références dénichées auprès des producteurs locaux. Après avoir rencontré les cavistes de la région, l'équipe de Terra Vinea a sélectionné pour vous les meilleurs produits : des vins du Château Valmont, du Château Lastours, du Domaine de Dernacueillette ou encore du Château de Mattes-Sabran Un large choix s'offre à vous ! Jetez un œil dans leur espace épicerie et retrouvez des produits emblématiques comme les spécialités de la Conserverie Audary et le fameux Cassoulet de Castelnaudary, une sélection de la Vinaigrerie Granhota, mais aussi les douceurs de la Miellerie des Clauses. Retrouvez également leur boutique en ligne sur www.nectar-vinum.com. Vous y retrouverez une sélection de vins issus de la boutique physique.

CHÂTEAU DE LASTOURS

https://www.chateaudelastours.com

+33 4 68 48 64 74

Château de Lastours 11490 PORTEL-DES-CORBIERES

Le château de Lastours est un domaine viticole de 900 hectares de Garrigues dont 100 hectares de vignes et 10hectares d’oliviers ancré dans le terroir des corbières maritime. Certifié en agriculture biologique depuis 2020 le Château de Lastours ne cesse de se développer, grâce aux innovations et à la passion particulière apportée au vignoble et à la vinification, l’identité languedocienne du Château de Lastours se révèle dans le fruit et la finesse. Propriété de la Famille Allard depuis 2004, elle a su redonner ce qui a fait sa réputation dans le monde entier : de grands vins, à la fois intenses et complexes, fins et élégants.

L'ES PRATX

http://www.lespratx.com

+33 4 68 46 58 33#+33 4 68 33 90 76

Route de Bize - 40 avenue du Minervois 11120 GINESTAS

Le restaurant L'Es Pratx est situé dans la grange viticole restaurée de l'hôtel Château du Puits es Pratx, avec une terrasse sur le vignoble et une cour intérieure, idéale pour des soirées romantiques sous les étoiles, des repas en famille, des déjeuners professionnels ou des pauses gourmandes. L'hôtel et le restaurant du Château du Puits es Pratx sont également disponibles en location privée exclusive pour des mariages, des fêtes, des célébrations, des événements privés et des séminaires. Située entre la montagne et la mer, la Catalogne française est une région célèbre pour ses huîtres, ses crustacés, son canard et les saveurs de la terre et de la mer.

LA TABLE DU CASINO

+33 4 30 37 62 89

6 Av de la Promenade 11120 GINESTAS

Un restaurant au centre du village sur la Promenade. Le décor intérieur est original et la terrasse ombragée très agréable. La carte change régulièrement et le chef travaille les produits de saisons. Vous pourrez aussi y déguster des cocktails, venez découvrir les créations de Cédric accompagnées de tapas originales, maisons. Ambiance chaleureuse et musicale. Vous ne serez pas déçus !

LA GRILLADE DU CHATEAU

+33 4 68 91 25 89

19 route neuve 11120 VENTENAC-EN-MINERVOIS

Ouvert d'avril à octobre

L'ESCALE DU SOMAIL

+33 4 68 42 22 61 +33 6 65 51 59 78

65 allée de la glacière 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

L'escale attire les marins d'eau douce en ballade sur le Canal du midi mais pas seulement. I l faut dire que l'adresse a de quoi séduire avec sa belle terrasse tamisée en soirée et sa salle à la décoration contemporaine. Mais la bonne surprise se trouve aussi dans les assiettes, Geoffroy, le chef, propose une cuisine de saison où les produits locaux côtoient ceux d'ailleurs... En été les amateurs apprécieront l'assiette " King crabe et tourteaux, avocat épicé et olives citronnées, le tataki de thon aux trois sésames, la gardiane de taureau ou la souris d'agneau. Les plats sont accompagnés de légumes de saison ou de frites maison. Mention spéciale pour les desserts, ne partez pas sans avoir dégusté la pyramide chocolatée en mousse de toblerone et chantilly.

LE GLACIER DU SOMAIL

+33 6 40 58 14 98

Allée de la Glacière 11120 SAINT-NAZAIRE-D'AUDE

Des glaces, des milkshakes, des glaces à l'italienne, des smoothies, des granités, des crêpes et des gaufres, de quoi vous régalez !

MAISON DE L'ÉCURIE

+33 6 59 63 79 14

629 ZI de Truilhas 11590 SALLELES-D'AUDE

La Maison de l'Écurie sur le canal de Jonction, à proximité de l'écluse de la Cesse, vous propose un cadre apaisant et authentique. Le restaurant vous propose de savoureuses grillades au feu de bois et des plats du jour de notre cheffe cooktrotteuse. La Maison de l'Écurie, vous propose une cuisine gourmande dans un cadre verdoyant et propice à la détente. Dirigé par un duo jeune et dynamique, décidé à mettre les petits plats dans les grands, cette table vous présente des spécialités méditerranéennes et des produits frais du terroir local, notamment des pizzas et des assiettes de tapas irrésistibles. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Canal de Jonction est une voie navigable qui relie le canal du Midi au Canal de la Robine via l'Aude. Il est ainsi le trait d'union entre le Canal du Midi et Narbonne puis Port-la-Nouvelle. À pied, en vélo ou en bateau, votre balade au cœur de Sallèles-d'Aude sera bercée au rythme de l'eau.

LA DISTILLERIE

+33 4 68 45 97 52

3 chemin des coopératives 11120 SAINT-MARCEL-SUR-AUDE

A la Distillerie, la décoration s’intègre à l'architecture de la superbe charpente métallique dans la spacieuse salle climatisée du restaurant. Côté cuisine, le chef propose différentes sortes de viandes, dont certaines sont maturées, grillées au feu de bois, ainsi que des poissons et des plats de nos grand-mères comme la tête de veau, les tripes. Son immense terrasse ombragée avec son grand bar et sa cheminée extérieure, est l’autre point fort du restaurant, pour passer d’agréables diners en été.

LE CHAT QUI PÊCHE

+33 4 68 45 37 42 +33 6 31 89 80 63

Rue du port 11120 ARGELIERS

Ancienne maison cantonnière rénovée, au bord du Canal du Midi, au calme, très belle terrasse. Idéal pour les enfants.

LA CASCADE DE MOUSSAN

http://www.la-cascade-moussan.fr

+33 4 68 43 25 56

9 avenue des 4 chemins 11120 MOUSSAN

Un cadre unique à 10 minutes de Narbonne situé dans le village de Moussan venez découvrir notre terrasse au bord du bassin les jeux enfants autour d’une cuisine familiale et de tradition ...

AUBERGE DE LA CROISADE

https://www.auberge-de-la-croisade.com

+33 4 67 89 36 36

Port Sériège 6 Hameau de la Croisade 11590 OUVEILLAN

Sur les bords du Canal du Midi, découvrir une délicieuse et imaginative cuisine crée avec des produits locaux, accompagnée d’un large choix des meilleurs crus de la région. Vous déjeunerez ou dinerez dans la salle avec vue sur le Canal et aux beaux jours, à l’ombre de la pergola (fermé 10 jours fin novembre et 3 semaines en février).

LES GRANDS BUFFETS

https://www.lesgrandsbuffets.com

+33 4 68 42 20 01

Giratoire de la Liberté Espace de Liberté 11100 NARBONNE

Les Grands Buffets sont aujourd’hui reconnus par la fondation Escoffier comme la vitrine internationale de la cuisine d’Auguste Escoffier, inventeur de l’art culinaire au XIXème siècle et qui a élevé la cuisine française au rang de cuisine planétaire. En proposant à discrétion, plus de 150 recettes d’Auguste Escoffier entrées plats ou desserts, les Grands Buffets vous offrent le répertoire des plats emblématiques de la cuisine française du XlXeme siècle et renouent avec le luxe, la tradition culinaire et la qualité de service digne d’un palace du temps d’Auguste Escoffier. Le restaurant propose les grands classiques du répertoire de la cuisine française : Canard au sang, Lièvre à la royale, Vol au vent aux ris de veau et morilles, plateau royal de fruits de mer avec homard, 9 variétés de foie gras, pâtés en croûte, coquille Saint-Jacques à la nantaise…Le Record Guinness du plus grand plateau de fromages au monde (111 variétés), le buffet des 50 desserts confectionnés par nos 7 pâtissiers et les gourmandises givrées du Palais des glaces viennent compléter ce panorama de la cuisine française de tradition. Les vins sont proposés à table au prix du producteur. Avec leurs collections d’argenterie de faïences de porcelaines les grands Buffet sont considérés aujourd’hui comme le musée conservatoire des arts de la table.

MAISON BÉBELLE

https://www.maison-bebelle.fr/

+33 6 79 52 07 27

2 rue Emile Zola 11100 NARBONNE

La Maison Bebelle vous accueille tous les midis du mardi au dimanche dans un lieu chargé d'histoire, complètement rénové, avec beaucoup de charme et de cachet.

CHEZ BÉBELLE

https://www.chez-bebelle.fr/narbonne/

+33 6 85 40 09 01

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

C'est au coeur de l'ambiance du marché des Halles que ce bar-restaurant se trouve. La convivialité c'est le maître mot ! Tout au long du service, «Bebelle» assure le spectacle en annonçant vos commandes, à grands coups de mégaphone, aux artisans en viande des Halles. En retour Bebelle rattrape au vol les morceaux bien empaquetés, tel un troisième ligne de rugby sous une longue chandelle.

LE CENTRAL BAR

+33 4 68 32 17 10

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

Du mardi au dimanche de 7h à 13h, et 1 lundi sur 4. Stéphan vous attend tous les jours dans une ambiance sympathique. Il vous proposera de cuire une entrecôte ou un pavé de bœuf que vous aurez vous-même choisi sur l'étal de votre boucher ou chez son tripier de père.

LE COMPTOIR DES HALLES

+33 4 68 32 53 24

Les Halles Boulevard Docteur Ferroul 11100 NARBONNE

Du mardi au dimanche de 7h à 14h, et 1 lundi sur 4. Aucun souci ! vous pouvez commander : tapas, cuissons à la plancha, grillades, poissons,... Spécialiste des cuissons à toutes heures. Marc au bistrot et Dédée aux fourneaux sauront se mettre en quatre pour satisfaire au mieux vos papilles.

PAPA OURS

http://papaours-restaurant.fr/

+33 4 68 48 25 73

100 Rue Georges Bouton 11100 NARBONNE

Restaurant steakhouse à volonté

LE PORTANEL

https://www.restaurant-portanel-bages.fr

+33 4 68 42 81 66 +33 6 88 95 70 32

La placette 11100 BAGES

Ancienne maison de pêcheur, le cadre du restaurant est saisissant et la vue sur l’étang de Bages est imprenable. La cuisine aux saveurs si fines est une aventure à part entière. On y déguste de nombreux produits sortis directement de l’Etang et de la Criée (cranquette, loup, lisse, dorade et le produit phare « l’anguille »).

AUBERGE DE LA GARRIGUE

http://www.aubergedelagarrigue.com

+33 4 68 75 14 61

Domaine Saint Pierre la Garrigue 11560 FLEURY

Auberge située en pleine garrigue à 3 minutes de la mer. Salle dans une ancienne écurie (mangeoires en pierres), tables en bois, murs rustiques et ocres. Grande terrasse sous les figuiers.

LA MADRAGUE

+33 7 82 29 14 30

21 Rue du Marin 11100 NARBONNE PLAGE

Spécialités fruits de mer